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[大秀私房菜]

【我的拿手菜】辣辣的饭前开胃凉菜 美味的泡脚凤爪 ...

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发表于 2013-1-14 12:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
其实这个我家一般做完了都是晚上看电视的时候吃，当零食了，和啤酒是完美的组合，每回做这个之后，我们都会买两瓶啤酒，吃完饭之后边看电视边啃鸡爪子
1 O+ s+ f% x; M# c& P; Z帖子题目起叫饭前开胃凉菜，主要是看到了小编的那个活动，往上凑凑，这个也是可以当成凉菜的，去外面吃饭，我们也经常会点的
) O/ P& [% c2 U  A. a( b . m/ S3 u3 o  w, `6 l% u1 _

- W8 G0 d' K" d( q% s把买来的鸡爪子洗干净后，剪指甲、剁两半
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发表于 2013-1-14 12:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 初始化 于 2013-1-14 12:31 编辑 $ o7 l6 K6 b6 G) j* ^4 c* x

' O  N3 |  e1 G准备的泡椒，瓶装的也可以的，买的时候挑水儿多的
! L3 ?7 |1 |7 C% X- s4 H8 n* Q5 h2 e& O, y5 Q; F0 f" ^" J

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发表于 2013-1-14 12:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 初始化 于 2013-1-14 12:34 编辑
$ @& o, [; e& X! E+ D5 e. y) ?5 T* u1 R* U9 ~8 J/ q
姜片少许，花椒少许，红辣椒几个
8 h9 E* p5 P5 ?8 V
1 o) f; b' G! K! t; q1 M* H% _$ P4 i9 ?( {& \
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发表于 2013-1-14 12:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
白醋，一定要白醋，因为如果泡椒水不够埋末鸡爪子的时候就要上白醋了
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/ [  z% K. j' {) z/ K! C& X2 ]
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发表于 2013-1-14 12:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
水烧开后把鸡爪子倒进去煮大概十分钟，放料酒去腥6 N+ Y: F+ p- o8 h& h, u

+ \" f2 q* G) D! M
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发表于 2013-1-14 12:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
反复用冷开水冲洗，直到冲洗不出油为止，这样的鸡爪子更劲道，口感更好3 q& b7 p& Y0 k, X  j! ]- o' U% z; F

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7楼
发表于 2013-1-14 12:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
把之前准备的所有材料都倒进去，最后泡的水要没过它们
' X! q, n+ `& @. W0 F
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小宝宝的妈ma

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宝宝生日
2010-06-12 
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发表于 2013-1-14 13:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
喜欢吃，关注
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duoduoh01

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宝宝生日
2011-03-02 
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9楼
发表于 2013-1-14 14:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
然后呢  ？ 泡多长时间就可以吃了？ 最喜欢这个零食！

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初始化  泡个两三天就可以了  发表于 2013-1-14 14:11
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10楼
发表于 2013-1-14 14:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
充分嚯均，放冰箱里两到三天就可以吃了。6 F$ m. F$ Y, R! B
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8 |4 c2 D3 X* u+ r1 f8 ~( j
" d: L" F4 j* \# U% g: [一次不建议做太多，吃个三五天就差不多了，咱自己在家做没有放添加剂，时间长了就该坏了( V- S$ E: w* [; N$ O- S

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