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宝宝生日: 2008-10-27
帖子: 1034

1楼

发表于 2014-7-3 12:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

酸奶蛋糕原料：酸奶200g，玉米油40g，蛋黄4个，低粉100g，蛋黄4个，白砂糖70g,黄油35g1 n7 O( x" c6 M3 f# N% p
1、黄油隔水融化，晾凉加入酸奶，玉米油，蛋黄，低粉5 v. ]4 B& S( V8 Z9 B3 }* _ I
2、打发蛋白，分次加入白砂糖4 l& V$ V& V9 w9 ]% K% h
3、取三分之一蛋白入蛋黄糊翻拌均匀，再倒回蛋白糊翻拌均匀，入模具，轻震两下
4、170度中下层，水浴法60分钟。- U: i9 l0 Y, a' r" m) }
PS：洛神花+冰糖，入冰模，但是忘记照成品就被吃掉了

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宝宝生日
帖子: 416

2楼

发表于 2014-7-3 18:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

都是厉害人儿啊+ q+ `0 z, R$ L0 F C* w

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