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[大秀私房菜]

【我的拿手菜】辣辣的饭前开胃凉菜 美味的泡脚凤爪 ...

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发表于 2013-1-14 12:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
其实这个我家一般做完了都是晚上看电视的时候吃，当零食了，和啤酒是完美的组合，每回做这个之后，我们都会买两瓶啤酒，吃完饭之后边看电视边啃鸡爪子. u: ~  s9 C7 R! U7 v8 f. x
帖子题目起叫饭前开胃凉菜，主要是看到了小编的那个活动，往上凑凑，这个也是可以当成凉菜的，去外面吃饭，我们也经常会点的
; G1 d4 R6 w* G- q$ G+ W5 V8 s 4 W0 }& f9 _0 Z# ?4 I# G

" S0 T. L" \) F  p1 }: ?把买来的鸡爪子洗干净后，剪指甲、剁两半) e. A% d$ G1 ~7 h3 t- _* t6 _

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发表于 2013-1-14 12:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 初始化 于 2013-1-14 12:31 编辑
  y+ k3 O5 [2 Q' V7 p! q3 x
8 G! x0 f2 G" b准备的泡椒，瓶装的也可以的，买的时候挑水儿多的
4 u9 b. |( F7 ]! l6 N+ O" `% \& w

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发表于 2013-1-14 12:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 初始化 于 2013-1-14 12:34 编辑 & R2 q. b) W: k6 k% D4 E6 F
" K& l9 k  i% V$ q! J) L
姜片少许，花椒少许，红辣椒几个& e  J% S7 p% |; v8 G0 W2 F4 ]

1 Y7 z' W- q1 I3 G5 h7 q- X/ }+ g" W' k! X* g

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发表于 2013-1-14 12:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
白醋，一定要白醋，因为如果泡椒水不够埋末鸡爪子的时候就要上白醋了7 m9 U  V( h7 [, ]& `: I/ G
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5楼
发表于 2013-1-14 12:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
水烧开后把鸡爪子倒进去煮大概十分钟，放料酒去腥
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6楼
发表于 2013-1-14 12:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
反复用冷开水冲洗，直到冲洗不出油为止，这样的鸡爪子更劲道，口感更好. l& Q8 A( c1 O( ?* e( h
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7楼
发表于 2013-1-14 12:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
把之前准备的所有材料都倒进去，最后泡的水要没过它们
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小宝宝的妈ma

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宝宝生日
2010-06-12 
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发表于 2013-1-14 13:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
喜欢吃，关注
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duoduoh01

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宝宝生日
2011-03-02 
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发表于 2013-1-14 14:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
然后呢  ？ 泡多长时间就可以吃了？ 最喜欢这个零食！

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初始化  泡个两三天就可以了  发表于 2013-1-14 14:11
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10楼
发表于 2013-1-14 14:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
充分嚯均，放冰箱里两到三天就可以吃了。+ w9 v& T" W4 ]+ H; B' |

% t# M6 n: W+ {# P- T" R; U( H0 g7 I& k4 x' v6 S) f

0 \- \9 H0 U# U7 V+ w+ c一次不建议做太多，吃个三五天就差不多了，咱自己在家做没有放添加剂，时间长了就该坏了8 `' k" q" e6 S7 T

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