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[烘焙DIY]

胖嘟嘟的小桃子，适合做寿礼哦

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angel_yew

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宝宝生日
2009-05-18 
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发表于 2014-4-25 19:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
      老公的奶奶过生日，想烤点什么送给老人家。和许多老人一样，她不喜欢吃蛋糕，于是我烤了这个寿桃点心带回去，不出所料，很受欢迎呢。做法也挺简单，家里有老人过生日的可以试试哦。( d, E8 I# y! h- K; n7 ]  P8 d8 I8 q

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发表于 2014-4-25 19:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 angel_yew 的帖子% b3 `8 @# R- I/ O
8 w: u9 J( F8 s/ ^2 q
材料：
椰蓉葡萄干馅：椰蓉 50g，糖粉 30g，椰浆粉15g，黄油 25g，鸡蛋 25g，葡萄干 20g
外皮：低粉 100g，糖粉 35g，黄油 45g，鸡蛋 25g，小苏打 1/8小勺，奶粉 10g

* e1 Z( [9 {3 c' L: h9 M0 s& }  Y

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发表于 2014-4-25 19:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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内馅做法：
1.* ]7 n+ `/ @3 N1 m. |
黄油融化，趁热加入椰蓉椰浆粉糖粉和鸡蛋液。

  P: S, N4 M' m+ g9 V- d  @

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发表于 2014-4-25 19:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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' y, T+ m1 j+ ?$ v. x' b
/ ?: C! @3 }7 J$ d8 a
2.葡萄干温水浸泡半小时 滤干后加入。

7 [% O8 W; k1 L* C

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发表于 2014-4-25 19:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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; |+ a2 A& ]5 X, u4 F8 D$ `
- o  R( w6 k5 `
3.切拌成团,冰箱冷藏1-2小时至不粘手。
: X; T- C3 Q/ W3 T9 i& h

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8 l! P) ~1 f' U3 L+ ~5 _2 m' M$ b5 m
外皮做法：
1.黄油软化后加糖粉打发。

; X; b0 {4 @: m$ u& M4 z: F% R

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发表于 2014-4-25 19:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 angel_yew 的帖子4 C3 f9 W1 D, B* [
0 s7 y6 f, U% D% {5 U  V8 x
2.分三次加入蛋液。
7 X; M% h1 b* ^9 e% P* |5 Q* F

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发表于 2014-4-25 19:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 angel_yew 的帖子) e8 x- `- e7 Q' f6 R

  V% R+ j% y/ t9 R7 U' P
3.筛入粉类切拌均匀，包起来冷藏半小时。

8 s& _2 n: i& K" z3 `7 N

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发表于 2014-4-25 19:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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% d/ p0 i# g3 y# c
" y. z+ m' R8 O9 g& j) d* M: ~' z
4.把馅和皮分成八份。取一份面团擀成四周薄中间厚的面皮，包入馅料。

. }, T0 z- \8 }# d& W  t, {

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发表于 2014-4-25 19:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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3 R$ [. M& Q2 _2 ^4 y4 `" E
" _8 e" z4 I$ t6 f1 `
5.整理成桃子的形状,并用牙签压出桃子的纹路。

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