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本帖最后由 小编美羊羊@tj 于 2011-3-21 10:41 编辑 4 [0 y/ w% Z% Q( K
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 8" />8" />这几天让小日本核泄漏闹盐慌，可我家真的没有盐啦，想买盐超市、菜市场哪都没有啊~这不，一早孩爸去单位，临走时说：“我去单位食堂看看，咱抢不上盐，偷点盐回家~” 1" />1" /> 期盼中。。。。。, y z* B8 S0 c3 ]$ B- n: S; q
结果空空回来。。。。
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. u. w7 U# B/ V( f! @' o7 S9 |- c# o5 i  4" />4" /> 吃什么啦，真为难我。突然想起了四川泡菜本身就是酸咸味道，就不用放什么盐了。于是有个主义，从冰箱里拿块瘦肉出来化着，赶紧去泡菜坛子里捞点泡菜，手刚接触到就是泡姜，心想，这么多人都喜欢买泡姜吃，他们怎么吃啦，为什么那么爱吃，我也捞点姜，做姜丝炒肉！于是中午菜定为姜丝炒肉。, r1 P5 U2 M9 m% W4 _+ p
把泡姜切成切成丝，把葱切成小段，把肉切成丝。
( I5 d9 Y, Z- n' b2 O( @: J/ D锅里放点油烧热了，抢出葱香味了，就把姜丝和肉丝放里面，一起炒，熟了就起锅，放点味精，哇哇！味道真好，我们都吃光了，没来得及拍照，等晚上再做1次，先拍下来细节。
; B! ^5 @; n' W4 R/ F! K$ @. Vo(∩_∩)o...哈哈，晚上又做了一次。这次拍下来细节。
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1-先将葱切片，肉切丝，泡姜切成丝，泡胡萝卜切成丝% O: F2 |( w+ [, T, u9 C
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& H7 d; h+ r3 J' L/ J$ j' g* y. k这是中午用剩的泡姜，继续用。. P3 P2 Y! u2 g3 Q! ]
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将肉丝用淀粉抓一下
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2-将锅烧热放油，葱抢出葱香味后把肉放进去。4 J3 i' P" ^+ M4 ]8 v) O
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3-肉炒熟了就下泡姜丝泡胡萝卜丝，一起炒。然后放点味精，起锅。
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发表于 2011-3-19 16:24
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