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[烘焙DIY]

【清凉厨房】+【珊妈】糯米糍冰淇淋

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大宝珊妈

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宝宝生日
 
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1楼
发表于 2014-7-9 13:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 大宝珊妈 于 2014-7-11 12:57 编辑
& i/ u- @+ j% {9 V5 `# g
/ F) d& Y6 u" P" j8 L: k       冰淇淋一次性做多了，吃不了怎么办，糯米糍冰淇淋怎么样？! S! _- d, `$ c. T, {
材料：
* V9 L. D/ |# n% q; j1.水磨糯米150G
( P; C8 v; b/ T, J, S2.玉米淀粉30G
& y3 n4 T  x. g5 {9 H! l$ P; f3.细砂糖50G
) M4 \; y' _7 ]9 \4.牛奶125ML
' u- d5 L/ I, H. U5.冷冻冰淇淋一份% Z, a$ r1 m! X  t* l; j* ?  t
做法：* W0 |+ s' a5 n, u) K* ~5 E( H
1.将1.2.3.4混合成面糊，可酌情添加一点5 l! v4 V0 o6 b; J+ @# E
) \' o- y8 Y  R1 |; Z* r
2.放入瓷碗上锅蒸２０分钟
7 {; s2 h) `+ I5 l9 s& a- a+ n3.蒸完放凉后，取小块面团赶皮
; a9 l1 }- i3 F6 s6 d0 _6 H' K2 a( [6 m0 d3 E
4.把冰淇淋放入皮中，快速捏合,因为很粘，可以事先炒一下糯米粉，包的时侯防止粘手。6 h/ P# v. K# t4 U; V- l
4 e! |- w0 h6 ~) v& H
5.包好后放入冰箱冷冻。" B' h  U3 `* Q1 C5 z% d) B

8 c5 H$ r: a# K* ^; @3 x5 r" O& e( N

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adwoa

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宝宝生日
 
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2楼
发表于 2014-7-17 10:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
口感应该不错
% Q5 o0 _4 e/ x3 E% ]% A
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大宝珊妈

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宝宝生日
 
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3楼
发表于 2014-7-18 12:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 adwoa 的帖子  v) j- [7 A2 Q% }
! R0 T7 A4 u3 y+ }$ |0 L$ j- i- L
就是样子不好看，呵呵
7 P: G+ g1 }- V6 I
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