- 妈豆
- 8873
- 昵称
-
- 经验值
- 39357
- 在线时间
- 655小时
- 注册时间
- 2009-6-6
- 积分
- 39357
- 精华
- 16
- UID
- 2957681
 
- 宝宝生日
- 2008-02-04
- 帖子
- 7084
|
材料:鸡胗300克 青椒5根 红尖椒5根
6 I6 S9 f d' h3 e, S
( e( j. K+ {5 g7 C: s7 D调料:大蒜2粒(切片) 生姜1小块(切片) 大葱1小段(切片) 花椒1小把 干辣椒3根(切
6 O5 I% D% z# Q; C/ N7 o) h
) [9 w/ P* L( D 段) 老抽少许 淀粉1汤匙 料酒1汤匙 白糖1/2茶匙 花椒粉1/2茶匙 白胡椒粉 6 _* T4 E: e* r* X
8 O* |( S6 \' {: Q* V" c4 _
1/3 茶匙 。味精少许 盐少许 。: r- }2 U9 C/ J( Y: S8 B! \) S
0 D/ ]4 E1 Y0 n8 d+ e% i, K [ 1、炒锅内烧热、倒油,油热后放入花椒、干辣椒、另一半量的生姜、大蒜爆香
0 e. K5 D3 q2 {0 _6 v5 E" j
$ r1 r% B, h. _* C- H 2、倒入鸡胗片快速翻炒至有一点变色,然后倒入辣椒段一起大火爆炒约1分钟、调入少许5 q0 ~3 W5 @8 m: h
- r3 w% M* Q5 F9 R
老抽和味精炒匀后熄火,熄火后放入葱片翻炒均匀即可。
; x- q8 V4 p+ |
5 G- @% E# l* k. P2 E辣辣的可是非常的爽口,再来瓶冰镇的啤酒,真是过瘾呀。
|
|