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【清凉厨房】超简易懒人版巧克力冰淇淋

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发表于 2014-7-8 10:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 冰糖MM 于 2014-7-8 11:21 编辑
5 q+ y4 V# B* A& g- j5 c3 V/ \% K. F0 j( m7 }* N7 y' o
哈哈~~$ \* U. B( X0 S/ ]+ c4 l
没有烤箱，没有电饼铛，没有电磁炉，没有面包机，没有打蛋器，没有搅拌机，没有豆浆机，没有酸奶机。。。没有淡奶油，奶酪，吉利片，这个粉那个粉的。想在厨房版混，简直是太难了
9 e6 v6 y+ v% F; ]7 w+ p; y0 T) a; s' j% _  M( d: \
# ?# u, M% A% T
百度搜最简易方法，我，就是懒人！！！
) d4 u9 |9 C$ b* k/ n

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两横两纵  英雄所见略同！咱们成立懒人帮吧!  发表于 2014-7-10 09:06
已有 1 人评分妈豆 收起 理由
懒洋洋@tj + 20 帖子上首页啦！

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发表于 2014-7-8 10:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
先上个成品，没有那种挖雪球的大勺凑合咕嘟咕嘟吧
; y3 ?" C  {4 h3 O, K* Q: `: J. f, E/ r# O' ]
9 d! @/ v! _" o" X

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发表于 2014-7-8 11:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 冰糖MM 于 2014-7-8 11:03 编辑 . E+ U! |- O( E  Z6 f2 \& o

- |2 O- @) E$ ^8 x3 Q8 s6 ]8 D食材明细：牛奶一袋，鸡蛋一个，白糖（可有可无）( Q6 [* f. B* s7 O. D
3 n  h; l7 {% y9 y3 u

( u2 q1 }1 x! N0 }9 {$ X$ ~这也太简单了吧* O) M: l4 N0 f

# A2 w" N! y+ T* v
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发表于 2014-7-8 11:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
鉴于材料太简单了，我自作聪明滴把牛奶换成了高大上的巧克力奶
+ s  a6 L& z; }) x0 k  f* i* M1 C2 s$ q/ _

7 W8 b4 g( R3 Z4 K- M' r/ S: o. h) L
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发表于 2014-7-8 11:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
1. 牛奶小火煮开。
7 s+ Y$ _$ N7 {# u3 y  p, Y3 k' s8 {8 ]' U* `: A: ~
虽然很简单，还是要求上过程图呀  g6 a- y8 v7 }7 r
1 J$ _5 e, c7 v: d' K* p
8 Q$ l4 X3 T0 A  `# |6 o
+ G* G! _* \# ^

# v) y2 V8 T; g' f
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发表于 2014-7-8 11:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
2. 鸡蛋加糖搅打至糖完全融化，（煮牛奶的时候进行）7 _. G/ @3 l+ l. K% T

) ?8 f5 b! a) K2 _/ ]
: V6 ]- h( q& f2 a& t- C
( y# U8 Q( O5 r  n4 ]* f" ?
& g1 y! w+ u# N9 p' t! U0 {懒人图片! N* l' i3 B9 {. F) ]+ a4 P4 w

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发表于 2014-7-8 11:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
3.  煮开的牛奶晾凉一下再缓缓倒入搅拌好的蛋黄液中，同时不停搅拌直至混合均匀（牛奶倒入蛋黄的时候一定要注意先少量地加入，搅拌均匀，尽量别一下子倒进去以防把蛋黄烫熟了，会有颗粒感的）。4 o3 M/ b  u% X( }1 c: B- u; \

5 |, {: Y' }$ r. H, ~0 Z, e+ ^, k

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发表于 2014-7-8 11:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
4.  混合液小火煮开，注意搅拌，大概1-2分钟以后即可关火（有的人做冰激凌是不再加热的，我每次都要继续煮一会，我觉得即使没有禽流感，蛋也尽量不要吃生的）。
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发表于 2014-7-8 11:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
5. 晾凉后放入冰箱冷冻，每半个小时再搅拌一次，2个半小时左右冻到合适的程度就可以食用了。
- }6 R7 I5 C" `+ ~
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  ~" `' D4 U8 S- c) X; x& n3 D& X, P1 r: o( @  a, [
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' m" r' c& r4 z2 V
% j/ m8 F& x: |+ Q+ W& E# T
, x  B- ?9 Y; w5 K% C: n啊！~~色差好大，下面没垫绿布的事么
( f$ v5 v4 Q6 `
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发表于 2014-7-8 13:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
还真是简单啊，今天试试，嘿嘿
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