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[烘焙DIY]

【清凉厨房】+酸奶蛋糕+洛神花冰冰

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kaka22nono

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宝宝生日
2008-10-27 
帖子
1034 
1楼
发表于 2014-7-3 12:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
酸奶蛋糕原料：酸奶200g，玉米油40g，蛋黄4个，低粉100g，蛋黄4个，白砂糖70g,黄油35g7 A7 S. \$ @1 }  T9 u
1、黄油隔水融化，晾凉加入酸奶，玉米油，蛋黄，低粉
. U3 n2 c0 A) K# f3 B% f( F2、打发蛋白，分次加入白砂糖
  ]1 {' T- l' i. O' m# u) Q" l* |2 _3、取三分之一蛋白入蛋黄糊翻拌均匀，再倒回蛋白糊翻拌均匀，入模具，轻震两下9 k0 J/ o+ _+ Q) Y  s8 m
4、170度中下层，水浴法60分钟。4 _* t, s0 g8 h8 H$ Z
PS：洛神花+冰糖，入冰模，但是忘记照成品就被吃掉了
! U9 W3 G2 H1 Q. D
+ Y# Y9 K2 N. p: l6 G, |* l) i1 o7 D6 H/ f" n

: ^' w  B  @$ l8 F7 d  D$ @% ?, e% i& \/ f* m

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nshy

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宝宝生日
 
帖子
416 
2楼
发表于 2014-7-3 18:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
都是厉害人儿啊
9 }6 s+ V, L4 [: U8 R# g$ o( T, m
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