【清凉厨房】超简易懒人版巧克力冰淇淋

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冰糖MM

小雪梨

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宝宝生日: 2013-03-23
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1楼

本帖最后由冰糖MM 于 2014-7-8 11:21 编辑
& ^8 [( X3 R* {" Y4 m. o5 @" n( O
哈哈~~

: Q/ K. Y/ \ f- V0 T9 Q* z
没有烤箱，没有电饼铛，没有电磁炉，没有面包机，没有打蛋器，没有搅拌机，没有豆浆机，没有酸奶机。。。没有淡奶油，奶酪，吉利片，这个粉那个粉的。想在厨房版混，简直是太难了

' \6 D) C) B! y! o M- N/ ?7 z

百度搜最简易方法

，我，就是懒人！！！

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两横两纵英雄所见略同！咱们成立懒人帮吧! 发表于 2014-7-10 09:06

已有 1 人评分	妈豆	收起理由
懒洋洋@tj	+ 20	帖子上首页啦！

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2楼

先上个成品，没有那种挖雪球的大勺

凑合咕嘟咕嘟吧) b& S1 o1 C. `7 }- c* X4 w
# z8 U! c4 U3 e( C* h
7 I: t+ M: q. d& P0 D

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3楼

本帖最后由冰糖MM 于 2014-7-8 11:03 编辑 Y" m* I+ m$ p% m. z
7 s2 f/ L, H# c$ t6 L+ w
食材明细：牛奶一袋，鸡蛋一个，白糖（可有可无）, Q! D- n/ n: V& j! t
6 F! i: ?" Z6 x+ e

这也太简单了吧

' ^# S6 g: u5 t5 p- d: T) Z
3 T5 @6 l; N& X2 i5 p) B

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4楼

鉴于材料太简单了，我自作聪明滴把牛奶换成了高大上的巧克力奶

! F, ?- F/ D1 ]" K
3 g6 B! v9 r% T* `; m& k- @

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5楼

1. 牛奶小火煮开。

虽然很简单，还是要求上过程图呀

- u1 n, F. o: I" A5 t+ L5 \$ ?
* p9 I( @/ K) X
0 q) `3 D- U) N" U5 }; H

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6楼

2. 鸡蛋加糖搅打至糖完全融化，（煮牛奶的时候进行）; T/ [$ U( R! \2 Y+ s- G
# Z* Y' o1 v ~

# w6 e: P, ]* e5 m; v+ P' E! J

懒人图片

) d* J$ I2 o1 n$ Q8 T# l

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7楼

3. 煮开的牛奶晾凉一下再缓缓倒入搅拌好的蛋黄液中，同时不停搅拌直至混合均匀（牛奶倒入蛋黄的时候一定要注意先少量地加入，搅拌均匀，尽量别一下子倒进去以防把蛋黄烫熟了，会有颗粒感的）。" S& X* e6 W: @1 I

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8楼

4. 混合液小火煮开，注意搅拌，大概1-2分钟以后即可关火（有的人做冰激凌是不再加热的，我每次都要继续煮一会，我觉得即使没有禽流感，蛋也尽量不要吃生的）。

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9楼

5. 晾凉后放入冰箱冷冻，每半个小时再搅拌一次，2个半小时左右冻到合适的程度就可以食用了。. ]% O% B+ J! o4 M& X, f/ v

! D: P$ G: O# \" }; g( C% m

- L" r: A0 @8 |" o4 p; Q9 f( L5 U7 m
% j, e% W8 w$ ~3 W$ q V5 M2 Y9 T

/ X* E5 _/ m( z* V3 q( W
啊！~~色差好大，下面没垫绿布的事么