【我的拿手菜】辣辣的饭前开胃凉菜美味的泡脚凤爪 - 我爱厨房 - 天津妈妈网

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宝宝生日
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1楼

发表于 2013-1-14 12:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

其实这个我家一般做完了都是晚上看电视的时候吃，当零食了，和啤酒是完美的组合，每回做这个之后，我们都会买两瓶啤酒，吃完饭之后边看电视边啃鸡爪子+ m# K( H" s; d) h$ F$ d6 J* K( ^) W
帖子题目起叫饭前开胃凉菜，主要是看到了小编的那个活动，往上凑凑，这个也是可以当成凉菜的，去外面吃饭，我们也经常会点的
# L6 ^9 Z; ~- v% I! z

把买来的鸡爪子洗干净后，剪指甲、剁两半

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宝宝生日
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2楼

发表于 2013-1-14 12:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由初始化于 2013-1-14 12:31 编辑

准备的泡椒，瓶装的也可以的，买的时候挑水儿多的

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3楼

发表于 2013-1-14 12:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由初始化于 2013-1-14 12:34 编辑 , S9 d7 X" _6 W2 Y9 `- T' t
3 i9 u! N) R. L1 X
姜片少许，花椒少许，红辣椒几个

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宝宝生日
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4楼

发表于 2013-1-14 12:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

白醋，一定要白醋，因为如果泡椒水不够埋末鸡爪子的时候就要上白醋了

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宝宝生日
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5楼

发表于 2013-1-14 12:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

水烧开后把鸡爪子倒进去煮大概十分钟，放料酒去腥2 d' ?7 \. a8 N7 ]' y& Q5 t5 V
% I4 ]% r8 Z u8 h! z9 J" K

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6楼

发表于 2013-1-14 12:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

反复用冷开水冲洗，直到冲洗不出油为止，这样的鸡爪子更劲道，口感更好- r- p& d% i) B: I$ w
+ X. V' w9 x, |7 f; C8 |7 E
8 h" r+ _9 D9 @; N3 v

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宝宝生日
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7楼

发表于 2013-1-14 12:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

把之前准备的所有材料都倒进去，最后泡的水要没过它们

) { G& q& {* y& n j

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小宝宝的妈ma

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宝宝生日: 2010-06-12
帖子: 3542

8楼

发表于 2013-1-14 13:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

喜欢吃，关注

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宝宝生日: 2011-03-02
帖子: 464

9楼

发表于 2013-1-14 14:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

然后呢？泡多长时间就可以吃了？最喜欢这个零食！

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初始化泡个两三天就可以了发表于 2013-1-14 14:11

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宝宝生日
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10楼

发表于 2013-1-14 14:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

充分嚯均，放冰箱里两到三天就可以吃了。! j7 p) k8 C1 @" m# |

一次不建议做太多，吃个三五天就差不多了，咱自己在家做没有放添加剂，时间长了就该坏了

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