【然然妈】之~~不再厚皮的~面包机面包 - 我爱厨房 - 天津妈妈网

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然然妈妈

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发表于 2013-2-6 09:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

昨天到家早点，刚把蛋糕放进锅，我又想做个大面包，心动不如行动哈

* y  ^2 l  G4 Z& |7 w
可可粉心大面包
0 z- H: I4 ?* W( U
材实：低粉50  高粉200 水110 鸡蛋1个  酵母3 糖35--40    盐2.5 黄油30

过程：1.先用锡纸将面包桶包起来。
         2.放入蛋，水，糖，盐后，加入高低粉，再加入酵母揉面20分钟9 V+ b/ _' O/ t: I& }
         3.加入黄油，再揉20分钟后自动发酵至2倍大" h; b! \3 E% z+ i- o
         4.取出面团擀平散上可可粉，适量一点点砂糖，卷起整形，放回面包桶二次发至2倍大; p4 x; O( B1 U) [% N* _5 W* i
         5.刷蛋液后按烘烤程序烤1小时
         6.面包出锅时都夜里12点多啦，真的还是受不了面包机这速度呀4 O7 s% q$ C6 ~" o6 y

% }& l( C; A# z1 j
- s3 X( Y' q6 e ?/ d8 K8 p

已有 1 人评分	妈豆	收起理由
lain74	+ 40	真棒

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然然妈妈

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2楼

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