最近每天都在手机上浏览菜谱,想研究点新鲜玩意试试,结果发现紫菜包饭还蛮好做的,可以让老公上班当早餐,于是乎就上淘宝买了点材料,自己开动起来…… 成果图如下:
1,准备材料:寿司酱油,寿司醋,紫菜,竹帘,沙拉酱,大根,胡萝卜,黄瓜,火腿,肉松,鸡蛋,芥末酱,当然还有米饭。
2,黄瓜、火腿、大根切条。 鸡蛋摊成鸡蛋饼后切条。 胡萝卜焯水后切条。(当然,不喜欢胡萝卜的可以换成蟹足棒等等……)
3,冷米饭放入寿司醋拌匀,根据自己口味放多少随意
) r: d) ~& O; N* u! h Q4,竹帘上放上海苔,光滑的一面朝下。: l) n. h. I9 q
6 q: O. ]! V" K; c5 h* K# _5,均匀的铺上米饭3 m% ]2 `3 A7 N R2 `
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6,依次平铺各种材料( ]6 ]) U5 v; E
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7,开卷,记得要把竹帘边缘翻过来再卷,这样比较顺手,如图:
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G. D: Y0 a) N2 A8,一边卷一遍用手握紧
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9,卷成功,最边上可以放点水粘住,防止开口% P1 g6 ]- L! H) N
9 H3 O& [4 U6 V; X7 i, ]. n1 n) V* `10,刀一定要沾水切,柔柔的前后蹭着切,类似切肉一样。不要一刀切到底,容易变形也容易散。
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! l- X, }7 p8 H! j11,切好的样子,如第一幅图。, ] \, p2 M% o7 H" s, B2 V
12,碗中放入保鲜膜,加入寿司酱油和青芥末* ~" Y$ j. ~2 H5 `. N6 p! x9 f
0 Y$ \8 }, t8 |! _2 P* F13,把保鲜膜凝成一个小调料包,成功!老公明天可以带这个当早餐啦!
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