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本帖最后由 琪妈_ 于 2012-11-6 21:26 编辑
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小朋友都喜欢吃糖葫芦，可是冬天风大，外面卖的始终不干净，还是自己做的干净，吃着放心···
) t b& n0 Y3 m9 D" H6 g这是第二次做了，第一次做是晚上拍的照片那叫一个惨啊···于是今天又做了一次···吸取了第一次的教训，糖一定要多放···挺费糖的···
$ G/ T# w; L! o+ @) M s0 S做成了棒棒糖的样子，孩子很喜欢···
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" d" f$ P7 X% {6 M% F* p/ Q材料：山楂、红豆沙、砂糖、水、油、牙签: _. V" U3 ]; j/ _
做法：
8 _( I( G: b; K3 S1、山楂切半，去核和黑色部分。
1 J. F/ T) ?/ P; w# T0 V2、切半的山楂抹上红豆沙，要多放才不会酸，然后插入牙签。（豆沙也是自己做的，干净、卫生）; y! x2 `& q& W( _9 I6 |
3、盘子抹一层油。（不抹油的话你清洗起来会很惨的）' t8 j& C5 {$ K1 K! S, E
4、小锅（一定要小哦）放入砂糖和等量的水（一定要砂糖），熬糖时不要搅拌锅 。0 ^. C: [, P$ M/ U$ q* t
5、熬至发黄，泡沫变多就差不多了。
) \1 f, m/ X# E# h1 B) l# d! b( p; R6、挑一点糖放入凉水冰下，尝尝脆而不粘牙就好了。# T! r$ w" e0 w" v$ I
7、关火开始滚山楂，动作要快，糖很快就会凉的，凉了再开火热下。
5 a. A# s6 g& L- c8、粘好糖后蘸下芝麻。
4 x: [8 P r1 i; `+ ?. A4 F' G9、放入抹油的盘子放5分钟即可。
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发表于 2012-11-6 19:45
