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[大秀私房菜]

【我的拿手菜】辣辣的饭前开胃凉菜 美味的泡脚凤爪 ...

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发表于 2013-1-14 12:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
其实这个我家一般做完了都是晚上看电视的时候吃，当零食了，和啤酒是完美的组合，每回做这个之后，我们都会买两瓶啤酒，吃完饭之后边看电视边啃鸡爪子
- Z; P! b9 y* j* \# l- Q帖子题目起叫饭前开胃凉菜，主要是看到了小编的那个活动，往上凑凑，这个也是可以当成凉菜的，去外面吃饭，我们也经常会点的
1 W* v: b0 ?  S7 k, M% c
. h$ u* w. {2 z
( U4 p, F# V* A2 }8 Q# U% M3 K7 n把买来的鸡爪子洗干净后，剪指甲、剁两半) f% R0 M! e, e) n1 t! k- a

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发表于 2013-1-14 12:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 初始化 于 2013-1-14 12:31 编辑 * p9 w! b3 U2 \$ k6 r! @
5 i' y/ P; \- y3 L" j
准备的泡椒，瓶装的也可以的，买的时候挑水儿多的
# J+ \$ r  p/ i4 c& ]( I, t- J+ `6 r1 \6 p7 m9 `7 |

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发表于 2013-1-14 12:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 初始化 于 2013-1-14 12:34 编辑 0 R$ i6 v2 \/ A! L+ v# N
+ U/ H' e, }$ R$ E1 q
姜片少许，花椒少许，红辣椒几个
$ |. {. z( M5 y0 l
, l6 U! ^- w5 n+ @$ |. B# K0 H" W% `* B' d  g+ }) I% e

2 j0 v  y5 h, S- c9 u+ w1 \
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发表于 2013-1-14 12:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
白醋，一定要白醋，因为如果泡椒水不够埋末鸡爪子的时候就要上白醋了
# G/ X3 H# q! t; u4 F) z. m  V! q; ]& J2 D2 N

# i8 T1 O4 O- R  @  b
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发表于 2013-1-14 12:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
水烧开后把鸡爪子倒进去煮大概十分钟，放料酒去腥
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* @; u0 B. O! X, e8 J
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发表于 2013-1-14 12:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
反复用冷开水冲洗，直到冲洗不出油为止，这样的鸡爪子更劲道，口感更好; G2 ]# _/ f  X  A5 l

  h; ?! A: w) m) r* C: ]( V! {7 n7 O# ]+ A

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发表于 2013-1-14 12:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
把之前准备的所有材料都倒进去，最后泡的水要没过它们
, b8 [4 t; {) ]: f- O
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  ]) Y- ^" E9 H) q. R; f
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小宝宝的妈ma

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宝宝生日
2010-06-12 
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发表于 2013-1-14 13:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
喜欢吃，关注
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duoduoh01

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2011-03-02 
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发表于 2013-1-14 14:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
然后呢  ？ 泡多长时间就可以吃了？ 最喜欢这个零食！

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初始化  泡个两三天就可以了  发表于 2013-1-14 14:11
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10楼
发表于 2013-1-14 14:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
充分嚯均，放冰箱里两到三天就可以吃了。% }; ?( R$ @& I! M! ^
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' n- l8 p( V& v' }- I  @3 k+ K# S

) K2 C0 j0 B% u; Q! }5 A一次不建议做太多，吃个三五天就差不多了，咱自己在家做没有放添加剂，时间长了就该坏了
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