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[烘焙DIY]

胖嘟嘟的小桃子，适合做寿礼哦

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angel_yew

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宝宝生日
2009-05-18 
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发表于 2014-4-25 19:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
      老公的奶奶过生日，想烤点什么送给老人家。和许多老人一样，她不喜欢吃蛋糕，于是我烤了这个寿桃点心带回去，不出所料，很受欢迎呢。做法也挺简单，家里有老人过生日的可以试试哦。
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发表于 2014-4-25 19:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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. J1 U6 A7 g8 I0 ]1 O
材料：
椰蓉葡萄干馅：椰蓉 50g，糖粉 30g，椰浆粉15g，黄油 25g，鸡蛋 25g，葡萄干 20g
外皮：低粉 100g，糖粉 35g，黄油 45g，鸡蛋 25g，小苏打 1/8小勺，奶粉 10g

2 N3 \# a6 k; l. T  F

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发表于 2014-4-25 19:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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8 A0 _" w5 ~2 c+ C$ a- h( Q$ G" n4 p0 S, ~: }7 E- I# M
内馅做法：
1." d. U; a6 Y9 ?
黄油融化，趁热加入椰蓉椰浆粉糖粉和鸡蛋液。
' \, z1 K2 d% n  v9 B: o) x

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发表于 2014-4-25 19:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 angel_yew 的帖子0 r4 o- o  R) F' g1 p3 ^* p- {
- X" b9 r7 e, Q8 H1 y6 h. u
2.葡萄干温水浸泡半小时 滤干后加入。

5 e- |& D3 p" X) ]

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发表于 2014-4-25 19:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 angel_yew 的帖子+ P! \0 W5 U7 e( j. U3 w
  B6 q: ^0 e7 `, R7 H6 S
3.切拌成团,冰箱冷藏1-2小时至不粘手。
6 p5 @7 N0 o* P; W- K

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发表于 2014-4-25 19:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 angel_yew 的帖子9 x/ }2 \6 F8 c- Z/ P* q

/ ^2 T; b  ~: ]  u
外皮做法：
1.黄油软化后加糖粉打发。
% V  |  Q/ z. ~4 u$ d1 L* H: ?

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angel_yew

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发表于 2014-4-25 19:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 angel_yew 的帖子+ P4 Y+ A- H: e1 @" v

+ o5 n: N, ?8 U" l2 _' V
2.分三次加入蛋液。
9 A# p8 S; T5 ~8 N. g- q

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angel_yew

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发表于 2014-4-25 19:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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2 m; |6 b0 h1 O, W" K
0 S$ M9 [6 U4 t4 o, O
3.筛入粉类切拌均匀，包起来冷藏半小时。

+ x& ?. q" z4 I- n0 t

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发表于 2014-4-25 19:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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6 F: P- F) z: o  x7 O$ b$ F
4.把馅和皮分成八份。取一份面团擀成四周薄中间厚的面皮，包入馅料。
3 A1 I( V! B2 I  Y! ?

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发表于 2014-4-25 19:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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, k. ?) k" T" f7 F6 V
5.整理成桃子的形状,并用牙签压出桃子的纹路。

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