最近每天都在手机上浏览菜谱，想研究点新鲜玩意试试，结果发现紫菜包饭还蛮好做的，可以让老公上班当早餐，于是乎就上淘宝买了点材料，自己开动起来…… 成果图如下：
1，准备材料：寿司酱油，寿司醋，紫菜，竹帘，沙拉酱，大根，胡萝卜，黄瓜，火腿，肉松，鸡蛋，芥末酱，当然还有米饭。
2，黄瓜、火腿、大根切条。 鸡蛋摊成鸡蛋饼后切条。 胡萝卜焯水后切条。（当然，不喜欢胡萝卜的可以换成蟹足棒等等……）
3，冷米饭放入寿司醋拌匀，根据自己口味放多少随意
@' v$ V9 I' O6 W+ b( C1 g4，竹帘上放上海苔，光滑的一面朝下。; ]; y9 N; b( N1 Q) D' v
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5，均匀的铺上米饭6 ?& ?7 m0 y+ E" o, v! z. E
" ~, T, a$ T8 ?6，依次平铺各种材料
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) X4 N% ^" k' D4 e7，开卷，记得要把竹帘边缘翻过来再卷，这样比较顺手，如图：
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- h/ t+ Y& T8 h' F# j8，一边卷一遍用手握紧6 t4 p8 d" d) d K( G
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9，卷成功，最边上可以放点水粘住，防止开口
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10，刀一定要沾水切，柔柔的前后蹭着切，类似切肉一样。不要一刀切到底，容易变形也容易散。
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' `; J7 ?6 j: y( C y C11，切好的样子，如第一幅图。/ d$ p5 ~# ?6 ^0 L3 o4 y4 U, _
12，碗中放入保鲜膜，加入寿司酱油和青芥末4 F( x% h1 y/ Y% i2 c3 P
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13，把保鲜膜凝成一个小调料包，成功！老公明天可以带这个当早餐啦！
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发表于 2011-12-23 13:47
