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本帖最后由 棉花棒棒糖 于 2012-3-13 14:52 编辑 $ W( s; B3 W8 y3 r- j8 y0 Q
D/ f2 A9 m! ]. u" [ 果果妈好久好久没发贴子了，主要是懒，还有就是感觉每天事情特别多，不过以后应该会坚持吧，嘿嘿！/ G& B. c' Y$ [: E
这个菜是好久好久之前做的，每当不知道吃啥菜的时候，我就会买点榨菜，炒炒，可以不加毛豆的！9 F5 ~& C: i* T3 O# ?) j7 o. b8 J
" } D$ c" C: s 材料：毛豆 肉丝 榨菜+ {5 i1 F* B9 x. D7 H u+ `! Z
调料：油，料酒，生抽，淀粉，糖，盐，姜片! g& |$ I* E) f2 | g
步骤：: ?' w9 z! M6 O# `% K) K" U4 ^ T" l9 o
1.瘦肉切丝，榨菜切丝，肉放入料酒，生抽，干淀粉，少许盐腌制片刻
# I9 R& g, {5 ^3 p 2.锅里倒入适量的调和油，7,8成热的时候，放入姜片，炒出味道，倒入肉丝煸炒0 d( Y3 e! I' C) D6 P! E& ]* F: T
3.把肉丝煸炒变成白色，然后倒入毛豆继续煸炒
3 `1 N: a0 h/ M6 ?% q% q1 q/ x 4.倒入榨菜丝，放入料酒，生抽，白糖，水继续煸炒，盐根据榨菜的咸淡酌量添加. e; a' |& w: J, P0 q
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发表于 2012-3-13 14:51
