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[烘焙DIY]

胖嘟嘟的小桃子，适合做寿礼哦

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angel_yew

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宝宝生日
2009-05-18 
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1楼
发表于 2014-4-25 19:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
      老公的奶奶过生日，想烤点什么送给老人家。和许多老人一样，她不喜欢吃蛋糕，于是我烤了这个寿桃点心带回去，不出所料，很受欢迎呢。做法也挺简单，家里有老人过生日的可以试试哦。+ D8 `# T7 D. H& b, z. o5 I

0 M' s, }2 v9 h8 Z+ E* Z
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angel_yew

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发表于 2014-4-25 19:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 angel_yew 的帖子2 n: d& ~0 p9 E- v3 p2 ?0 ?
) V. G2 g. C4 \0 _2 l  ?7 E
材料：
椰蓉葡萄干馅：椰蓉 50g，糖粉 30g，椰浆粉15g，黄油 25g，鸡蛋 25g，葡萄干 20g
外皮：低粉 100g，糖粉 35g，黄油 45g，鸡蛋 25g，小苏打 1/8小勺，奶粉 10g

  V- c; q. l/ q' j1 `. w( ?

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发表于 2014-4-25 19:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 angel_yew 的帖子' C6 S# V; |( w9 [4 N  ?- `% D

0 I% N3 I& v$ n  N# Q. l
内馅做法：
1.' c* F- K) {# I0 q3 q  L
黄油融化，趁热加入椰蓉椰浆粉糖粉和鸡蛋液。
3 o# e" w2 v- i' U% {% @5 e7 W

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发表于 2014-4-25 19:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 angel_yew 的帖子. v* p5 W$ y( w& c" r; j- c
4 s% f( L/ J9 _, v
2.葡萄干温水浸泡半小时 滤干后加入。
2 Q  S" e. ^$ X- B, j# k

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发表于 2014-4-25 19:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 angel_yew 的帖子" |6 X; Y5 m3 g# I# m

, r1 ~9 l% b1 q
3.切拌成团,冰箱冷藏1-2小时至不粘手。
$ k1 t: V+ i. N) [3 D

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发表于 2014-4-25 19:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 angel_yew 的帖子9 h: k# U8 q5 e3 @
, n1 e3 }+ F+ o
外皮做法：
1.黄油软化后加糖粉打发。
9 d$ P9 }8 j7 ^# Z6 S) @

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发表于 2014-4-25 19:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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" n+ [! z3 _/ R  h) C! u# Z% f* d" @% _
2.分三次加入蛋液。

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发表于 2014-4-25 19:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 angel_yew 的帖子) ?- `1 ~7 F2 r! N! q, Q0 D
4 ]$ E. @. F7 g! l  y+ j* f2 q
3.筛入粉类切拌均匀，包起来冷藏半小时。
8 N7 k& T- d1 a1 Z* h# @4 I) \

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发表于 2014-4-25 19:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 angel_yew 的帖子" H+ P* ~5 o8 B
+ j' n6 S1 J; a8 r$ C
4.把馅和皮分成八份。取一份面团擀成四周薄中间厚的面皮，包入馅料。
: w: z1 f1 A' Y9 x; v, R" v

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发表于 2014-4-25 19:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 angel_yew 的帖子0 _2 M0 T2 T; R5 A# j0 Y$ {) y. {
) C" G/ W1 q# j9 ~$ M6 ?3 H/ M
5.整理成桃子的形状,并用牙签压出桃子的纹路。

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