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[烘焙DIY]

胖嘟嘟的小桃子，适合做寿礼哦

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angel_yew

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宝宝生日
2009-05-18 
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发表于 2014-4-25 19:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
      老公的奶奶过生日，想烤点什么送给老人家。和许多老人一样，她不喜欢吃蛋糕，于是我烤了这个寿桃点心带回去，不出所料，很受欢迎呢。做法也挺简单，家里有老人过生日的可以试试哦。
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发表于 2014-4-25 19:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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* C/ Q  Q' z. r+ n0 e7 R; D
& e; N; H3 b3 O
材料：
椰蓉葡萄干馅：椰蓉 50g，糖粉 30g，椰浆粉15g，黄油 25g，鸡蛋 25g，葡萄干 20g
外皮：低粉 100g，糖粉 35g，黄油 45g，鸡蛋 25g，小苏打 1/8小勺，奶粉 10g
# c; v+ l) w# [! K! K, B4 G/ B

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3 l" M. t+ C& f- n  [1 y
1 b$ f% g, p$ L
内馅做法：
1.+ v6 _1 X/ n5 q( d2 m: X! a" ~
黄油融化，趁热加入椰蓉椰浆粉糖粉和鸡蛋液。
6 {: @. T2 w1 z

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发表于 2014-4-25 19:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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' @' h! V/ O" Q  h) L- H- C: v4 q- q. r( H! [
2.葡萄干温水浸泡半小时 滤干后加入。
; R8 r0 c& m: o3 G; H- o

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发表于 2014-4-25 19:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 angel_yew 的帖子! Y8 @. i) G) F5 `

0 S# L$ X0 q# M0 M: p9 R- G
3.切拌成团,冰箱冷藏1-2小时至不粘手。
  |. X! ]5 Y; w2 H$ A

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发表于 2014-4-25 19:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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, D0 q  U' q# \9 {; e& b! n6 p- g- k& i! [
外皮做法：
1.黄油软化后加糖粉打发。
" c# w% b! S( j8 p

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发表于 2014-4-25 19:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 angel_yew 的帖子9 w9 h  V# X! c' L% V

0 V0 f2 o; s7 V; K$ l# X9 ]0 c
2.分三次加入蛋液。
) ?# W) p1 t& T- h$ q- v

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发表于 2014-4-25 19:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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1 T* l# O. X9 D2 `4 Z  v
4 l$ {2 {$ `8 I  c; Q6 \
3.筛入粉类切拌均匀，包起来冷藏半小时。
+ s( J) {: }, t/ K+ ~. ~4 y/ Q

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发表于 2014-4-25 19:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 angel_yew 的帖子1 I$ Y$ X( V2 H$ Q. O5 Y9 [6 ], i

9 v4 p, o0 z' U0 X& \7 G3 \
4.把馅和皮分成八份。取一份面团擀成四周薄中间厚的面皮，包入馅料。

3 v7 [& H3 n5 e5 ?

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发表于 2014-4-25 19:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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+ O# H/ _, X' i9 }2 L8 _, x& {9 E( C3 @% Z* D! i
5.整理成桃子的形状,并用牙签压出桃子的纹路。

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