最近每天都在手机上浏览菜谱，想研究点新鲜玩意试试，结果发现紫菜包饭还蛮好做的，可以让老公上班当早餐，于是乎就上淘宝买了点材料，自己开动起来…… 成果图如下：
1，准备材料：寿司酱油，寿司醋，紫菜，竹帘，沙拉酱，大根，胡萝卜，黄瓜，火腿，肉松，鸡蛋，芥末酱，当然还有米饭。
2，黄瓜、火腿、大根切条。 鸡蛋摊成鸡蛋饼后切条。 胡萝卜焯水后切条。（当然，不喜欢胡萝卜的可以换成蟹足棒等等……）
3，冷米饭放入寿司醋拌匀，根据自己口味放多少随意 $ ~/ U# O/ G) \4 u, N
4，竹帘上放上海苔，光滑的一面朝下。+ o% L6 g7 k: |* w
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5，均匀的铺上米饭9 g) M7 \- ^1 A) A
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6，依次平铺各种材料6 ^% ~- N* A: h- S. o% W9 g. g
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7，开卷，记得要把竹帘边缘翻过来再卷，这样比较顺手，如图：
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$ j( G' [) m e! g+ P8，一边卷一遍用手握紧7 {& b; h9 q& A+ }6 f
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9，卷成功，最边上可以放点水粘住，防止开口
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5 t* _% X6 e9 o% `$ P10，刀一定要沾水切，柔柔的前后蹭着切，类似切肉一样。不要一刀切到底，容易变形也容易散。$ m/ p/ ^3 g4 P1 r- \! J
: L: H8 V y+ a& X. s% G8 I11，切好的样子，如第一幅图。
6 @5 Z: t+ d$ R8 ]12，碗中放入保鲜膜，加入寿司酱油和青芥末* f* J: Q, x T! d2 D# c5 [
; H3 c: r: g. J% c13，把保鲜膜凝成一个小调料包，成功！老公明天可以带这个当早餐啦！
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发表于 2011-12-23 13:47
