- 妈豆
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酸梅捞酸梅300g,砂糖100g
, g' H t% D1 X" ?. G+ r2 ~, v4 P) B0 L& v( u2 u0 J* q2 M/ R o
1、酸梅去皮,放入砂糖,泡2-3小时,渗出汤汁,时间越久汤汁越多# ]/ r" s% V8 Q: T9 n$ k
2、上锅小火煮开,去掉核(如果小去掉核,会损失很多汁),如果不上火煮味道不会那么酸。酸梅是小区树上的果子,相当的酸。0 Y9 k$ B4 E( I
3、晾凉后冷藏,沙冰状。& A% d& T" B! @
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