超萌的韩式卡通烧果子，你忍心吃吗 - 我爱厨房

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angel_yew

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1楼

做这个点心纯粹是被它可爱的外形打倒了，其实网上最流行的烧果子是小鸡形状的，但是我家烤箱小，做小鸡就快贴到加热管了，所以搞了个小猫、小熊和小猪。不过老公说我做的小熊更像小狗一些。管他呢，好玩就行啦。不过这么可爱的小点心，还真有点不忍心下口呢
6 n% V2 T& u2 M( [

小动物大集合啦，这个只能放保鲜盒给小朋友们送去，不然外皮会干的，所以我那些漂亮的袋子和纸盒只能暂时byebye了。

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angel_yew

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2楼

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卡通烧果子：（约30个）
外皮材料：炼乳 185克、蛋黄2个、低粉200克、泡打粉4.5克/ `( @/ |' t. {6 p$ J' C3 J

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dudu诺宝贝亲，这个表皮材料中炼奶能不能用别的代替啊？发表于 2014-2-13 12:46

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angel_yew

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3楼

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1 B, G. z/ z% d# H' J3 ?2 n' E8 R1 z
内馅材料：红薯泥175克，紫薯泥175克，细砂糖60克，黄油60克

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angel_yew

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4楼

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) h- o& d8 P. S8 A8 A
制作方法：3 f. h5 s; ~, i. Z8 P
1. 蛋黄加炼乳搅拌均匀。1 c1 h' S5 {. K0 u) l
4 p+ W" B6 Q; `! U3 o

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angel_yew

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5楼

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2. 筛入低粉和泡打粉，混合均匀! I' l. s$ Z) c# J1 ? t. `

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angel_yew

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6楼

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3. 抓捏成团，用保鲜膜裹好放入冰箱冷藏30分钟6 q% w8 l3 T2 o0 _

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angel_yew

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7楼

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4. 利用这个时间做馅，很简单，把软化黄油、薯泥和砂糖混合均匀就行了。但是薯泥必须是很干的，这样做出来的馅水分才不会过多，如果太湿的话果子就会塌，甚至露馅哦。如果馅不够干可以掺一些熟糯米粉进去。( f* Z) d' I: r* U5 B
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