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荷塘月色的空间

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宝宝生日: 2010-01-15
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1楼

发表于 2013-9-12 14:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由荷塘月色的空间于 2013-9-13 11:39 编辑 7 Y' E P' T u

此次呈现的是酸乳酪派。所有的派做法大同小异。乳酪派是一个比较受人们喜爱的派，除了酥皮的做法不一样为，实际类似于蛋挞，但要注意一定要放凉了吃，有的称冰箱冷藏后最好，那倒不必，但热着吃确实不如凉了再吃。因为经常做各种馅料也试过，其中水果的更佳。) D2 ]2 [% n+ Z4 T

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荷塘月色的空间

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2楼

发表于 2013-9-12 14:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

1.派皮原料：面粉(应是低筋面粉，没有以饺子粉替代)、黄油、鲜奶、蜂蜜、盐(很少)

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荞麦小宝饺子粉和低筋如何区别发表于 2013-9-13 16:52

hanxu111 饺子粉是高筋的发表于 2013-9-13 14:36

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3楼

发表于 2013-9-12 14:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

和出来的面，放冰箱里冷藏2小时以上% k# ]4 q, q( v
/ C% J! d( @0 ?/ ` r' x

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4楼

发表于 2013-9-12 14:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

3.将面皮擀成圆形，派盘抹上点油防止粘连，边稍留一点
" U" M$ ?* ]# g) R% J0 r# L5 ~) B1 f

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5楼

发表于 2013-9-12 14:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

然后咧？？

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6楼

发表于 2013-9-12 14:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

在呢？

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7楼

发表于 2013-9-12 15:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

和面是把黄油化了在和吗？东西是全部放进去一起揉吗？有先后顺序吗？

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8楼

发表于 2013-9-12 21:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复荷塘月色的空间的帖子
5 v9 `/ h5 d U( @' J% o此次呈现的是酸乳酪派。关于什么是派，此前在苹果派中已经讲到了。所有的派做法大同小异。乳酪派是一个比较 ...

面是怎么和的啊

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9楼

发表于 2013-9-13 11:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哪儿吃去发表于 2013-9-12 15:46
1 p9 P4 ^1 ?8 \) C9 H P/ m和面是把黄油化了在和吗？东西是全部放进去一起揉吗？有先后顺序吗？

, r, O) P2 \0 K3 b& o
放在面里一起揉哈。

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荷塘月色的空间

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10楼

发表于 2013-9-13 13:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

蒋浒浒发表于 2013-9-12 14:58
2 U9 c+ ]. `3 H然后咧？？

. R/ k% V' K2 l1 z$ ~# i
等等亲，我电脑重新装了，还没有看图软件，发不了图片，回头等能发了告诉你哈。

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