- 妈豆
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酸梅捞酸梅300g,砂糖100g1 w* {! e$ u/ s, h6 K/ V+ b; K: O
7 |9 G8 N# u4 t+ y1 K+ M
1、酸梅去皮,放入砂糖,泡2-3小时,渗出汤汁,时间越久汤汁越多! X# V1 e0 t% o! ?
2、上锅小火煮开,去掉核(如果小去掉核,会损失很多汁),如果不上火煮味道不会那么酸。酸梅是小区树上的果子,相当的酸。
9 n" A8 Q; u0 u' R* B' E3、晾凉后冷藏,沙冰状。" B1 j: \" l+ t; }: z1 {& i2 D
2 e8 Q. h9 c) T/ N: w- _1 t* ~8 r$ x& a7 X
; X. y9 F/ z; D- R. S( Q
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