- 妈豆
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酸梅捞酸梅300g,砂糖100g& y6 I3 Q4 ?+ \: T8 r' R5 g
3 T8 F9 f' l% ?/ @9 R! } r+ O1、酸梅去皮,放入砂糖,泡2-3小时,渗出汤汁,时间越久汤汁越多
( k, {# e+ P! D+ s2、上锅小火煮开,去掉核(如果小去掉核,会损失很多汁),如果不上火煮味道不会那么酸。酸梅是小区树上的果子,相当的酸。! j3 z0 Z3 p, g
3、晾凉后冷藏,沙冰状。: L& i. n+ K/ ~0 V
% T; B; u# Y: a: S
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c! m$ l) F; u3 N% _
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