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[烘焙DIY]

预热复活节，有趣的鸟巢饼干

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angel_yew

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宝宝生日
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发表于 2014-4-9 09:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 angel_yew 于 2014-4-9 09:32 编辑
, v/ k6 h( A# r# S; R2 {: O6 w' |( b3 O1 b
     首先我得承认，我对复活节一点不感冒，只不过找个理由做好吃的而已。而且复活节的日子算起来超麻烦——春分月圆之后第一个星期日！我又掰手指头又查黄历的，还是没整清楚，最后还是问了度娘，原来今年复活节是4月20号。我的烤箱等不得了（烤箱在厨房里哭诉：关我嘛事啊？），先找个好玩的做起来！据说彩蛋是复活节的象征，所以做了这个有蛋的鸟巢饼干。不过即使不和复活节搭关系，这款饼干也挺适合春天的——看上去多有生机啊，嘿嘿
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angel_yew

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发表于 2014-4-9 09:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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3 \% z' s/ k& N) E7 w
5 H  d4 H* `& q
材料：黄油30克，白砂糖25克，红糖25克，盐少许，鸡蛋半个，黑巧克力10克
      可可粉1/2大勺，苏打粉1/8小勺，低筋面粉50克
      麦片19克，椰蓉23克，迷你巧克力蛋35颗
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发表于 2014-4-9 09:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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, q0 h2 x' w2 Y3 T3 Q/ B
做法：
1.黄油软化后加入红、白糖和盐打发。

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angel_yew

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$ O3 u( |$ A7 \9 V9 w
2.分两次加蛋液，充分搅匀。

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$ C+ }  C2 C7 V! U5 j2 T) d
3.加入融化的黑巧，搅拌均匀。

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( I, e$ S& F; {
. R# v' w" `, J& J
4.筛入可可粉、苏打粉和低筋面粉。

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5.倒入燕麦片和椰蓉，混合成面团。

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发表于 2014-4-9 09:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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! D* U$ }7 T* l( u6 S6 j: q( N* c
6.根据想做的鸟巢的大小，将面团分成几个小球，并捏扁成中间凹陷的圆饼，放在烤盘上。

0 q" U& V  y# \7 b5 H

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冬天雪莱  好看又好吃呢  发表于 2014-4-10 12:01
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0 x) m  r) O: T: q
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8.烤箱预热160度，上下火烘烤12——15分钟左右。
9.将迷你巧克力蛋放在饼干的凹陷处，成为鸟巢里的鸟蛋。

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angel_yew

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发表于 2014-4-9 09:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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7 }+ o9 |8 U9 U9 C; j! ?
  ]  g6 W; a  v8 @- P( d4 P+ E  整体造型还是很有趣的，唯一不满意的地方：好像鸟窝有点小了？怎么看鸟蛋都是摇摇欲坠的？7 Z) ~% t+ L+ t; q8 v
* m5 Q+ Z4 u4 n; x* _0 M6 ?! f

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