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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2013-6-11 12:10 编辑
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7 z! B+ U1 N8 J/ [& W0 l7 ?9 }话说,这大热天的要做点嘛,守着火可是件辛苦事,找省事吧
! T+ O3 W) e* f8 W. }& q _/ e4 ~
面包机版肉松: g6 p8 A+ j: x4 u( S6 x! Y J
/ R- h4 f! O, o( ]8 |6 [
材料:猪瘦肉600 葱,姜,八角 桂皮,香叶适量,
6 B) I6 ]4 S" _9 S$ u% a8 T 糖15 盐5.5 鱼露或料油12 酱油15 耗油12(还可以加自己喜欢的咖喱呀,辣椒粉啊); y0 E8 U9 z. ?2 T% \5 X. T
1 i2 \6 ?' x$ n, D; A& k过程:1.猪瘦肉洗净,切块,加上葱姜八角入锅焯去腥,
; m. U h+ q" E4 k6 R! P3 | 2.焯好的猪肉加上葱,姜,八角 桂皮,香叶入高压锅加适量水,压烂(我按的蹄筋档30分钟)9 i8 I' r! R8 {7 A) |7 e! I
3.煮好的猪肉控干水份装个袋中,压碎; d' \0 \4 g, a/ ~2 I1 R6 B
4.压碎的猪肉入面包机,同时加入糖 盐 鱼露或料油 酱油 耗油开启果酱程序
Q4 z9 Z" |$ R0 Z# x 5.我开了一个半果酱程序,喜欢更干嘛的可以开两个果酱程序,自行掌握哈
! G: ?) t; n/ G2 T9 f( }5 O7 O9 z! c8 F# A( u5 H) E$ E; x
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