预热复活节，有趣的鸟巢饼干 - 我爱厨房 - 天津妈妈网

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宝宝生日: 2009-05-18
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1楼

发表于 2014-4-9 09:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由 angel_yew 于 2014-4-9 09:32 编辑 % A* y6 s* q/ j2 g+ j+ J; V

首先我得承认，我对复活节一点不感冒，只不过找个理由做好吃的而已。而且复活节的日子算起来超麻烦——春分月圆之后第一个星期日！我又掰手指头又查黄历的，还是没整清楚，最后还是问了度娘，原来今年复活节是4月20号。我的烤箱等不得了（烤箱在厨房里哭诉：关我嘛事啊？），先找个好玩的做起来！据说彩蛋是复活节的象征，所以做了这个有蛋的鸟巢饼干。不过即使不和复活节搭关系，这款饼干也挺适合春天的——看上去多有生机啊，嘿嘿
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2楼

发表于 2014-4-9 09:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 angel_yew 的帖子; m0 H& v+ l* ]- A
1 R0 |3 p* S2 ]" g/ M# x: o

材料：黄油30克，白砂糖25克，红糖25克，盐少许，鸡蛋半个，黑巧克力10克

可可粉1/2大勺，苏打粉1/8小勺，低筋面粉50克

麦片19克，椰蓉23克，迷你巧克力蛋35颗

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3楼

发表于 2014-4-9 09:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 angel_yew 的帖子- Z7 I2 r* Y k W5 M' g

做法：

1.黄油软化后加入红、白糖和盐打发。

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4楼

发表于 2014-4-9 09:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 angel_yew 的帖子4 k0 f% z# u6 |. k0 J2 F

2.分两次加蛋液，充分搅匀。

3 D- O3 F# _8 z' A: K

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5楼

发表于 2014-4-9 09:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 angel_yew 的帖子7 [3 B& L9 N8 [. S1 ~, O
/ E+ v# D. B X' c+ Y9 X* f- G8 B

3.加入融化的黑巧，搅拌均匀。

5 ^) v* m2 R) O3 X7 B4 I6 I; b

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6楼

发表于 2014-4-9 09:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 angel_yew 的帖子
0 s0 v! _/ E. d- ^+ m! V

4.筛入可可粉、苏打粉和低筋面粉。

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7楼

发表于 2014-4-9 09:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 angel_yew 的帖子1 t/ c/ r6 J7 a

5.倒入燕麦片和椰蓉，混合成面团。

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8楼

发表于 2014-4-9 09:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 angel_yew 的帖子

6.根据想做的鸟巢的大小，将面团分成几个小球，并捏扁成中间凹陷的圆饼，放在烤盘上。

- Y" U$ o" U2 n. }7 F

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冬天雪莱好看又好吃呢发表于 2014-4-10 12:01

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9楼

发表于 2014-4-9 09:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 angel_yew 的帖子
2 q# H# l( D2 x* P, D

8.烤箱预热160度，上下火烘烤12——15分钟左右。

9.将迷你巧克力蛋放在饼干的凹陷处，成为鸟巢里的鸟蛋。

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10楼

发表于 2014-4-9 09:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 angel_yew 的帖子9 |: p7 z& a9 \! K6 t2 V" m
# {5 i: s4 P% A6 ~, B' s5 K
整体造型还是很有趣的，唯一不满意的地方：好像鸟窝有点小了？怎么看鸟蛋都是摇摇欲坠的？
+ f; N$ w, l' h7 W

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预热复活节，有趣的鸟巢饼干

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