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宝宝生日
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发表于 2014-7-22 09:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 狐彬彬 于 2014-7-22 09:32 编辑 4 p1 N8 H# y4 z
( v5 S" h: ]% V- ~+ Z$ q3 A
家里没有早餐了,琢磨着吃点什么呢?那就烤几个小面包吧,再搭配一杯牛奶,就营养全面了!2 l# S  q) @$ G& ]9 y$ P' ~" B
配料:
* ]1 K5 q% |; t# g& I# o" u: Z面粉250g, 鸡蛋一枚,水180ml, 糖2大勺,盐半小勺,可可粉2大勺,奶粉1大勺,橄榄油2大勺,酵母2小勺2 N' @& L6 e/ k
(大小勺依据的是面包机的量勺); c) d/ k0 r- N4 n3 D
用面包机和面并发酵! r4 u# d7 d: w% M8 _
步骤:7 W" V* c% b: d+ i: O, n* e
1 将发酵好的大面团分成5等份,桂花豆沙馅也分出5等份待用;. C) M6 Z" R. w7 `' E, ?/ r
2 拿出一小团面擀平,从下往上卷起后揉成圆形面饼,填入一份豆沙馅,将收口朝下放入烤盘;, q5 M0 u! w) V6 Q- {- F5 V. }
3 其余小面团也同样填入豆沙馅后放入烤盘,每个面团之间留出空隙,醒发15分钟3 h" `4 G, e9 I( Y
4 表面刷上蛋液,撒上少许芝麻;( i+ D1 h/ N% a: f
5 上下火预热烤箱180度,烤制20分钟就ok了
' p7 X- z6 ?2 o1 V
+ ]& U0 ]- V7 A

$ z  f4 k1 R  X! U还没烤熟就闻到弥漫在厨房里的可可甜香味啦,上皂片!
' [9 J# p6 O( }( {
9 G* E/ p" P9 g8 s1 r" a

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回去要做个试试 # j$ Q5 F1 {: x# C

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我没看错吧,这是面包?
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【玉娇龙's Show Time】可可味桂花豆沙馅小面包
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