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然然妈妈

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1楼

发表于 2013-5-28 21:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由美丽~灵魂于 2013-5-28 21:27 编辑

懒啊懒的，好些日子了说做点冰淇淋，总是觉得麻烦没行动5 `8 t4 Q( O! C: E3 R3 }
9 [& R6 ]! O! e0 P
$ g& {" F4 j5 X, _5 v7 V
昨天晚上终于做了点省事的，不用拌调直接冻就OK啦

自制冰淇淋" H8 C0 W7 k0 C; y

材料：蛋黄2个  糖45  水25  可可粉2T 淡奶油240% _: M/ H+ I! n2 r
! r3 X. B, C4 h6 a1 @. C! }3 d  Y
过程：1。可可粉筛在砂糖里拌匀，加到蛋黄里，同时加入水  H) q$ T* v1 R
         2。蛋黄糊隔82度水，打发至浓稠: x$ i. `' E6 r# h' T/ e
         3。淡奶油打至九分发，分两三次拌入2中，拌匀后放冰箱冷冻3 w0 H+ K( q+ b) g& w  R
         4。冻好可食9 Z5 X- f+ e7 j1 S% t& I- c) E  L
) e, A3 @; M6 I4 r  g: v2 R

( ]# }4 ?& v8 B) n& v

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两横两纵太棒了！发表于 2014-6-19 10:55

439678218 太漂亮了发表于 2013-6-3 10:54

【全球最HOT时令水果】南非西柚28.8元/6个包邮富含维C美容养颜助消化

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然然妈妈

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2楼

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时尚贝贝亲怎么什么都会做呢发表于 2013-5-28 23:44

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zhang麦子另一问题，淡奶油240，是克数还是ml啊？发表于 2013-5-31 12:10

zhang麦子也是哈，可是我没带盖的杯子.是不是需要密封冷冻，碗不可以吧？要不我用乐扣？发表于 2013-5-31 12:10

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