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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2013-6-11 12:10 编辑
+ |' J- P8 @. ~6 k% D1 B8 P/ g3 E5 e8 t( p; f# R- h) N4 h5 \6 b/ j
话说,这大热天的要做点嘛,守着火可是件辛苦事,找省事吧
2 d) R: T/ b+ T5 r: V* J1 H6 b8 J( B8 _1 `2 r1 |, ~8 ?. H
面包机版肉松9 s& Z* N4 d9 w$ `
! L% |! U" k" A# i+ n X" ^' R% h
材料:猪瘦肉600 葱,姜,八角 桂皮,香叶适量,! p2 W l' \, W
糖15 盐5.5 鱼露或料油12 酱油15 耗油12(还可以加自己喜欢的咖喱呀,辣椒粉啊)
; y. G- u7 z( \9 Q
* Y! m) D8 \" G" P过程:1.猪瘦肉洗净,切块,加上葱姜八角入锅焯去腥,
3 H$ t7 h4 ?# ^/ w0 d- y) J- D 2.焯好的猪肉加上葱,姜,八角 桂皮,香叶入高压锅加适量水,压烂(我按的蹄筋档30分钟), r% Y3 E( s3 K: x b
3.煮好的猪肉控干水份装个袋中,压碎
. Y) F9 F" p- b6 X- ?1 a1 J$ r 4.压碎的猪肉入面包机,同时加入糖 盐 鱼露或料油 酱油 耗油开启果酱程序
/ `/ z; g7 z0 P% G2 e 5.我开了一个半果酱程序,喜欢更干嘛的可以开两个果酱程序,自行掌握哈7 T s" T. H$ {6 i% H3 V
8 F$ B( Y- w; }4 @- X5 S' z
! F' e) }: z5 n+ r3 P. f4 H, g
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