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宝宝生日
2009-05-11 
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发表于 2014-7-23 21:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 丁丁麻麻爱生活 于 2014-7-23 21:46 编辑
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* H( K/ J, D! f4 e$ q0 W; [) C# q9 n% j

% k% s# ]. ]1 k5 j- g  ~0 D. T好久没吃榴莲 Cheese 。今天 下午做了一个,慰劳一下自己的小馋嘴。   ( A1 w& Z/ t4 D8 W
下面把方子发给大家分享一下,让大家也能吃到好吃的榴莲Cheese 。
4 ~6 u; `/ @+ o7 O! ]: h0 d材料:3 y' K+ U* i2 j
奶油奶酪: 200克  榴莲肉:150克  淡奶油:75克 细砂糖:50克  鸡蛋:一个  蛋黄:一个 玉米淀粉:5克  
7 ?4 {5 S  l7 U7 N0 j消化饼干:60克  黄油:20克# z5 {, J% U- B% N
做法:! x$ F* |& O: R9 X5 f
1:把消化饼干碾成饼干末,黄油隔水融化,把饼干末和黄油搅拌均匀,装入6寸模具里压实。
8 A* S2 L' q/ d9 L8 |2 N5 Q! s2:奶油奶酪软化(如果刚从冰箱里拿出来的话,可以在微波炉里打一下,软化即可,不用时间太长),加糖50克打至顺滑,分次加入鸡蛋和蛋黄搅拌均匀。
7 t' C/ X* n  V3:把榴莲打成泥状,加入到芝士糊(步骤2)中搅拌均匀,加入淡奶油75克拌匀。筛入5克玉米淀粉拌匀。
4 G% n/ Y) f9 [+ n3 P3 r7 o4:倒入铺有饼干底的6寸模具内(步骤1)* J+ @& P0 G- K8 u
5:水浴烤,上下火200度预热,预热好后把蛋糕放入,烘烤15分钟,转150度烤45分钟3 s: w9 z5 @: @# n; F3 G
6:出炉后放凉,放到冰箱里冷餐。
7 V8 g5 k- ^. m5 N我是为了比较好看和好吃,奶油味更浓所以上面装饰了一下淡奶油和白巧克力,看亲们自己的口味可以随意装饰啦!2 T2 [+ k6 @7 m0 K( v

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宝宝生日
2012-01-01 
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榴莲控看过来。美味榴莲Cheese来喽。
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