【我为烘培狂】首页啦！谢谢在妈妈家做蓝莓乳酪蛋糕，手写版本的详细做法 - 我爱厨房

当前位置：天津妈妈网 » 我爱厨房 » 【我为烘培狂】首页啦！谢谢在妈妈家做蓝莓乳酪蛋糕，手写版本的详细做法

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 28 \| 浏览: 6317 \|倒序浏览 \| 字体: tT [烘焙DIY] 【我为烘培狂】首页啦！谢谢在妈妈家做蓝莓乳酪蛋糕，手写版本的 ... [复制链接]

MUA-pp

高二

Rank: 15

宝宝生日: 2010-03-03
帖子: 583

1楼

本帖最后由 MUA-pp 于 2013-9-6 14:58 编辑 4 w( o: r% L% i* P
7 j& n* s' J0 V1 A0 V% T9 Q
我正在参加【我为烘培狂】的活动：http://www.tjmama.com/thread-960564-1-1.html
方子如下

已有 1 人评分	妈豆	收起理由
慢羊羊@tj	+ 50	首页焦点图推荐

总评分: 妈豆 + 50 查看全部评分

【全球最HOT时令水果】南非西柚28.8元/6个包邮富含维C美容养颜助消化

回复引用

返回顶部

MUA-pp

高二

Rank: 15

宝宝生日: 2010-03-03
帖子: 583

2楼

上材料
, l; F$ m; C! z( C' G5 y7 r7 H

点评回复引用

返回顶部

MUA-pp

高二

Rank: 15

宝宝生日: 2010-03-03
帖子: 583

3楼

从这一步骤开始就有点问题出现了，总是觉得饼底不平，于是找了一个平底杯，来回按压几次，这样出来的饼底效果很好！
2 Z$ ]4 t! R; V1 e
9 I8 V/ i& B: C5 ^2 I8 a; p

* n1 ~/ ]% X. ]2 @( h0 H4 K

点评回复引用

返回顶部

MUA-pp

高二

Rank: 15

宝宝生日: 2010-03-03
帖子: 583

4楼

把奶酪、奶油和糖隔水打，顺滑后加蓝莓酱和酸奶继续搅拌( b4 s0 @9 v5 q# b" `; }% e& m2 A

* W6 G5 L: ~! E0 A, a# y, d/ b

点评回复引用

返回顶部

MUA-pp

高二

Rank: 15

宝宝生日: 2010-03-03
帖子: 583

5楼

然后淡奶油打发到6成: [" I' A# M1 U7 K

$ T: W7 ~, J6 b( H9 g2 U
* s- a- \6 T5 \2 P) v `
" Z5 z: F& t" @* K, c( }
H8 _; ]0 a2 [ z. Z4 }

点评回复引用

返回顶部

MUA-pp

高二

Rank: 15

宝宝生日: 2010-03-03
帖子: 583

6楼

小玻璃碗里是融化的牛奶吉利溶液。

点评回复引用

返回顶部

MUA-pp

高二

Rank: 15

宝宝生日: 2010-03-03
帖子: 583

7楼

把三碗混合搅拌，别用打蛋器搅拌，要用刮刀。。

2 \: w' A0 U: l# u. k
$ H6 w5 ?0 _3 |! h9 D

点评回复引用

返回顶部

MUA-pp

高二

Rank: 15

宝宝生日: 2010-03-03
帖子: 583

8楼

倒入模具，一个6寸的圆形模和2个小布丁杯，放到冰箱过夜。等转天脱模的时候用热毛巾捂一会儿会比较好脱1 S: k/ H& H0 `
r$ J/ h( ?( {5 v1 y; M4 q) k) @

( @0 D2 R% k; w+ i% t* ?
6 ~: E. V8 X1 i$ T" m
" P" s/ i) J& V$ g2 l, G+ q/ [
: ?2 {; X# y# c d/ i2 a! H