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本帖最后由 琪妈_ 于 2012-11-6 21:26 编辑
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小朋友都喜欢吃糖葫芦，可是冬天风大，外面卖的始终不干净，还是自己做的干净，吃着放心···
7 a$ x5 ^; m, V这是第二次做了，第一次做是晚上拍的照片那叫一个惨啊···于是今天又做了一次···吸取了第一次的教训，糖一定要多放···挺费糖的···
. T; Z8 y3 x: x做成了棒棒糖的样子，孩子很喜欢···
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材料：山楂、红豆沙、砂糖、水、油、牙签
* }: g9 c s, b) W7 b; [; E" t做法：% g+ `+ z- b' _! J9 \
1、山楂切半，去核和黑色部分。& t* n1 L( T) D1 {0 C: G/ X
2、切半的山楂抹上红豆沙，要多放才不会酸，然后插入牙签。（豆沙也是自己做的，干净、卫生）
+ D5 _( r# ~, ] D3、盘子抹一层油。（不抹油的话你清洗起来会很惨的）
2 V! [# s% W* |9 L! A. j4、小锅（一定要小哦）放入砂糖和等量的水（一定要砂糖），熬糖时不要搅拌锅 。
\1 P/ I' g/ i6 Y5、熬至发黄，泡沫变多就差不多了。/ n( h6 w Y L: }
6、挑一点糖放入凉水冰下，尝尝脆而不粘牙就好了。
3 C% U2 X" i' { P3 V$ D$ Z: V. l7、关火开始滚山楂，动作要快，糖很快就会凉的，凉了再开火热下。
2 N9 `( m" { S" Z) ?8、粘好糖后蘸下芝麻。
, [( y/ ]% |4 l( i/ ]9、放入抹油的盘子放5分钟即可。
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发表于 2012-11-6 19:45
