- 妈豆
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每天吃什么,真是一件很头疼的事情,对于上班族来说,当然选择一种既省时又省力的吃法,炒面就是首选。' S) R* Z7 j5 J' a
2 ^) u# b2 t; D, I4 A) V原料:刀切面,油菜,猪肉丝! e' Z' N9 F* ]
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配料:干辣椒(我喜欢吃辣的,所以炒什么都加一些,味道很好的),葱,姜,花椒面。1 ^* Y# r& x7 b/ p
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做法:1.把面用开水煮到八分熟,,捞出用清水洗干净,洗到水清亮为止,然后控干水分" n" }/ ~5 p0 T. y+ v J
2 ?+ v7 \: ~: D4 Q2.炒锅上油,油要比平时多一些,小火,放入干辣椒,花椒面,炒香,再放入猪肉丝炒熟,在7 W: [1 Q5 M5 `2 ?' f' G% [
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放入油菜,炒出水分后放入煮好的面,然后在放入老抽调色,加入糖调味,放入少许盐,翻炒
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! J0 G3 L- h5 Q0 d最后出锅时放味精。
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3.装盘,开吃
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