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制作红烧肉1、材料:五花肉、花椒、干辣椒、泡椒、老姜、八角、香叶、盐、白砂糖 2、将五花肉切成块备用。
, D4 o2 i g( P- S
& ?# v( L0 I6 ]: X3 H* \) F# |1 r7 ?: ?3、冷锅内放油,加白糖2勺,开中火炒至起泡。再将五花肉、泡椒、花椒、干辣椒、八角、香( u' O( u6 C d3 F K
% R0 a# C: X1 b叶、盐放入锅内翻炒,加入适量水入锅蒸2小时。6 ~4 j* g6 P" a. L3 O. d2 {& h
& p9 a+ B+ b, P h+ b0 M' u4、起锅时撒上葱花、胡椒、味精。
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