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[大秀私房菜]

【我的拿手菜】辣辣的饭前开胃凉菜 美味的泡脚凤爪 ...

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发表于 2013-1-14 12:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
其实这个我家一般做完了都是晚上看电视的时候吃，当零食了，和啤酒是完美的组合，每回做这个之后，我们都会买两瓶啤酒，吃完饭之后边看电视边啃鸡爪子
. L' ^0 o& V# D# i! n* s$ s帖子题目起叫饭前开胃凉菜，主要是看到了小编的那个活动，往上凑凑，这个也是可以当成凉菜的，去外面吃饭，我们也经常会点的* J" K8 ^( S' G* f4 r9 Y5 F6 z
& `6 e8 u' S0 Z1 I

: u" t: z* _$ M5 f+ J把买来的鸡爪子洗干净后，剪指甲、剁两半1 j# p+ ~& s" `2 m9 q* R

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发表于 2013-1-14 12:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 初始化 于 2013-1-14 12:31 编辑 % D& A' W. G" O* ~" _  v& x6 v

: }. [. [' ]. ]' I8 B; {/ Z准备的泡椒，瓶装的也可以的，买的时候挑水儿多的
; h( A( W# w+ U. K. N3 S2 e$ M/ s
- A; W7 c1 E) Z8 ]1 p
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发表于 2013-1-14 12:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 初始化 于 2013-1-14 12:34 编辑 / I& x5 M/ |# R' N

1 o4 y, o8 H  B7 ~2 u姜片少许，花椒少许，红辣椒几个3 Z+ e( j5 r* u2 x( b

" P+ j. M8 I% N( b2 K* ]7 A
% i4 p" v% k' }, P
8 _7 V# m0 E  m
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发表于 2013-1-14 12:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
白醋，一定要白醋，因为如果泡椒水不够埋末鸡爪子的时候就要上白醋了# d. z2 m0 M2 `, E# W9 h5 G$ C3 K
% q$ @# O0 u2 T& F. |. Q
, H. s4 S% k/ }& Q3 ^4 m* A

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5楼
发表于 2013-1-14 12:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
水烧开后把鸡爪子倒进去煮大概十分钟，放料酒去腥0 Z' ~8 W6 c* _( D7 F* k

0 ]" m1 @! E8 G. L, V7 ]' i6 V6 L# `& T- h. V; y

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发表于 2013-1-14 12:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
反复用冷开水冲洗，直到冲洗不出油为止，这样的鸡爪子更劲道，口感更好/ h8 a. ?/ Z6 @) r

3 ]; S5 S) ^  H, F1 l  I9 s2 G8 E  |" p

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7楼
发表于 2013-1-14 12:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
把之前准备的所有材料都倒进去，最后泡的水要没过它们
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" W# `3 b6 \9 N) V* \6 Q
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小宝宝的妈ma

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宝宝生日
2010-06-12 
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8楼
发表于 2013-1-14 13:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
喜欢吃，关注
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duoduoh01

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2011-03-02 
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发表于 2013-1-14 14:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
然后呢  ？ 泡多长时间就可以吃了？ 最喜欢这个零食！

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初始化  泡个两三天就可以了  发表于 2013-1-14 14:11
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10楼
发表于 2013-1-14 14:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
充分嚯均，放冰箱里两到三天就可以吃了。
$ Y5 @6 y& \! Z( p6 \ 9 Q. h0 x' B& {0 D2 `
0 U4 a' H' D7 r! h, J, ]- s+ R

" K  w# z! u( J# c) m. M# ^' k一次不建议做太多，吃个三五天就差不多了，咱自己在家做没有放添加剂，时间长了就该坏了! _' a7 j* M0 @" n0 H3 ]1 t$ I" ^6 C0 I

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