- 妈豆
- 6431
- 昵称
-
- 经验值
- 6611
- 在线时间
- 121小时
- 注册时间
- 2009-10-10
- 积分
- 6611
- 精华
- 0
- UID
- 3598667
      
- 宝宝生日
- 2008-10-27
- 帖子
- 1034
|
酸奶蛋糕原料:酸奶200g,玉米油40g,蛋黄4个,低粉100g,蛋黄4个,白砂糖70g,黄油35g
. i- u* i4 G! N( X4 u1、黄油隔水融化,晾凉加入酸奶,玉米油,蛋黄,低粉5 \3 L J7 r. c, s1 f' `
2、打发蛋白,分次加入白砂糖
# P9 k; c: ~9 L& K- m' x' r8 o2 q0 p3、取三分之一蛋白入蛋黄糊翻拌均匀,再倒回蛋白糊翻拌均匀,入模具,轻震两下
6 d3 g8 U+ ~" A: E9 Z. o+ s4、170度中下层,水浴法60分钟。
7 [, C) E* N; zPS:洛神花+冰糖,入冰模,但是忘记照成品就被吃掉了 / \5 K* L g, C
1 l- h. F' y) J) W' Q" l7 I* v, t+ `0 w
4 L: b4 f4 m% D: v. C3 p
~+ |% }/ y+ S Q- b
|
|