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【清凉厨房】超简易懒人版巧克力冰淇淋

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发表于 2014-7-8 10:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 冰糖MM 于 2014-7-8 11:21 编辑 7 O; `* h% L  N
% s3 ?0 [* }9 t) v) X4 o
哈哈~~
" e9 v' A* g: }% S2 X' F没有烤箱，没有电饼铛，没有电磁炉，没有面包机，没有打蛋器，没有搅拌机，没有豆浆机，没有酸奶机。。。没有淡奶油，奶酪，吉利片，这个粉那个粉的。想在厨房版混，简直是太难了
) c6 L6 F3 y+ w) Z2 Y4 }% \' K8 C% y7 n$ N% I* d

( D) e' X7 e7 c4 c0 }! K百度搜最简易方法，我，就是懒人！！！2 t! R5 B- e$ \7 b& |/ O; y* `- r

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两横两纵  英雄所见略同！咱们成立懒人帮吧!  发表于 2014-7-10 09:06
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懒洋洋@tj + 20 帖子上首页啦！

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发表于 2014-7-8 10:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
先上个成品，没有那种挖雪球的大勺凑合咕嘟咕嘟吧
! ^# ~4 L; `4 h' y9 @, X+ O% J1 R+ q8 W! Y
6 X% a7 \- D: B/ u7 s" ~% ]' p

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发表于 2014-7-8 11:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 冰糖MM 于 2014-7-8 11:03 编辑 * L" ~; q5 ~; Y- }* k
: b+ E4 M% \0 o% B2 I3 V
食材明细：牛奶一袋，鸡蛋一个，白糖（可有可无）
; f) P6 u* f% _- o- u$ ?& C( Z) I9 M% Q; l, c& L5 f

$ G' h  k: S$ M  e  i# p这也太简单了吧
' }! I# l4 ?! \
% \; w! E* w" ~6 d
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发表于 2014-7-8 11:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
鉴于材料太简单了，我自作聪明滴把牛奶换成了高大上的巧克力奶7 r/ Q# n9 ~3 _0 ^$ ^
6 L, I3 Y5 z! F, U

. b2 U5 Q) j0 J* f+ V/ I5 V4 H
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发表于 2014-7-8 11:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
1. 牛奶小火煮开。0 ]+ c- k2 a9 [, F# c' y3 N
+ z/ N( f2 u9 x0 l& f7 c0 s
虽然很简单，还是要求上过程图呀. P! V+ Z4 _1 T* j; A+ j# s2 ?3 C  ~
! H- ]( s: ~$ Q5 j
: W9 K+ `+ N. M5 l0 h# G2 O, I

7 b. S3 K* T3 |/ A& H
6 z, H" T) x; [4 x8 v
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发表于 2014-7-8 11:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
2. 鸡蛋加糖搅打至糖完全融化，（煮牛奶的时候进行）
4 k1 a3 I7 V( f) V$ p" s) @! R( k( a9 D% S0 p0 B! R! z5 }
& \7 u1 T, ?! J* O- O+ z7 a

: A+ c0 X/ |3 ]  o4 a$ r# [" a4 L* e9 c. {. V$ r' @& ~4 a0 R/ [: e  @
懒人图片
- O3 x' R0 y1 M% n* _% _9 n' z
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发表于 2014-7-8 11:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
3.  煮开的牛奶晾凉一下再缓缓倒入搅拌好的蛋黄液中，同时不停搅拌直至混合均匀（牛奶倒入蛋黄的时候一定要注意先少量地加入，搅拌均匀，尽量别一下子倒进去以防把蛋黄烫熟了，会有颗粒感的）。1 v' t/ f3 Z# [

$ D# d3 V  U$ F- ]' ?  F2 W+ J' d  _( [

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发表于 2014-7-8 11:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
4.  混合液小火煮开，注意搅拌，大概1-2分钟以后即可关火（有的人做冰激凌是不再加热的，我每次都要继续煮一会，我觉得即使没有禽流感，蛋也尽量不要吃生的）。
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发表于 2014-7-8 11:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
5. 晾凉后放入冰箱冷冻，每半个小时再搅拌一次，2个半小时左右冻到合适的程度就可以食用了。" }+ p. g( s5 b2 b7 h! `

+ w* J  d- Q% S! g/ S; t$ `$ E( ~. b' E& K: k( H
( D$ b% {9 g4 C2 x1 T$ q

$ ]! {# r. l) `0 y# z! s1 ^0 i
9 n4 N3 n5 a* K9 [' i3 r- u# U
9 z6 a! g0 F. I/ f! t

  H8 O6 w' v9 J$ g1 {$ h4 b$ K( {
啊！~~色差好大，下面没垫绿布的事么  {1 z+ [( O1 N/ }8 V8 f, A) d: H

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发表于 2014-7-8 13:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
还真是简单啊，今天试试，嘿嘿
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