【清凉厨房】+幸福甜品芒果冰激凌

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我是畅妈

畅畅

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1楼

芒果冰激淋3 v( n5 T2 U0 B; ~2 f
[p=23, null, left]其实我是第一次做冰激淋，这冰激淋机是两个月前就收到里，一直没开工！一是冰箱一直没有完全清掉存货，只好慢慢等，二是自己这几年来甚少吃冰激淋！本来就寒凉体质，所以不多吃，一直在好好调养自己的身体！但这么热的天气怎么能没有冰激凌呢！尤其孩子也喜欢这个，所以自己动手吧！

[p=23, null, left]

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我是畅妈

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2楼

本帖最后由我是畅妈于 2014-7-11 13:53 编辑
1 v. Z! M2 t( [; Y1 c- m
太开心，做了自己非常喜欢的芒果冰激淋庆祝一个！顺便鼓励自己再接再励
甜在嘴里，也甜在心头！

不过把，冰激淋还是大部分都不是我吃的！
Y* s9 R% ]& f3 h+ y1 N
一边捧着碗舀着吃！竟然差不多吃光了一盒
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每一口都吃得到芒果肉！真实太爽了！吃到有果肉的冰激淋真心幸福！$ [/ k1 G9 U0 B8 L" W# m
话说，太没经验了！
" u2 x* y; i# K* [. V3 x
把冰激淋冷冻了取出来发现太硬，就想着等等回温再拍吧! x+ z. [+ S1 I. S+ r2 J3 a
9 J* L/ |% c9 L. @% ], ^( R
谁知道，看个电视一看就三十分分钟过去了，再找个勺子小碗什么的，冰激淋都要化掉了！: B6 X# c! ~. @ ^4 Y& v

又懒得重新回冰箱冷冻，只好将就拍了几张！

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3楼

材料：芒果150克，糖30克，牛奶200克，淡奶油200克

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4楼

步骤：; I& ^& K8 ]# o$ v

1 除了糖以外，其他的食材都提前冷藏好，然后把牛奶、淡奶油、糖倒入碗里，把糖稍为搅拌融化后，把碗密封放入冰箱冷藏1－2个小时左右$ s. K# P4 F; ]' ~! a
. S; Y# M% V7 e( ^0 E& C$ F* @" l
2 差不多冷藏好前，芒果取肉，我这芒果甜的要命，所以30克糖就够了，如果你买的芒果是酸的，糖还有往上加
# e% Y: P$ ]$ x- c6 a7 G% C
3 芒果肉放入料理机打成泥备用$ @6 E/ _1 o3 U
3 n" W% k; L$ t" ?0 }
4 取出冷藏好的牛奶液，再取出已经提前冷冻（看清是冷冻）了8个小时以上的冰激淋机，往里面倒入牛奶液，
: |' h' a; ^0 W- J+ G+ @9 H9 `
5 扣上搅拌叶片，按开关，自动搅拌20分钟左右; ]1 j V3 b+ s

6 二十分钟左右以后加入一半的芒果泥，继续搅拌10分钟即可. g* L$ S( y( }$ o
9 X$ m' X. C& h$ R3 W& W
7 搅拌好的冰激淋其实已经很漂亮，半流体状，很好吃了！这时候加入剩下的果肉随意搅拌一下就好，吃得到果肉的冰激淋是真心幸福啊" t8 }0 M6 N& M7 x4 {- `
# o" X$ T9 A4 P. \
8 吃的时候，舀入冰激淋，倒入些新鲜果肉，ok，我家木有雪糕夹，就用个勺子，花了不少时间，最后到拍图的时候都要融化了哈哈！

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5楼

温馨提示：3 ^8 V: Y8 C7 c! [9 f: f% W
8 }# B& @0 n3 M. J) O4 i9 ~
1 冰激淋机要提前冷冻8个小时以上，如果你想在早上起来做冰激淋，那么要睡觉前就冷冻，如果想傍晚下班回来做，就出门前放入冰箱冷冻，冷冻到机器里面的液体成固体不流动就可以
! ^) n$ f$ Y" D# _" e F
2 果肉可以随意换成自己喜欢的任何一样水果，糖根据水果的甜度增减

3 搅拌均匀的液体冷藏1－2个小时有助于缩短后面做冰激淋的时间，如果没冷藏的，冰激淋机可能要工作50－60分钟，这个工作量会比较大！

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幸福宝贝898

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6楼

好吃

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