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[大秀私房菜]

【宝宝饭堂】+然然妈之～～水晶绿豆凉糕

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美丽~灵魂
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发表于 2012-7-29 21:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-7-29 22:37 编辑
8 ^5 o" k2 Z4 s2 k6 M3 Q4 j
# g6 r9 f' X0 j* C$ }# J: H4 x5 P今天我家又开工啦，水泥沙子一大堆，厕所墙里的水管漏了，上周末老公自己拆了墙修的，这周末开始修复墙体，下周修复被泡的木地板，，，，我亲爱的万能老公辛苦啦
& ?' }  n! U# a+ x# q4 a" ?. l) |( b; D; _  }7 N- R

3 K; [) d: p/ ]  d+ G" A" F+ _水晶绿豆凉糕
. O& O4 D% ~# j5 v9 w( M( h( j! s2 o4 l/ p) q& {7 ^  ^. F0 x
材料：去皮绿豆沙180G   琼脂10G  糖适量  水260G   （我加了点糖桂花）
' @  ~* S" r/ X) S# @$ ?
8 W9 d0 n$ Y6 _2 E5 }) _$ A' Q( H' M& M3 ]
过程：
4 ]' M& Y: M; X4 J5 q( k1.绿豆泡一夜  去皮   入高压锅，再放入高过豆1CM的水，，压20分钟左右
% f) N! v9 L- Y& x" f/ v: n" s2.煮好绿豆加入糖，入料理机打成泥   多出的豆沙加了桂花糖直接吃了，也很好吃。
) o6 t  n6 X" [8 H: `3.绿豆泥取180G  备中   " M6 T1 e& o- _2 O
4.琼指入水泡软，入开水锅煮化  后加入180G豆泥，煮至开8 r2 m, f( R  C
3.装入喜欢的模具  入凉入冰箱冷藏
* _+ E6 o7 R1 J3 t. i* z' B  u* ^4.吃吧
3 q. c  v9 ]3 u4 [+ y9 U* x4 d) m
, o. o; T: q- p; ?4 H2 ^* P) l, {+ j6 K* V6 }' z. T0 i
/ i% C# y, w: B9 q
; G, U) J6 C7 H; `( Y* S; l

3 H6 g) V: T/ _8 R- F  R5 T% n  J
+ ?' w' s' K, b( f: l
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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-7-29 22:35 编辑 / N- q  B% o" D( ?9 q' O, g

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& x6 ^+ D' q+ g8 m
模具里擦薄，好脱模6 |* ^% D1 n0 j& T1 q% Z

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