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宝宝生日
2009-05-11 
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发表于 2014-7-23 21:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 丁丁麻麻爱生活 于 2014-7-23 21:46 编辑   y5 h% C& c1 n9 D

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好久没吃榴莲 Cheese 。今天 下午做了一个,慰劳一下自己的小馋嘴。   
7 k, C. ^% p; ?6 |下面把方子发给大家分享一下,让大家也能吃到好吃的榴莲Cheese 。$ u; e6 w/ H# Y3 z) c6 I; ]& r0 _
材料:% X- L$ q1 D' ^; l/ v: e6 U
奶油奶酪: 200克  榴莲肉:150克  淡奶油:75克 细砂糖:50克  鸡蛋:一个  蛋黄:一个 玉米淀粉:5克  
2 M% a4 I- q# ~$ _0 P% P* U消化饼干:60克  黄油:20克
$ [. t1 i/ V, Z# N做法:
$ z' t# |/ L. V: f1:把消化饼干碾成饼干末,黄油隔水融化,把饼干末和黄油搅拌均匀,装入6寸模具里压实。
  Y8 t. ?3 H5 N4 ^. L( p' V$ n$ d2:奶油奶酪软化(如果刚从冰箱里拿出来的话,可以在微波炉里打一下,软化即可,不用时间太长),加糖50克打至顺滑,分次加入鸡蛋和蛋黄搅拌均匀。
  s; p2 }4 Z% [* f' O! Z3:把榴莲打成泥状,加入到芝士糊(步骤2)中搅拌均匀,加入淡奶油75克拌匀。筛入5克玉米淀粉拌匀。
4 I& d+ x0 [: h1 x4:倒入铺有饼干底的6寸模具内(步骤1)5 t3 W  ^+ A9 w
5:水浴烤,上下火200度预热,预热好后把蛋糕放入,烘烤15分钟,转150度烤45分钟
- q; j0 j. T, e" Y9 R8 }) X) O. h: V6:出炉后放凉,放到冰箱里冷餐。
5 u, @$ A2 S& C8 i1 a我是为了比较好看和好吃,奶油味更浓所以上面装饰了一下淡奶油和白巧克力,看亲们自己的口味可以随意装饰啦!& ?+ R- e0 S2 h, @8 r9 r3 U8 w2 b

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宝宝生日
2012-01-01 
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榴莲控看过来。美味榴莲Cheese来喽。
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