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本帖最后由 琪妈_ 于 2012-11-6 21:26 编辑
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小朋友都喜欢吃糖葫芦，可是冬天风大，外面卖的始终不干净，还是自己做的干净，吃着放心···6 g/ ~ w4 g' [- A% e3 Y1 B
这是第二次做了，第一次做是晚上拍的照片那叫一个惨啊···于是今天又做了一次···吸取了第一次的教训，糖一定要多放···挺费糖的···
3 _0 J' z) J3 u1 F {+ K做成了棒棒糖的样子，孩子很喜欢··· }8 O! Y: \# I6 B, J
5 T% F2 `$ z4 s7 B2 ~9 l# G# l9 O材料：山楂、红豆沙、砂糖、水、油、牙签
K! W# q/ H. f; \9 y做法：
& S* Y1 h1 {- t' @ `1、山楂切半，去核和黑色部分。. U3 Y' o, ?1 p. \4 `+ l
2、切半的山楂抹上红豆沙，要多放才不会酸，然后插入牙签。（豆沙也是自己做的，干净、卫生）5 J" `4 t$ p: O5 i+ t+ j
3、盘子抹一层油。（不抹油的话你清洗起来会很惨的）
$ y: `2 u- V) l4、小锅（一定要小哦）放入砂糖和等量的水（一定要砂糖），熬糖时不要搅拌锅 。
3 M# B' [0 {) H, N5、熬至发黄，泡沫变多就差不多了。
7 P) `. N; n/ l6、挑一点糖放入凉水冰下，尝尝脆而不粘牙就好了。
& O' e) o, T% T# U! B, Z7、关火开始滚山楂，动作要快，糖很快就会凉的，凉了再开火热下。' t) Z# k: ]; ?
8、粘好糖后蘸下芝麻。6 q; g' a+ F; z# ^0 o0 x4 z* Z! F
9、放入抹油的盘子放5分钟即可。+ u" ?$ n9 j) g6 W; u
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发表于 2012-11-6 19:45
