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宝宝生日: 2010-03-03
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1楼

发表于 2013-9-5 10:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由 MUA-pp 于 2013-9-6 14:58 编辑

我正在参加【我为烘培狂】的活动：http://www.tjmama.com/thread-960564-1-1.html
方子如下8 w. U; G: [& y! r3 D
8 f7 }) W6 f4 {$ O) h8 P
7 c5 B: ~! _# D) [$ O2 Y

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2楼

发表于 2013-9-5 10:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

上材料3 n8 W4 Q, s: [+ g
6 {. G2 i! K8 c4 }0 z$ B( S; R! G

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3楼

发表于 2013-9-5 10:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

从这一步骤开始就有点问题出现了，总是觉得饼底不平，于是找了一个平底杯，来回按压几次，这样出来的饼底效果很好！4 L1 X8 x4 t+ K5 D! i
) }7 f: z, O0 E q+ Y

4 Q2 y5 P- B9 I. N

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4楼

发表于 2013-9-5 10:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

把奶酪、奶油和糖隔水打，顺滑后加蓝莓酱和酸奶继续搅拌
5 `$ E8 C% V1 P6 s9 h: U& T
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5楼

发表于 2013-9-5 10:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

然后淡奶油打发到6成6 s; A @4 z! g7 J

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6楼

发表于 2013-9-5 10:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

小玻璃碗里是融化的牛奶吉利溶液。
5 \4 c/ A, a; u, @

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7楼

发表于 2013-9-5 10:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

把三碗混合搅拌，别用打蛋器搅拌，要用刮刀。。; A# _. P# ]+ m

# N: l/ U* g% u' M% k

$ g( S' d' @5 m& Y' @1 N: j+ H: r# m

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8楼

发表于 2013-9-5 10:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

倒入模具，一个6寸的圆形模和2个小布丁杯，放到冰箱过夜。等转天脱模的时候用热毛巾捂一会儿会比较好脱

# m( T! o( _6 c$ Z* g

( O3 o; s2 u- m6 H% ^. a

& q2 B! E0 V& g9 V- H- C' a$ C

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9楼

发表于 2013-9-5 10:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

最后切块就能吃啦，如果颜色想深一点，可以多放一点蓝莓酱
# q4 A" C/ O, j$ _- w' K1 j( b
7 _$ X, Y# t+ p( N; T% M% u) V

后来又做了个心形的+ l/ t6 V, X* @8 e7 i: u

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时尚贝贝好想尝尝哦发表于 2013-9-5 22:06

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宝宝生日
帖子: 3870

装修日志写手

10楼

发表于 2013-9-5 11:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看起来很简单，做起来不知道难不难" g) r a9 i8 }2 p% e! q1 v

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MUA-pp 做起来还好，我觉得一个是脱模一个是饼底比较难发表于 2013-9-6 14:59

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