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每天吃什么,真是一件很头疼的事情,对于上班族来说,当然选择一种既省时又省力的吃法,炒面就是首选。
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原料:刀切面,油菜,猪肉丝
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# s; Y9 x C. C+ F |配料:干辣椒(我喜欢吃辣的,所以炒什么都加一些,味道很好的),葱,姜,花椒面。# ?5 p% B( @( w2 Q
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做法:1.把面用开水煮到八分熟,,捞出用清水洗干净,洗到水清亮为止,然后控干水分6 @1 p" i0 i% n7 ~# J
O! |" U. n, v, s) ?: ~7 _ J
2.炒锅上油,油要比平时多一些,小火,放入干辣椒,花椒面,炒香,再放入猪肉丝炒熟,在
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放入油菜,炒出水分后放入煮好的面,然后在放入老抽调色,加入糖调味,放入少许盐,翻炒) h7 B. g5 {" G% m$ J8 k
! I, N& ~2 ]& q j最后出锅时放味精。4 V" P' c0 t% ~ g
# b) K9 P& P: Z" D6 H- H4 e, k3.装盘,开吃
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