【四川泡菜】泡姜丝炒肉厨房没盐了照样做出美味菜！ - 我爱厨房

当前位置：天津妈妈网 » 我爱厨房 » 【四川泡菜】泡姜丝炒肉厨房没盐了照样做出美味菜！

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 22 \| 浏览: 5667 \|倒序浏览 \| 字体: tT [烘焙DIY] 【四川泡菜】泡姜丝炒肉厨房没盐了照样做出美味菜！ ... [复制链接]

亲亲叶子

墨墨妈妈

高三

Rank: 16

宝宝生日: 2006-08-29
帖子: 1068

1楼

本帖最后由小编美羊羊@tj 于 2011-3-21 10:41 编辑 / h' u8 Y: w- H

8" />8" />这几天让小日本核泄漏闹盐慌，可我家真的没有盐啦，想买盐超市、菜市场哪都没有啊~这不，一早孩爸去单位，临走时说：“我去单位食堂看看，咱抢不上盐，偷点盐回家~”1" />1" />       期盼中。。。。。3 ^; @( d/ y6 e. Q
结果空空回来。。。。

& v$ `4 i# ]9 _( a4 C
3 O6 U# ]* h  o# l  e
   4" />4" /> 吃什么啦，真为难我。突然想起了四川泡菜本身就是酸咸味道，就不用放什么盐了。于是有个主义，从冰箱里拿块瘦肉出来化着，赶紧去泡菜坛子里捞点泡菜，手刚接触到就是泡姜，心想，这么多人都喜欢买泡姜吃，他们怎么吃啦，为什么那么爱吃，我也捞点姜，做姜丝炒肉！于是中午菜定为姜丝炒肉。
把泡姜切成切成丝，把葱切成小段，把肉切成丝。
锅里放点油烧热了，抢出葱香味了，就把姜丝和肉丝放里面，一起炒，熟了就起锅，放点味精，哇哇！味道真好，我们都吃光了，没来得及拍照，等晚上再做1次，先拍下来细节。
o(∩_∩)o...哈哈，晚上又做了一次。这次拍下来细节。
+ c9 r: Y, `: f9 K; x
1-先将葱切片，肉切丝，泡姜切成丝，泡胡萝卜切成丝0 ~  U+ k* s/ [( b5 p+ ]  B  P

' k8 w2 y6 [" u: }0 j( @) R' m

这是中午用剩的泡姜，继续用。

将肉丝用淀粉抓一下+ M( m4 G0 O$ u# ]

  f( U3 N" w0 e" Z* y8 r2-将锅烧热放油，葱抢出葱香味后把肉放进去。
% x7 `1 F% J: B+ N0 T! b1 m( u( x1 b9 _% N9 W6 n4 ~

1 g  j/ v) F; J% s5 }, E8 V8 m2 i
1 @' p8 s7 R6 T" _9 \8 H  x7 a3 j4 a4 U. z" h3 {% l+ f

$ X6 ~6 b3 f' X( t
4 C; U* o" Z) N' Y7 ^& @" E7 p/ A8 l0 M3 @9 l6 h/ I! [

% q) o& p# Q* A. ^) G3-肉炒熟了就下泡姜丝泡胡萝卜丝，一起炒。然后放点味精，起锅。
/ p) }2 o# ~  i/ I" p+ L$ w7 z$ C0 p! L! @: j. [

1 G0 B. Y) G5 [. T
5 c7 Z& L% i. Y$ Y9 @1 L
; V! A0 N# o9 T+ {' {- z2 }# a) S+ M4 N( F3 C2 W( z' s/ n
, P6 X2 Q  ^1 S% J' U3 Z

( f& d8 v# i, S; k5 l& q1 c) a