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小雪梨

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宝宝生日
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发表于 2014-7-8 10:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 冰糖MM 于 2014-7-8 11:21 编辑 / q) F9 h" ?, i, G; E/ e
, w/ X$ V. z) K0 u3 R/ r4 K" C; c
哈哈~~
' D. h& @1 ~# F2 b7 p4 @, `没有烤箱,没有电饼铛,没有电磁炉,没有面包机,没有打蛋器,没有搅拌机,没有豆浆机,没有酸奶机。。。没有淡奶油,奶酪,吉利片,这个粉那个粉的。想在厨房版混,简直是太难了2 V9 X! D) a* w- a  ]$ j+ _
+ X4 c( c# J; z

  a* c& r( R% e2 ^, @百度搜最简易方法,我,就是懒人!!!) p6 i$ e7 X  N) U- ?/ F) K

点评

两横两纵  英雄所见略同!咱们成立懒人帮吧!  发表于 2014-7-10 09:06
已有 1 人评分妈豆 收起 理由
懒洋洋@tj + 20 帖子上首页啦!

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先上个成品,没有那种挖雪球的大勺凑合咕嘟咕嘟吧
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本帖最后由 冰糖MM 于 2014-7-8 11:03 编辑
/ S1 J% ~- H! j+ p& Y0 o. G$ j% ]' K% M$ C4 ^( S
食材明细:牛奶一袋,鸡蛋一个,白糖(可有可无)+ B- {  X4 x; b$ t. w9 S
/ i2 t8 F2 i- i, ?3 o0 }, D" O! `* h
1 u7 s/ H+ H" q. v. U0 ]
这也太简单了吧9 R9 f, X8 l! l
& Y6 |  D  _$ w

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鉴于材料太简单了,我自作聪明滴把牛奶换成了高大上的巧克力奶5 I2 j( }( {0 d

) a! [( z+ @0 ]: s. C7 ]. p+ P, K5 @. M

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1. 牛奶小火煮开。, T# N- h0 i+ M8 c, {3 x
; Z7 m9 P& G/ i& M. I
虽然很简单,还是要求上过程图呀. o2 C: E: c' W) T9 }7 l

4 a1 O7 q5 S+ Z6 X& V5 w6 T

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2. 鸡蛋加糖搅打至糖完全融化,(煮牛奶的时候进行)( s: v- l$ `: E1 d. p5 J

. ~& w5 {5 c1 ?' s- i- f
) H) q3 _; E! T4 W( U( Z- \( Y; V9 |/ Q7 e

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3.  煮开的牛奶晾凉一下再缓缓倒入搅拌好的蛋黄液中,同时不停搅拌直至混合均匀(牛奶倒入蛋黄的时候一定要注意先少量地加入,搅拌均匀,尽量别一下子倒进去以防把蛋黄烫熟了,会有颗粒感的)。
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7 z& f4 X3 x9 d- k6 L* a

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4.  混合液小火煮开,注意搅拌,大概1-2分钟以后即可关火(有的人做冰激凌是不再加热的,我每次都要继续煮一会,我觉得即使没有禽流感,蛋也尽量不要吃生的)。
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5. 晾凉后放入冰箱冷冻,每半个小时再搅拌一次,2个半小时左右冻到合适的程度就可以食用了。
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& C2 B4 \' _4 J  t  ]
4 L$ T8 O$ w9 ~! t
  P4 v6 I: N9 N/ ~# E  k啊!~~色差好大,下面没垫绿布的事么
3 I" X  a* m! u* u

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还真是简单啊,今天试试,嘿嘿
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【清凉厨房】超简易懒人版巧克力冰淇淋
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