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[烘焙DIY]

胖嘟嘟的小桃子，适合做寿礼哦

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angel_yew

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宝宝生日
2009-05-18 
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发表于 2014-4-25 19:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
      老公的奶奶过生日，想烤点什么送给老人家。和许多老人一样，她不喜欢吃蛋糕，于是我烤了这个寿桃点心带回去，不出所料，很受欢迎呢。做法也挺简单，家里有老人过生日的可以试试哦。# G* ^/ s; l$ v3 I7 t6 g3 a

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发表于 2014-4-25 19:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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' G% ]) z6 H- l  ~  h# O
2 ]; E4 g0 {" ]2 E. n
材料：
椰蓉葡萄干馅：椰蓉 50g，糖粉 30g，椰浆粉15g，黄油 25g，鸡蛋 25g，葡萄干 20g
外皮：低粉 100g，糖粉 35g，黄油 45g，鸡蛋 25g，小苏打 1/8小勺，奶粉 10g
/ ^: Q# y2 A+ A4 |1 v& a0 [

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发表于 2014-4-25 19:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 angel_yew 的帖子! I2 Y+ U4 u- s. t

1 c2 Y% H1 |- _6 _, X3 A. H1 D
内馅做法：
1.; Z. P8 M2 k% S- Q$ _9 P8 `
黄油融化，趁热加入椰蓉椰浆粉糖粉和鸡蛋液。

. Q+ C9 O3 f: t, G8 n

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发表于 2014-4-25 19:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 angel_yew 的帖子" [5 U. W1 E9 d, k# y7 T0 m3 j* s. ~

9 E# S! v4 H% w4 u1 P& Q
2.葡萄干温水浸泡半小时 滤干后加入。

0 d, J4 V# W* `, p4 h

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发表于 2014-4-25 19:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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  G! l' }- U1 d: i
6 R$ m+ h! T  t- W' C; D. x
3.切拌成团,冰箱冷藏1-2小时至不粘手。
- t3 g' g3 p0 Z' E

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发表于 2014-4-25 19:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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2 N- o% D* G8 V; C1 T( {8 b" |* h. ?
外皮做法：
1.黄油软化后加糖粉打发。
1 f3 b0 B5 w6 q' s. u

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发表于 2014-4-25 19:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 angel_yew 的帖子8 p2 J, S/ |+ m* q5 {

0 b/ o2 h  F8 ?+ D+ _
2.分三次加入蛋液。

' |$ a/ y( S/ b

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发表于 2014-4-25 19:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 angel_yew 的帖子, r' w" s* o6 g8 d' Z: O
1 W- O* A! I! u1 Q5 |
3.筛入粉类切拌均匀，包起来冷藏半小时。
, t7 f9 s( M: j1 d

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发表于 2014-4-25 19:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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( h% |3 X7 F9 T' G' M% }+ y. s3 p2 p, T+ E
4.把馅和皮分成八份。取一份面团擀成四周薄中间厚的面皮，包入馅料。
* }! b5 ^' N7 X+ a% \/ p

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发表于 2014-4-25 19:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 angel_yew 的帖子( R! X6 Y0 g4 q5 M/ d

. T1 ~; x* @3 O; e' E
5.整理成桃子的形状,并用牙签压出桃子的纹路。

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