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【清凉厨房】超简易懒人版巧克力冰淇淋

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发表于 2014-7-8 10:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 冰糖MM 于 2014-7-8 11:21 编辑 ) B- Q* L5 J2 E% b

. O0 k- z/ R+ M3 Y% l! F哈哈~~
5 i2 O$ Q; ^$ T8 @0 Q* U没有烤箱，没有电饼铛，没有电磁炉，没有面包机，没有打蛋器，没有搅拌机，没有豆浆机，没有酸奶机。。。没有淡奶油，奶酪，吉利片，这个粉那个粉的。想在厨房版混，简直是太难了
; S1 {5 H/ J6 E6 Y! B  ?/ e8 g& u
9 y. N' Z. B0 g$ C# W+ X( n# A# |; H/ B7 Z  D0 H5 Q+ F
百度搜最简易方法，我，就是懒人！！！
" K  ^( M5 q% J

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两横两纵  英雄所见略同！咱们成立懒人帮吧!  发表于 2014-7-10 09:06
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懒洋洋@tj + 20 帖子上首页啦！

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发表于 2014-7-8 10:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
先上个成品，没有那种挖雪球的大勺凑合咕嘟咕嘟吧
$ X5 n" [$ a( u( H6 N
$ c. ]4 h" @, z$ D( S2 W  n
2 w- q; \/ n) x/ E4 C6 H% R1 M
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发表于 2014-7-8 11:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 冰糖MM 于 2014-7-8 11:03 编辑 % y6 z- ?& [6 W& L$ v- n, b) k

% D+ s- j$ c& ?$ ?% ?食材明细：牛奶一袋，鸡蛋一个，白糖（可有可无）9 n0 h, ]/ _( h4 q+ H6 D  N6 y

' L3 R0 o: _' C% L6 V2 @( q
) m4 s" v/ U$ A- C% q这也太简单了吧
/ t* Y8 v( e+ }: t( Q4 ?/ G, O$ A6 u( z

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发表于 2014-7-8 11:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
鉴于材料太简单了，我自作聪明滴把牛奶换成了高大上的巧克力奶) ^3 ]0 |' S% C
) u9 d: h% C- b  i0 Z4 ~
8 k: y' G  E% x, R

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发表于 2014-7-8 11:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
1. 牛奶小火煮开。$ f: [- g1 }5 q" N7 J" |+ D; u5 `
( B5 |/ |3 e, {0 {
虽然很简单，还是要求上过程图呀& ?8 Z1 h% S9 b( Y1 K% @5 [7 R

5 c3 L0 r' x7 K- U) P& M; `
% p' e. W+ e& L* ]# r
+ J9 b4 ~0 ~% Q2 b$ V, Q4 m& j0 U
* b9 N+ B( O" g/ N
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发表于 2014-7-8 11:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
2. 鸡蛋加糖搅打至糖完全融化，（煮牛奶的时候进行）
$ P0 [, L# b  ?6 `! @: c2 \3 c* |! j- s4 m

& H% X! l; i& ^; C8 ?0 W4 _
% h9 [5 |4 ]: o4 b+ K0 v- {
* ?/ L3 R8 N2 p' j- n3 ~8 J懒人图片* G: _! k# m: ]/ T& O4 U

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发表于 2014-7-8 11:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
3.  煮开的牛奶晾凉一下再缓缓倒入搅拌好的蛋黄液中，同时不停搅拌直至混合均匀（牛奶倒入蛋黄的时候一定要注意先少量地加入，搅拌均匀，尽量别一下子倒进去以防把蛋黄烫熟了，会有颗粒感的）。  G: ?$ h$ I/ g% D) _
, F0 u  w1 I  c# ]8 F2 }

2 Z5 W6 @/ v7 x( n$ R
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发表于 2014-7-8 11:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
4.  混合液小火煮开，注意搅拌，大概1-2分钟以后即可关火（有的人做冰激凌是不再加热的，我每次都要继续煮一会，我觉得即使没有禽流感，蛋也尽量不要吃生的）。
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发表于 2014-7-8 11:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
5. 晾凉后放入冰箱冷冻，每半个小时再搅拌一次，2个半小时左右冻到合适的程度就可以食用了。
. i& O$ C2 m! I# R) P. z5 w' o9 |
, S( N! G) H! K( L* c( Q% M3 M! b; I) D  M
. M) m( p' O' y: c

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( |4 C% R, p+ g$ ~' y2 I
3 T  k0 Z( t% F/ n
* d4 ~3 i: W& k/ w! l
! Z0 u# v! J4 j3 ^: a& p2 l" r4 x7 ~) T# `
啊！~~色差好大，下面没垫绿布的事么
" d* a) W6 d* s: ]( s: C, V
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发表于 2014-7-8 13:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
还真是简单啊，今天试试，嘿嘿
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