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[大秀私房菜]

咖喱蟹，培根金针菇卷，土豆牛肉，猪肉卷。全是妈网学的菜。 ...

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小飞舞
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发表于 2012-9-13 17:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 小飞舞 于 2012-9-13 17:47 编辑
5 B4 \1 i* H1 n5 i; i' n; g  ?" G4 M. J/ o2 r6 A7 Y; m5 r
结束了儿子一个月不正常的大便。终于可以松口气歇一天了。今天没去月嫂家，在家自己作顿饭。: @' T6 A# Y& b! a" o
一个月没开火了。老公说了好几天想吃螃蟹了。
( }* d) E: B& D1 k9 k3 F0 b' D昨天晚上躺床上看北京青年4点才睡。! \) ]4 |' |4 O8 Z- E0 \- `
早上从10点就起来收拾屋子，完事上妈网转一圈。
0 p- b  e! L) y7 m. x不错，发现一些有新意的菜。+ S6 {% x; ^8 ]
偷学并整合一下。9 y4 U3 p( l- a/ s4 `- e3 f

9 x6 _+ O5 a) a2 d& O$ f发贴的这会儿功夫，微波炉里还转着奥尔良烤翅。6 c2 e) _5 u# f2 t" G
准备一会和老公喝点小酒，甜蜜甜蜜。/ i: Z& L) g* m  f% a; B
9 a" z- I6 G. T+ `$ f1 b* f
- r# Y! N: E2 e: U& N

: ^+ r! a+ Z2 |0 q& o
2 M1 s9 C# o/ U舌尖上的厨房系列：9 I7 u5 K/ @* o6 M
7 F! x; }% x) i0 i  t3 ^
8月1号。红烧牛肉饭，奶油蘑菇浓汤，送奶香土豆饼。* D+ {3 z# N5 o) G9 Y: F
" y8 U% x) Z3 s' {; h: l9 m
17日上火的晚餐，红焖羊肉和蕃茄牛腩饭。
* y: u, u/ w4 F1 c/ |; j$ Q) ?1 Q7 j0 Q' K% n1 ~+ k1 Q
2个小时作6道菜，赶时间的晚餐也美味。( R# G' D% A. S' k) W  L" G) [  j
4 Q# R5 a, M* P1 P
在家吃西餐——意大利肉酱面在家作
& l( W7 ^4 Z4 [3 Q8 z( V  D: `/ r6 d( \% ?: Q
奥尔良烤翅、清蒸鲈鱼，晚餐丰富老公称赞。6 p. |/ W. A6 f$ ^
/ B3 \! h9 m4 l; H
乡吧佬卤蛋还用买？自己动手吃得香！9 k! o5 f: o4 D' H, F. I# u" w3 z
4 D) O9 K6 d, g6 q6 f3 Z
25元搞定一家人的晚饭——吉野家的招牌牛肉饭。
7 ]& K/ F1 Z% W* ]
& g  B  i' V8 O- d不去KFC，在家也能被蛋卷。手把手教你作被蛋卷。/ H- k( P! e) C" c

: J0 [! c8 U& j亲手作晚饭，舌尖上的厨房。3 y8 e' O% }6 w! [6 Z
' @& B! ^; ~, d( H. u' q6 h. x

  W. O3 b9 W; Q: {+ A7 D
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发表于 2012-9-13 17:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 小飞舞 的帖子8 H5 {0 e% E/ k" ^0 P6 I/ s4 p  f
( k0 H) ?* e& y7 H
咖喱蟹。) j$ L; G" X) t$ X$ R( |/ h
今天螃蟹够大个。买了四个，二大二小。& U- V' X; G# {' P7 M* K8 L5 {( x! e

1 t* o1 P& G: l4 A6 G! G5 ^去肺，嘴什么的，洗干净，切块。. e7 ]2 Q) y7 u4 X" ~

6 m7 p" ]0 D0 r9 m- A沾点团粉，放锅里炸熟。
( j) E' X) K& |8 U/ \; b/ ?6 T& k- d* @- {$ i  ^  d
全都炸熟了。
* y( y% V, d# j. s. n% ?
, D8 L0 c. Q: D7 i2 v. e. z葱蒜姜杭椒。1 m  o3 L- g$ i

0 t; b$ E- E. z5 J8 \咖喱粉0 Q: j: `3 K4 Y; r( B# D* y

( w: i3 ~2 s' `* a* T. C6 M6 l呛锅。炒咖喱粉，加水# K  U* O6 a" q0 O# T( _
; u2 I6 H& I9 Q" U0 [
熬开后，把炸好的蟹倒入。
( k9 `, m( i3 p( m/ l大火翻炒。3 F6 b; q# V% |8 M! Q

8 |: D4 {+ w( i$ n5 p成品。* Y; ?+ i+ U  g$ T- n4 r' i

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发表于 2012-9-13 17:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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1 Q1 v* t1 O  L/ k: v; F* I& {& P+ s! Z% E$ @  p0 D
培根金针菇卷。
; R# j* N5 T8 K' b; ?' ^, n% K1 c8 Z7 m- }! N
培根。
6 l& g: f; B2 j  S
* @# w2 V. c. A金针菇
( S4 o9 p0 B" q& d
! H; o2 |9 h  x& |准备一包牙签。
( @1 g+ }) X4 U" ?, D. k' Q% h  d& j4 X6 l4 o( V& H
卷起，用牙签固定。) ]+ H1 Q5 |% x% \# K- A
  {( b. o2 B  |7 W# p
放一点油。煎% g* @* V! @; L6 C5 @: s' y
/ p( j* n' Z7 B0 W2 {! @
双面煎。& j* e( ^7 N( l/ N; C
- q9 L; }6 |: r5 |2 j. g
兑个汁：生抽，蚝油，鸡精，半勺糖，水。: K5 D/ L, c$ D* u* s
, |' H# Y) |9 J+ e# X
把煎好的培根卷码入锅里。
! H& Y1 g* ]5 P' {7 a: e4 M7 m' w+ G) S" Z
倒入兑好的汁。小火入味儿，大火收汁。6 _# o' j) u9 n# n3 @) e
, a' v- K2 u8 y' q& m; o
成品出锅。
3 B  T0 x4 ]7 ~" p  w
9 v$ U- w# z1 A0 J6 Q
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发表于 2012-9-13 18:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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- B5 ~+ Q' `* u. ^* ]0 m
6 a+ d- e& I1 d- u猪肉卷。8 ]! M# Q. }$ N! T8 l. G
% ^" |. y  u' B" Z5 n: c5 B$ M

- ?6 w+ i$ [/ m5 H3 i猪肉及木耳。
, t0 }- H& Q" K& D8 y
  N. o2 a# r, z3 z& p" ~0 U# |$ C剁+ Q5 e# v  F4 q# ]) F0 d8 H3 x
9 z. R8 P( T) y6 @; o
加入一个鸡蛋，一点酱油，鸡精，葱花。
7 ^% w: o& \5 O: G7 _2 l, I  r0 X8 \因为给孩子吃，所以没放盐。
* B0 ]% d$ n& j$ t" `) `# |& ^; ~- W9 p' F; }  m$ V
摊个蛋皮。3 b0 Z2 n3 M) ~8 A' E% q! H
& c. I/ S1 p5 @  E% M% E$ Q
把肉馅放在蛋皮上。8 w. G7 m& s2 O  p7 F4 e
9 M3 }+ c4 }  |4 I% e4 z$ y
摊匀。
/ d4 ~8 S. g0 h$ d
$ [7 v# G% C( c# C/ q0 p4 o: F卷起，用笼布包着，蒸15分钟。
+ ^% J& i" E1 `0 b! h6 d# e5 o4 L0 j, Q2 K1 a+ X+ E, t7 {$ j1 s' j/ Y1 t, E
成品出锅。$ c5 c1 g4 T/ a* G3 j( f, U. _7 Y
, K% n: b0 u$ w% k0 }# O7 T
4 P+ ~" J+ ~( @, K

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初淨  猪肉卷看着不错，回头学习学习  发表于 2012-9-13 18:13
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+ R1 x1 O! M* [$ u. r2 x
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& H' o. h2 l9 C% U! k

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  `. y6 L2 J8 Q
猪肉卷。
猪肉卷看着不错，回头学习学习
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发表于 2012-9-13 18:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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, {" u3 O9 B! T  O
咱俩的培根卷一样。

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初淨  是啊，看来都被馋到了，哈哈  发表于 2012-9-13 18:21
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发表于 2012-9-13 18:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
还真是不错唉，我昨天也跟着妈网学的金针菇培根卷，真好吃。
) |4 D+ y4 k4 z, @: s
5 \9 Q) `4 u! y" V) W: z$ ~借你的地儿我也发上来我做的成品图，我知道你不会介意的
# Z$ [( F* g7 l; ?
; F; b( {/ Y* g4 A" W- Q1 ~
& O  f, n0 }2 W" e" U- C. D5 _

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红色番茄  只吃过用烤箱烤的回来试试用过弄的  发表于 2012-9-15 14:47
馨儿1234  真的很不错哦！~我又想吃了  发表于 2012-9-14 09:28
怜妹妹  哈哈，培根卷大集合了，看得我也想吃了，这大半夜的，手贱了，哈哈  发表于 2012-9-13 23:37
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