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宝宝生日
2009-05-18 
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发表于 2014-4-25 19:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
      老公的奶奶过生日,想烤点什么送给老人家。和许多老人一样,她不喜欢吃蛋糕,于是我烤了这个寿桃点心带回去,不出所料,很受欢迎呢。做法也挺简单,家里有老人过生日的可以试试哦。; {! c5 z! n# G3 ~

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9 s2 r. {. w9 ~  K! c
材料:
椰蓉葡萄干馅:椰蓉 50g,糖粉 30g,椰浆粉15g,黄油 25g,鸡蛋 25g葡萄干 20g
外皮:低粉 100g,糖粉 35g,油 45g,鸡蛋 25g,小苏打 1/8小勺奶粉 10g

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; F4 f/ `1 U* r9 x+ X; c/ r
内馅做法:
1.* m0 {9 r% n! E- z& ~2 U
黄油融化,趁热加入椰蓉椰浆粉糖粉鸡蛋液。

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2.葡萄干温水浸泡半小时 滤干后加入。
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3.切拌成团,冰箱冷藏1-2小时至不粘手。

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外皮做法:
1.黄油软化后加发。

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2.分三次加入蛋液。
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3.筛入粉类切拌均匀包起来冷藏半小时
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4.把馅和皮分成八份。取一份面团擀成四周薄中间厚的面皮包入馅料
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5.整理成桃子的形状,并用牙签压出桃子的纹路。

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胖嘟嘟的小桃子,适合做寿礼哦
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