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[大秀私房菜]

【我的拿手菜】辣辣的饭前开胃凉菜 美味的泡脚凤爪 ...

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发表于 2013-1-14 12:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
其实这个我家一般做完了都是晚上看电视的时候吃，当零食了，和啤酒是完美的组合，每回做这个之后，我们都会买两瓶啤酒，吃完饭之后边看电视边啃鸡爪子
# S2 Q- ]5 i. j8 y5 C帖子题目起叫饭前开胃凉菜，主要是看到了小编的那个活动，往上凑凑，这个也是可以当成凉菜的，去外面吃饭，我们也经常会点的3 h3 f$ H8 w5 @& I0 t0 p
0 ]1 r. W- }2 o

& ]& b( }9 d" E. q9 d( {# P$ o% ^把买来的鸡爪子洗干净后，剪指甲、剁两半
* ^8 @/ F6 [2 L
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发表于 2013-1-14 12:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 初始化 于 2013-1-14 12:31 编辑 * a1 A) I' ~3 P# Q4 H8 m

" A, Z/ Q4 r! s准备的泡椒，瓶装的也可以的，买的时候挑水儿多的
/ Y- b  e/ b+ H/ V+ h
  {& m6 a4 Y% r( G& ^) [* e3 @
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发表于 2013-1-14 12:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 初始化 于 2013-1-14 12:34 编辑
7 b. J, d, u6 L' v/ z
+ d6 g4 }! {5 D8 {1 i$ R! }; `姜片少许，花椒少许，红辣椒几个
( b" p5 P6 ]% E
' q& A4 L* e8 {, ^1 X0 {4 A6 }
8 @  n% Q' l7 ?( y
. t9 B& f; \9 I& N5 n
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4楼
发表于 2013-1-14 12:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
白醋，一定要白醋，因为如果泡椒水不够埋末鸡爪子的时候就要上白醋了4 N- |0 ?. g# A* ?" P

3 \& m3 c( ?, D5 P% U- m. T4 M/ [& H% H! `* M. d

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发表于 2013-1-14 12:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
水烧开后把鸡爪子倒进去煮大概十分钟，放料酒去腥
) C' d1 h3 u* ~2 K- K 5 E. _% A' e4 g3 w+ S" F9 m

' l, r9 N# V/ N, L1 O# ]
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6楼
发表于 2013-1-14 12:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
反复用冷开水冲洗，直到冲洗不出油为止，这样的鸡爪子更劲道，口感更好7 ^7 m  y" c0 b0 d

" `- p9 f0 z8 f1 J9 i) w  z
3 W; P  ^  C# A! a
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7楼
发表于 2013-1-14 12:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
把之前准备的所有材料都倒进去，最后泡的水要没过它们
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" O% O6 O. E7 [6 J* A" a4 t6 X
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小宝宝的妈ma

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宝宝生日
2010-06-12 
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发表于 2013-1-14 13:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
喜欢吃，关注
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duoduoh01

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宝宝生日
2011-03-02 
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9楼
发表于 2013-1-14 14:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
然后呢  ？ 泡多长时间就可以吃了？ 最喜欢这个零食！

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初始化  泡个两三天就可以了  发表于 2013-1-14 14:11
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10楼
发表于 2013-1-14 14:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
充分嚯均，放冰箱里两到三天就可以吃了。
1 h. B( V& A$ h# h8 J6 k+ R 3 f! ]/ N* \( ]/ ]; B
2 r3 x* @! o# h& T

3 @2 ^/ X1 [, H  p8 h8 j% T! ]+ f一次不建议做太多，吃个三五天就差不多了，咱自己在家做没有放添加剂，时间长了就该坏了3 n6 ?) `5 ~; X: S6 l+ p1 P1 [

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