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[烘焙DIY]

胖嘟嘟的小桃子，适合做寿礼哦

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angel_yew

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宝宝生日
2009-05-18 
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发表于 2014-4-25 19:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
      老公的奶奶过生日，想烤点什么送给老人家。和许多老人一样，她不喜欢吃蛋糕，于是我烤了这个寿桃点心带回去，不出所料，很受欢迎呢。做法也挺简单，家里有老人过生日的可以试试哦。( J; |* ]2 M" g* _! z* b3 \
% v  E9 q, Y+ t5 N- n5 e

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angel_yew

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发表于 2014-4-25 19:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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7 y: `3 i  f# P/ c
2 X$ r) i/ n6 d( F0 }
材料：
椰蓉葡萄干馅：椰蓉 50g，糖粉 30g，椰浆粉15g，黄油 25g，鸡蛋 25g，葡萄干 20g
外皮：低粉 100g，糖粉 35g，黄油 45g，鸡蛋 25g，小苏打 1/8小勺，奶粉 10g

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发表于 2014-4-25 19:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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  O) D& d4 ^& P' q3 W* i. P6 G! t: [5 s" R; t( H
内馅做法：
1., v) R: t! X% @* F( E+ ?( o# b& C5 {
黄油融化，趁热加入椰蓉椰浆粉糖粉和鸡蛋液。
6 J" c( o. [7 G# Z" f8 {: |

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  l- `6 Q0 S4 E( U) ~7 g* V8 n. w, i  `* U. }" q1 q% s( k
2.葡萄干温水浸泡半小时 滤干后加入。

7 J! K+ b" \; x  G, S+ z3 B! c

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发表于 2014-4-25 19:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 angel_yew 的帖子" }0 [7 |& \6 r: ]& h5 I
5 B: Q# e4 j! P# g  A- ^
3.切拌成团,冰箱冷藏1-2小时至不粘手。

/ S! y6 o& Q" S5 H. Z9 Y2 B

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发表于 2014-4-25 19:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 angel_yew 的帖子+ F; w7 ^  s* _$ J) H* ^+ k

: y: g+ R# F+ z3 f
外皮做法：
1.黄油软化后加糖粉打发。

  G/ Y: {, t0 a4 R) W

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发表于 2014-4-25 19:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 angel_yew 的帖子& k# R: l8 a( w* ~* U! V. }* _
4 E5 I& E  |7 W2 f& O3 X: S0 O, d
2.分三次加入蛋液。

5 J) ^4 t" c1 c1 C1 Y% u6 k% k

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发表于 2014-4-25 19:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 angel_yew 的帖子1 l  B' a: H; b0 \
) m$ x8 ~% S+ s$ G
3.筛入粉类切拌均匀，包起来冷藏半小时。
5 I$ X3 V/ V& @3 T. {

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发表于 2014-4-25 19:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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" u* Q5 ?; Y2 j4 U* o( d
7 z# @* V! W6 y2 m& e* L4 Q
4.把馅和皮分成八份。取一份面团擀成四周薄中间厚的面皮，包入馅料。
6 r$ C/ m' K; m1 `2 O/ C( B

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发表于 2014-4-25 19:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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1 d; n) t* D$ B# Z& b
: b( q* }  L% T6 ^5 U; R# S( a  b1 W
5.整理成桃子的形状,并用牙签压出桃子的纹路。

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