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[大秀私房菜]

【我的拿手菜】辣辣的饭前开胃凉菜 美味的泡脚凤爪 ...

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发表于 2013-1-14 12:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
其实这个我家一般做完了都是晚上看电视的时候吃，当零食了，和啤酒是完美的组合，每回做这个之后，我们都会买两瓶啤酒，吃完饭之后边看电视边啃鸡爪子
! n# C0 W: z, s% h# ]: b帖子题目起叫饭前开胃凉菜，主要是看到了小编的那个活动，往上凑凑，这个也是可以当成凉菜的，去外面吃饭，我们也经常会点的: O) v1 n0 u. T0 w
( o" A! C0 Y$ K; P8 N+ f

) t, ?8 U0 l# o$ v把买来的鸡爪子洗干净后，剪指甲、剁两半
) u9 F9 d6 t3 j5 z0 B7 R) |
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发表于 2013-1-14 12:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 初始化 于 2013-1-14 12:31 编辑
: u6 x0 D. Z! T' e( @# u) N
- h* Q. l, b3 t0 y9 ]准备的泡椒，瓶装的也可以的，买的时候挑水儿多的
! Z  q8 H; ]9 f# [6 s  H$ Z
. H5 |% L( \) _0 ?
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3楼
发表于 2013-1-14 12:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 初始化 于 2013-1-14 12:34 编辑 , y9 }- e  o4 k

  L5 W/ L/ E9 ]  A3 S3 F姜片少许，花椒少许，红辣椒几个5 W' [! A# m9 B- t1 r
  M' |. B5 ~, i: ]0 p- s/ Z3 B/ h

' v4 M4 P8 \7 Q9 a* o" Q0 m" q
1 `. O- `( K' a/ I. v1 S
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4楼
发表于 2013-1-14 12:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
白醋，一定要白醋，因为如果泡椒水不够埋末鸡爪子的时候就要上白醋了
7 i% l- P% S5 l5 W9 ~6 s8 x' T% n1 d. a+ c5 G+ T4 w! u4 y" z
/ K: r) C- a7 A6 ]. a# g( q" a7 V  W/ a

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发表于 2013-1-14 12:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
水烧开后把鸡爪子倒进去煮大概十分钟，放料酒去腥
4 K+ Y3 c: v- ]& U
/ }% r7 M/ ]6 n3 ^$ h4 }7 Y
2 ^" o4 X' s  E- Z! }
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6楼
发表于 2013-1-14 12:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
反复用冷开水冲洗，直到冲洗不出油为止，这样的鸡爪子更劲道，口感更好
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# Y: d; y$ w5 O7 u. f" r( W
5 c+ f* j& m$ r7 j% K( ?
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7楼
发表于 2013-1-14 12:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
把之前准备的所有材料都倒进去，最后泡的水要没过它们
' E! O8 p! J2 h
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小宝宝的妈ma

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宝宝生日
2010-06-12 
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发表于 2013-1-14 13:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
喜欢吃，关注
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duoduoh01

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宝宝生日
2011-03-02 
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9楼
发表于 2013-1-14 14:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
然后呢  ？ 泡多长时间就可以吃了？ 最喜欢这个零食！

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初始化  泡个两三天就可以了  发表于 2013-1-14 14:11
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10楼
发表于 2013-1-14 14:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
充分嚯均，放冰箱里两到三天就可以吃了。. h' V1 G# V! o& K5 b
$ a9 x# Y; O  _$ H5 b! J$ t- A5 c3 L

0 }6 L3 }- p( ~  S3 k 5 O! N5 S" D6 _4 T# w. p
一次不建议做太多，吃个三五天就差不多了，咱自己在家做没有放添加剂，时间长了就该坏了
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