- 妈豆
- 6097
- 昵称
-
- 经验值
- 5376
- 在线时间
- 119小时
- 注册时间
- 2010-7-17
- 积分
- 5495
- 精华
- 0
- UID
- 4395795
 
- 宝宝生日
- 2006-08-29
- 帖子
- 1068
|
本帖最后由 小编美羊羊@tj 于 2011-3-21 10:41 编辑
$ Z8 i/ c& M, N D! J- E+ }& i( N+ Y5 v
8 M& \: E! E- v9 F* G6 o; p 8" />8" />这几天让小日本核泄漏闹盐慌，可我家真的没有盐啦，想买盐超市、菜市场哪都没有啊~这不，一早孩爸去单位，临走时说：“我去单位食堂看看，咱抢不上盐，偷点盐回家~” 1" />1" /> 期盼中。。。。。5 \# z$ I( ~* C2 R) w; g _
结果空空回来。。。。
5 q9 Z/ Q2 d7 C! g# S- `( m
$ M: o) D7 l, ^7 g+ A" w. u- e% P, S7 E6 B; B \! B
+ t, N* P5 C! Q& S$ c' A9 |+ R: g  4" />4" /> 吃什么啦，真为难我。突然想起了四川泡菜本身就是酸咸味道，就不用放什么盐了。于是有个主义，从冰箱里拿块瘦肉出来化着，赶紧去泡菜坛子里捞点泡菜，手刚接触到就是泡姜，心想，这么多人都喜欢买泡姜吃，他们怎么吃啦，为什么那么爱吃，我也捞点姜，做姜丝炒肉！于是中午菜定为姜丝炒肉。1 e8 E: R1 x6 O* @0 A: R0 z
把泡姜切成切成丝，把葱切成小段，把肉切成丝。( I& ~0 C$ Q) ~. g2 a
锅里放点油烧热了，抢出葱香味了，就把姜丝和肉丝放里面，一起炒，熟了就起锅，放点味精，哇哇！味道真好，我们都吃光了，没来得及拍照，等晚上再做1次，先拍下来细节。
/ ~2 O, U* A' B2 K9 jo(∩_∩)o...哈哈，晚上又做了一次。这次拍下来细节。
" z4 O; C0 g8 a' u; n
# k" g1 U- W* Z' K1-先将葱切片，肉切丝，泡姜切成丝，泡胡萝卜切成丝
N) C! [ c: f$ E! i5 y9 h; |" C3 j2 k1 B' ?( Z
- j P; J. s2 J" V* \4 g* C
. ?$ q* ~* s5 V9 [1 O% b6 p! `# M4 b4 P. L- i/ j
这是中午用剩的泡姜，继续用。
8 K. ? q0 p c' G8 K4 e- n, ]
' y# z) t9 m$ W将肉丝用淀粉抓一下
1 y6 N7 x3 y1 l4 w8 N& L3 b
* M0 @* i" T; J; W2-将锅烧热放油，葱抢出葱香味后把肉放进去。 C; |; c% }, q9 [; Q; F" F
5 z( m- Y) n1 ^, i% E
! W& M# E: a: c- @
! g. j9 M. F3 F$ D' ^# W0 a! R! b* e9 v2 J1 P8 u8 M4 ?9 b' q2 w- d" i
) x1 r, u; d6 v" P- J6 A
6 I$ N2 Z6 N' C3 M& }& W5 d
6 z( e3 u4 G7 f" c: b8 H9 [( L! q
: D7 h, I* M8 s6 f$ |3-肉炒熟了就下泡姜丝泡胡萝卜丝，一起炒。然后放点味精，起锅。
; a5 @1 s8 ?: P& [: w- K: H8 I( O" k7 t% R' o7 \. m
+ w1 G+ k( {7 [1 _0 Q: J! P* a7 i& c* D/ |' V e/ B8 F) M1 l. ^
( E4 M7 r1 C/ m) E4 S7 c
; R+ \8 p/ Y" r+ M& a7 y3 C
: f- e" f, y/ }6 \( i# V0 @% E. [' O. Z
, Y& |1 g% J& Y
|
|
发表于 2011-3-19 16:24
