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本帖最后由 棉花棒棒糖 于 2012-3-13 14:52 编辑
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1 a+ p! P* b, G1 y$ ~4 t6 K 果果妈好久好久没发贴子了，主要是懒，还有就是感觉每天事情特别多，不过以后应该会坚持吧，嘿嘿！$ U. j) F7 P. R. a$ w
这个菜是好久好久之前做的，每当不知道吃啥菜的时候，我就会买点榨菜，炒炒，可以不加毛豆的！
9 _9 a8 m4 v8 I* A. g7 W/ u; r; M& `" x6 t) F
材料：毛豆 肉丝 榨菜1 R$ F% R: l3 s" T" j& u
调料：油，料酒，生抽，淀粉，糖，盐，姜片
7 x T8 ]: P6 d' M7 L 步骤：4 A8 E" y* h9 _7 I1 {3 g" x$ E
1.瘦肉切丝，榨菜切丝，肉放入料酒，生抽，干淀粉，少许盐腌制片刻
6 m- V# h8 H. e [ 2.锅里倒入适量的调和油，7,8成热的时候，放入姜片，炒出味道，倒入肉丝煸炒
, y$ l8 |0 y5 [$ D 3.把肉丝煸炒变成白色，然后倒入毛豆继续煸炒
$ x$ V+ V8 C9 j 4.倒入榨菜丝，放入料酒，生抽，白糖，水继续煸炒，盐根据榨菜的咸淡酌量添加
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发表于 2012-3-13 14:51
