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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2013-6-11 12:10 编辑 ; ~! H: {8 z( q. C) \; F0 t0 @
, e3 u9 ^+ _' q( F
话说,这大热天的要做点嘛,守着火可是件辛苦事,找省事吧
1 A! i% t. _& }# k$ @# V. H
3 Y3 \1 s* S, A l: u, e0 v面包机版肉松
; y. ]& P) F7 c; y3 x5 Z) j4 M
# W8 q- w! H6 q4 v+ C; w' Z材料:猪瘦肉600 葱,姜,八角 桂皮,香叶适量,
9 q" E% c& |7 j9 W) u6 N( T' y 糖15 盐5.5 鱼露或料油12 酱油15 耗油12(还可以加自己喜欢的咖喱呀,辣椒粉啊)
1 V& x: h* x6 l/ r- T: {9 _, u; ]" x, ~- i
过程:1.猪瘦肉洗净,切块,加上葱姜八角入锅焯去腥,
, u: I* I/ A6 B* [# B a2 k 2.焯好的猪肉加上葱,姜,八角 桂皮,香叶入高压锅加适量水,压烂(我按的蹄筋档30分钟)
4 i; \) N5 C- D3 ], c; w 3.煮好的猪肉控干水份装个袋中,压碎1 [% V2 w- U; }# |! A
4.压碎的猪肉入面包机,同时加入糖 盐 鱼露或料油 酱油 耗油开启果酱程序
0 o" A$ Z# g. j8 X M 5.我开了一个半果酱程序,喜欢更干嘛的可以开两个果酱程序,自行掌握哈$ L, H5 G) y( x4 j0 I; f
8 ?8 _) M- b. B/ B
4 @ f) A+ {% `

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