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宝宝生日
2009-05-11 
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发表于 2014-7-23 21:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 丁丁麻麻爱生活 于 2014-7-23 21:46 编辑 6 p" y$ o& ~  k; R

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9 J' B8 G9 {+ S# g) e" }' u: [- m9 m
好久没吃榴莲 Cheese 。今天 下午做了一个,慰劳一下自己的小馋嘴。   
! r: B/ m: a! i& O/ P+ b2 _. y+ L下面把方子发给大家分享一下,让大家也能吃到好吃的榴莲Cheese 。
7 y- J3 \' t( K$ M材料:' G' {6 \- T: W& p# W
奶油奶酪: 200克  榴莲肉:150克  淡奶油:75克 细砂糖:50克  鸡蛋:一个  蛋黄:一个 玉米淀粉:5克  % P: x( |3 {6 O9 s) I
消化饼干:60克  黄油:20克4 @+ X5 [: e) V, U7 T
做法:& {; X  V* R; W# d2 r
1:把消化饼干碾成饼干末,黄油隔水融化,把饼干末和黄油搅拌均匀,装入6寸模具里压实。" h% w! j7 `, n2 |
2:奶油奶酪软化(如果刚从冰箱里拿出来的话,可以在微波炉里打一下,软化即可,不用时间太长),加糖50克打至顺滑,分次加入鸡蛋和蛋黄搅拌均匀。7 w' t' d/ l" U! W& s& r
3:把榴莲打成泥状,加入到芝士糊(步骤2)中搅拌均匀,加入淡奶油75克拌匀。筛入5克玉米淀粉拌匀。! y( l5 q" v" q9 C! I' y: i0 h
4:倒入铺有饼干底的6寸模具内(步骤1)
' l1 X8 [) {' `2 `5:水浴烤,上下火200度预热,预热好后把蛋糕放入,烘烤15分钟,转150度烤45分钟
' J) C- V, `( [4 j8 R8 N) O6:出炉后放凉,放到冰箱里冷餐。
2 ?, c+ g5 o- g4 Y我是为了比较好看和好吃,奶油味更浓所以上面装饰了一下淡奶油和白巧克力,看亲们自己的口味可以随意装饰啦!
( B. l( T& [2 S# U

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宝宝生日
2012-01-01 
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榴莲控看过来。美味榴莲Cheese来喽。
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