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本帖最后由 棉花棒棒糖 于 2012-3-13 14:52 编辑 , z% {9 ~% R) V2 h! Q
7 w* O7 h/ d s( w# L. q7 u& R 果果妈好久好久没发贴子了，主要是懒，还有就是感觉每天事情特别多，不过以后应该会坚持吧，嘿嘿！
3 i! o' ^1 E4 G' Y! t& E 这个菜是好久好久之前做的，每当不知道吃啥菜的时候，我就会买点榨菜，炒炒，可以不加毛豆的！' W! M/ L7 `3 |7 U
' h$ `9 t/ V& Y3 Q4 v Z 材料：毛豆 肉丝 榨菜) @( L9 \7 S* q; v2 j' q: H) o y- c
调料：油，料酒，生抽，淀粉，糖，盐，姜片" R8 a2 G2 R8 K% g3 S1 s' k7 b6 N
步骤：7 d' ]6 h2 u! d; x# r
1.瘦肉切丝，榨菜切丝，肉放入料酒，生抽，干淀粉，少许盐腌制片刻
% R% l3 R& `6 y v+ M 2.锅里倒入适量的调和油，7,8成热的时候，放入姜片，炒出味道，倒入肉丝煸炒7 F4 C* _" E6 K# O2 }3 m9 ]( a
3.把肉丝煸炒变成白色，然后倒入毛豆继续煸炒
- }1 G8 p) w& z! V 4.倒入榨菜丝，放入料酒，生抽，白糖，水继续煸炒，盐根据榨菜的咸淡酌量添加" w# S' @3 X9 n) w! {" a
N S% \& V" _- F8 w# G; y " G" n: x* ~7 K% C+ @ }
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发表于 2012-3-13 14:51
