【玉娇龙's Show Time】可可味桂花豆沙馅小面包

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狐彬彬

初二

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宝宝生日: 2012-01-01
帖子: 250

1楼

本帖最后由狐彬彬于 2014-7-22 09:32 编辑   c- M% c" G% ?  ]' k1 R  L9 `$ s
( G' L! B8 i$ ^2 u" r
家里没有早餐了，琢磨着吃点什么呢？那就烤几个小面包吧，再搭配一杯牛奶，就营养全面了！" i4 R$ a! Z* {5 U
配料：
面粉250g, 鸡蛋一枚，水180ml, 糖2大勺，盐半小勺，可可粉2大勺，奶粉1大勺，橄榄油2大勺，酵母2小勺
（大小勺依据的是面包机的量勺）
用面包机和面并发酵9 N+ x* y' p# e0 S* h
步骤：+ m0 J3 m  J! Z2 k" }
1 将发酵好的大面团分成5等份，桂花豆沙馅也分出5等份待用；
2 拿出一小团面擀平，从下往上卷起后揉成圆形面饼，填入一份豆沙馅，将收口朝下放入烤盘；
3 其余小面团也同样填入豆沙馅后放入烤盘，每个面团之间留出空隙，醒发15分钟；# T1 Y! h8 a4 \7 m4 z
4 表面刷上蛋液，撒上少许芝麻；
5 上下火预热烤箱180度，烤制20分钟就ok了0 k6 `- m; ]. m- C6 n2 X6 ]1 T  c

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还没烤熟就闻到弥漫在厨房里的可可甜香味啦，上皂片！