- 妈豆
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馅料做法
9 M5 T: _% ^! ^' p3 A大白芸豆250克,细砂糖250克,无味色拉油85克,熟面粉20克1 \! O# `2 T. t# ~" |3 L
1、大白芸豆用冷水泡一晚,撕掉外面的皮
; C7 t( ?6 d& u% T- |1 z$ I# V2、用豆浆机磨成渣渣,还能用高压锅压烂,或者直接煮烂1 {: l" o7 c% p9 ]+ K7 t: b: I
3、加细砂糖和无味色拉油入锅翻炒,一定要用小火收干水份
% Z& x7 ~9 z* g: J) j* K6 l# n' D: X4、 加入20克熟面粉目的是吸干剩余的水分
0 H( }: B1 B' t# l$ I' l我的芸豆并没有完全磨碎,分了2份一份加了抹茶粉,另外一份加了蔓越莓
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