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[烘焙DIY]

超萌的韩式卡通烧果子，你忍心吃吗

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angel_yew

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宝宝生日
2009-05-18 
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1楼
发表于 2012-12-6 12:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
    做这个点心纯粹是被它可爱的外形打倒了，其实网上最流行的烧果子是小鸡形状的，但是我家烤箱小，做小鸡就快贴到加热管了，所以搞了个小猫、小熊和小猪。不过老公说我做的小熊更像小狗一些。管他呢，好玩就行啦。不过这么可爱的小点心，还真有点不忍心下口呢; u. t/ U5 e5 R7 b/ t' S. p$ o
) }' w$ t7 [. ^+ p! L& }
   
7 i! V& [& d5 u0 R     小动物大集合啦，这个只能放保鲜盒给小朋友们送去，不然外皮会干的，所以我那些漂亮的袋子和纸盒只能暂时byebye了。
) j' w3 T* L# }  e7 `+ b. p. J9 |
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angel_yew

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宝宝生日
2009-05-18 
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2楼
发表于 2012-12-6 13:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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! E  h& ~: c: i
% G. B5 Q, H5 i, `    卡通烧果子：（约30个）1 q! l% P' H  }# D) B$ k" u
    外皮材料：炼乳 185克、蛋黄2个、低粉200克、泡打粉4.5克
% A' a4 K+ @' w, A  
0 z* A: m  g- t* `' P

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dudu诺宝贝  亲，这个表皮材料中炼奶能不能用别的代替啊？  发表于 2014-2-13 12:46
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angel_yew

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宝宝生日
2009-05-18 
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3楼
发表于 2012-12-6 13:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 angel_yew 的帖子% L& s' x5 Y$ ]# T5 D

# j/ Y1 S5 i+ F% @& ?  Z4 l9 o& q   内馅材料：红薯泥175克，紫薯泥175克，细砂糖60克，黄油60克
# H4 Q9 g7 b, A; E
* q) i% k" I7 L! K# C; @7 k* a
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angel_yew

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宝宝生日
2009-05-18 
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4楼
发表于 2012-12-6 13:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 angel_yew 的帖子) o% ^9 w( v- I8 U3 A
7 u. M! G3 P2 t3 s. o; i
制作方法：
- p$ e1 `& F( P* z, s2 @1. 蛋黄加炼乳搅拌均匀。
6 U7 ]; Y0 k' ~3 N7 f* b: {* E0 C' Q0 [0 z! P7 U2 s+ m; R

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angel_yew

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发表于 2012-12-6 13:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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( t4 T& o) M) _0 f! V4 f* X
( W" P2 e2 |* [4 f3 V+ [7 {2. 筛入低粉和泡打粉，混合均匀
! D  o; q& p2 J2 O
$ M/ K1 A, Q7 b5 C" [: R) P  ~4 E
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angel_yew

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2009-05-18 
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6楼
发表于 2012-12-6 13:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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, G) L, E0 h" b) J
: P4 \. a7 d2 f* `7 N; D3. 抓捏成团，用保鲜膜裹好放入冰箱冷藏30分钟3 r5 F6 ?/ h6 y# l
8 K% L0 T/ T; }

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angel_yew

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宝宝生日
2009-05-18 
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发表于 2012-12-6 13:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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$ D6 v( n5 p; S3 i5 }, z; {2 _9 b) h' k4 g) K4 w8 {) l
4. 利用这个时间做馅，很简单，把软化黄油、薯泥和砂糖混合均匀就行了。但是薯泥必须是很干的，这样做出来的馅水分才不会过多，如果太湿的话果子就会塌，甚至露馅哦。如果馅不够干可以掺一些熟糯米粉进去。
; J1 \) _7 n4 B
' O' I5 b0 \) ?0 X. r4 q
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琪琪乖宝宝
琪琪

大 本

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宝宝生日
2011-07-07 
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8楼
发表于 2012-12-6 13:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着就萌啊...喜欢喜欢..
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angel_yew

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宝宝生日
2009-05-18 
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9楼
发表于 2012-12-6 13:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 angel_yew 的帖子/ N$ ]* b8 ]8 O8 _% {, J3 u* }

" r8 T6 g3 V+ w  _5. 把面团和馅分成等份的小球。我一开始做的是面团每个18克，馅每个20克。后来发现太大了，做好的烧果子小朋友吃一个就饱了，会影响吃饭。后来变成面团每个12克，馅每个14克。
8 ^% V0 t* G! u. z/ |
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瀚樱
悠雅小妞

大 本

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宝宝生日
2011-09-06 
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10楼
发表于 2012-12-6 13:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
烤箱必须买，太可爱了！！！
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