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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2013-6-11 12:10 编辑 8 t% r# L( d9 C+ T& P
t9 Q) G/ ^ W. f话说,这大热天的要做点嘛,守着火可是件辛苦事,找省事吧! d5 b0 ?- W) Z& }
7 w9 [0 o/ H" V3 u1 W面包机版肉松
( B9 b3 U( I; H& K" _4 n3 f" W8 r- o% U- r; w2 `5 l2 Q
材料:猪瘦肉600 葱,姜,八角 桂皮,香叶适量,
1 Q$ Q8 [$ g8 M7 D& G' k, v. l 糖15 盐5.5 鱼露或料油12 酱油15 耗油12(还可以加自己喜欢的咖喱呀,辣椒粉啊)
, |: p; I8 K7 o3 f% q
3 Z: U- H- P, k' i4 |& M9 L过程:1.猪瘦肉洗净,切块,加上葱姜八角入锅焯去腥,
. u$ G( H1 k& E. i 2.焯好的猪肉加上葱,姜,八角 桂皮,香叶入高压锅加适量水,压烂(我按的蹄筋档30分钟)
1 B J8 b8 j" x5 T" ^ 3.煮好的猪肉控干水份装个袋中,压碎. |6 [- V9 w+ G0 i- t6 r% D
4.压碎的猪肉入面包机,同时加入糖 盐 鱼露或料油 酱油 耗油开启果酱程序- j: z- Y* s" b! [
5.我开了一个半果酱程序,喜欢更干嘛的可以开两个果酱程序,自行掌握哈. _& }2 O0 t/ w, m9 _, \
6 a2 W' d/ U9 b2 `5 X0 I& l
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7 v, r% P6 X. H- |6 H8 l! ^& e" [
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