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[烘焙DIY]

胖嘟嘟的小桃子，适合做寿礼哦

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angel_yew

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宝宝生日
2009-05-18 
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发表于 2014-4-25 19:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
      老公的奶奶过生日，想烤点什么送给老人家。和许多老人一样，她不喜欢吃蛋糕，于是我烤了这个寿桃点心带回去，不出所料，很受欢迎呢。做法也挺简单，家里有老人过生日的可以试试哦。
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发表于 2014-4-25 19:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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* w5 o" t7 L0 e  s5 u$ @$ t/ ?4 g! B. m& _$ c
材料：
椰蓉葡萄干馅：椰蓉 50g，糖粉 30g，椰浆粉15g，黄油 25g，鸡蛋 25g，葡萄干 20g
外皮：低粉 100g，糖粉 35g，黄油 45g，鸡蛋 25g，小苏打 1/8小勺，奶粉 10g

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发表于 2014-4-25 19:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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) y# ?, e, g* N* ^" X0 J
内馅做法：
1./ }( i8 |, i# {% `* m- Z0 j
黄油融化，趁热加入椰蓉椰浆粉糖粉和鸡蛋液。

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发表于 2014-4-25 19:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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% u7 z" r; B7 S1 A
3 p, \( x9 ?/ m. B0 c5 F
2.葡萄干温水浸泡半小时 滤干后加入。

" B* {0 m9 Y( R) c, S) I7 ^+ |

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发表于 2014-4-25 19:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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1 V7 H3 E. D/ |/ o- x+ g# N
3.切拌成团,冰箱冷藏1-2小时至不粘手。

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发表于 2014-4-25 19:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 angel_yew 的帖子2 }/ v1 t  d) ^0 |9 ~

$ n# Q1 P1 h! [# \2 h
外皮做法：
1.黄油软化后加糖粉打发。
2 f; L3 w' K0 N4 ]" {5 @

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angel_yew

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发表于 2014-4-25 19:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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$ l8 x0 ^( H1 H
2.分三次加入蛋液。

6 f" ?3 c& T7 |, P

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发表于 2014-4-25 19:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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+ c: K/ G! _$ I6 R- d
( {% h0 X& _7 A1 h! o+ K
3.筛入粉类切拌均匀，包起来冷藏半小时。
  n8 ?" p: ]" [5 }  P4 x& C

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发表于 2014-4-25 19:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 angel_yew 的帖子7 U4 M9 N5 D( A8 ~

9 D: S3 ^* {' ^% ]9 ^: \
4.把馅和皮分成八份。取一份面团擀成四周薄中间厚的面皮，包入馅料。
( L" n; e: A5 J

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发表于 2014-4-25 19:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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- @1 f6 g7 u4 \! h8 Z& q* X: [+ b$ a1 b# a, g8 p' j! P' t: H
5.整理成桃子的形状,并用牙签压出桃子的纹路。

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