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然然妈妈

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宝宝生日
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发表于 2013-5-28 21:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 美丽~灵魂 于 2013-5-28 21:27 编辑 6 M2 o: W5 G' \6 G, q& S" U6 h
$ K  G; u$ |- f, U
懒啊懒的,好些日子了说做点冰淇淋,总是觉得麻烦没行动
7 V  b) {4 A* e, g: ^: j; O+ m6 Q  l0 E3 {% P  m; W) b5 y2 j9 s3 M; p
6 Z2 @3 d1 P2 ?1 g0 E
昨天晚上终于做了点省事的,不用拌调直接冻就OK啦4 |# q) o. f) O& j8 l

, I9 _0 }; u: @自制冰淇淋
+ @* M  m& x. N* F
- n2 E6 ?0 c  ~# t* h材料:蛋黄2个  糖45  水25  可可粉2T    淡奶油240' R  Z& `$ L3 r$ r* I7 ^

7 f  k( S$ p$ I- z  r9 h过程:1。可可粉筛在砂糖里拌匀,加到蛋黄里,同时加入水# E- L! s0 |% A4 a
           2。蛋黄糊隔82度水,打发至浓稠
$ s: i$ s- N, I- }* k& _+ m' G           3。淡奶油打至九分发,分两三次拌入2中,拌匀后放冰箱冷冻
; }6 u5 D5 s! n" \$ W7 ?7 ]            4。冻好可食4 A, Z. `1 Q* @* t& c+ W

9 [. A3 J* O- E! k! T: C) W( Y# \4 g8 _0 ~9 D
. |4 v, l; Q# M5 l0 s# v
3 g0 p+ ~) R# _7 Q2 M# Q

5 X4 P& g4 z: l/ v5 v4 ~
- B7 _7 x% F" O5 h# p+ D

点评

两横两纵  太棒了!  发表于 2014-6-19 10:55
439678218  太漂亮了  发表于 2013-6-3 10:54
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时尚贝贝  亲怎么什么都会做呢  发表于 2013-5-28 23:44
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zhang麦子  另一问题,淡奶油240,是克数还是ml啊?  发表于 2013-5-31 12:10
zhang麦子  也是哈,可是我没带盖的杯子.是不是需要密封冷冻,碗不可以吧?要不我用乐扣?  发表于 2013-5-31 12:10
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