- 妈豆
- 1632
- 昵称
-
- 经验值
- 1432
- 在线时间
- 51小时
- 注册时间
- 2014-7-3
- 积分
- 1483
- 精华
- 1
- UID
- 18216736
  
- 宝宝生日
- 2012-01-01
- 帖子
- 250
|
本帖最后由 狐彬彬 于 2014-7-22 09:32 编辑 % f3 b7 L3 M) Y1 @* L6 `
) V& d8 r: F* o
家里没有早餐了,琢磨着吃点什么呢?那就烤几个小面包吧,再搭配一杯牛奶,就营养全面了!- _! u% a+ I- B# H
配料:
" R! c# O9 d4 e7 i+ ~面粉250g, 鸡蛋一枚,水180ml, 糖2大勺,盐半小勺,可可粉2大勺,奶粉1大勺,橄榄油2大勺,酵母2小勺
+ W* q8 m D% I/ G+ f(大小勺依据的是面包机的量勺) v5 f# h$ d: ~
用面包机和面并发酵- D* y2 M3 ^! \4 u1 j/ Y
步骤:
7 n3 Q' |; h# s1 将发酵好的大面团分成5等份,桂花豆沙馅也分出5等份待用;
0 w4 ^$ I1 A2 u0 ^2 拿出一小团面擀平,从下往上卷起后揉成圆形面饼,填入一份豆沙馅,将收口朝下放入烤盘;
% w# e! r( y) A; L3 其余小面团也同样填入豆沙馅后放入烤盘,每个面团之间留出空隙,醒发15分钟;
! h0 T0 V% t9 O4 S4 表面刷上蛋液,撒上少许芝麻;
( V5 ^0 D! c h9 i" b5 上下火预热烤箱180度,烤制20分钟就ok了7 g0 K- l% q8 @7 k2 J: P# }3 ]
6 @$ `0 o$ P- p
) T3 ]* [2 X+ c. h还没烤熟就闻到弥漫在厨房里的可可甜香味啦,上皂片!
2 r+ N: \1 w2 t: h& n K4 D) x i6 h4 M; @3 y) _0 a" T
5 w+ ^. w/ Q9 s- n) ]5 y
|
|