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宝宝生日
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发表于 2014-7-22 09:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 狐彬彬 于 2014-7-22 09:32 编辑
! {' M/ q- F" h$ t
$ F# i/ g. F1 D$ X. q家里没有早餐了,琢磨着吃点什么呢?那就烤几个小面包吧,再搭配一杯牛奶,就营养全面了!" A3 P1 L6 x5 P" A1 \
配料:
" K5 a7 Q4 H& ~  g面粉250g, 鸡蛋一枚,水180ml, 糖2大勺,盐半小勺,可可粉2大勺,奶粉1大勺,橄榄油2大勺,酵母2小勺& n$ h% K$ [* Q4 v  e3 @9 q& d
(大小勺依据的是面包机的量勺)
" ~* Z! z: \2 I4 o# f2 }用面包机和面并发酵
1 A" S  M6 ~5 n/ ?$ q1 }步骤:
& q% Q; g' }" Y) a4 i1 将发酵好的大面团分成5等份,桂花豆沙馅也分出5等份待用;8 T* M* q' }, S  ~
2 拿出一小团面擀平,从下往上卷起后揉成圆形面饼,填入一份豆沙馅,将收口朝下放入烤盘;
: ?3 x; _) c1 b3 其余小面团也同样填入豆沙馅后放入烤盘,每个面团之间留出空隙,醒发15分钟
; g: }. n, j$ {1 K9 `& Z/ C! b: g4 表面刷上蛋液,撒上少许芝麻;
* @0 `2 c  F4 s5 上下火预热烤箱180度,烤制20分钟就ok了
: L! c+ W# q7 h" |0 C9 u) l1 `  F# E3 s' `0 A# j3 V- T
% x" S2 G; x5 _0 C, a3 E
还没烤熟就闻到弥漫在厨房里的可可甜香味啦,上皂片!' g& a* T$ l1 r2 T

7 C( N. g+ }, C
8 x3 j* A, J' x3 [# l  T$ }

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0 ]! J. J; u$ c/ ~我没看错吧,这是面包?
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【玉娇龙's Show Time】可可味桂花豆沙馅小面包
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