【玉娇龙's Show Time】可可味桂花豆沙馅小面包

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狐彬彬

初二

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宝宝生日: 2012-01-01
帖子: 250

1楼

本帖最后由狐彬彬于 2014-7-22 09:32 编辑 ( [( R! X2 v8 _! j$ ?+ n' b
* x! O2 a0 {" G/ Q1 l9 p
家里没有早餐了，琢磨着吃点什么呢？那就烤几个小面包吧，再搭配一杯牛奶，就营养全面了！
配料：
面粉250g, 鸡蛋一枚，水180ml, 糖2大勺，盐半小勺，可可粉2大勺，奶粉1大勺，橄榄油2大勺，酵母2小勺
（大小勺依据的是面包机的量勺）% b- v8 J6 A5 w9 }7 C( ]# P
用面包机和面并发酵8 n- p8 w! J2 D n( Q3 E
步骤：7 s5 Q. S6 A6 ?6 h C3 S# o) x
1 将发酵好的大面团分成5等份，桂花豆沙馅也分出5等份待用；
2 拿出一小团面擀平，从下往上卷起后揉成圆形面饼，填入一份豆沙馅，将收口朝下放入烤盘；; y% }; k! j! t5 m- ]$ Y
3 其余小面团也同样填入豆沙馅后放入烤盘，每个面团之间留出空隙，醒发15分钟；1 p9 I7 }3 _7 w1 @+ C
4 表面刷上蛋液，撒上少许芝麻；
5 上下火预热烤箱180度，烤制20分钟就ok了' L) K- P3 N! z% r

还没烤熟就闻到弥漫在厨房里的可可甜香味啦，上皂片！