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[烘焙DIY]

胖嘟嘟的小桃子，适合做寿礼哦

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angel_yew

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宝宝生日
2009-05-18 
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发表于 2014-4-25 19:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
      老公的奶奶过生日，想烤点什么送给老人家。和许多老人一样，她不喜欢吃蛋糕，于是我烤了这个寿桃点心带回去，不出所料，很受欢迎呢。做法也挺简单，家里有老人过生日的可以试试哦。5 N! e0 W5 i" e' I
) f2 S: l8 l8 Z) G8 H3 r' L# A

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发表于 2014-4-25 19:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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  E9 N/ C. N$ f. ^! \, D
材料：
椰蓉葡萄干馅：椰蓉 50g，糖粉 30g，椰浆粉15g，黄油 25g，鸡蛋 25g，葡萄干 20g
外皮：低粉 100g，糖粉 35g，黄油 45g，鸡蛋 25g，小苏打 1/8小勺，奶粉 10g
# `. M4 q9 B! ~/ L" L

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发表于 2014-4-25 19:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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( J1 r' V. L5 I" x8 ~
内馅做法：
1.& k. y7 a. \; T; U
黄油融化，趁热加入椰蓉椰浆粉糖粉和鸡蛋液。
" \2 Y7 \0 R" `1 z$ {$ U

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2 |+ @" L7 t1 C" p
) c& ]% _& X4 F
2.葡萄干温水浸泡半小时 滤干后加入。
% ^; k1 \3 g  E/ E, }

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发表于 2014-4-25 19:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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: X% k# B$ `3 L3 O, v% `
+ i* _7 \" C8 x, b
3.切拌成团,冰箱冷藏1-2小时至不粘手。

) ]. Z: ^% p! e' u

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# g4 F/ C3 U. `& i6 y
外皮做法：
1.黄油软化后加糖粉打发。

4 G- Z$ E' \6 ?% }0 U) Y! }

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发表于 2014-4-25 19:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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2 e& E# o) m4 J. s5 E0 |* C/ |6 a8 |' [5 B- R. r
2.分三次加入蛋液。

8 g3 y6 t! a- p0 D2 O+ U

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发表于 2014-4-25 19:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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3.筛入粉类切拌均匀，包起来冷藏半小时。
1 F' v9 W! E) F+ v- r  r

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发表于 2014-4-25 19:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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0 l, H8 c( a4 z* C# A
0 J8 m+ ]6 ~1 v' `
4.把馅和皮分成八份。取一份面团擀成四周薄中间厚的面皮，包入馅料。
; h  w4 X# b' ]' R. K

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发表于 2014-4-25 19:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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+ |7 t. t3 J3 b! J9 ^
5.整理成桃子的形状,并用牙签压出桃子的纹路。

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