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柠檬叶子

高 一

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宝宝生日
2011-01-29 
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发表于 2014-3-19 14:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 recki 于 2014-3-20 16:38 编辑
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) k& o4 K7 G' G第一次在“我爱厨房”版块发帖就上首页啦,谢谢小编!
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3 c7 Z' C# K' d 经常看妈妈们的各种烘焙作品,心里长草啊!上周末闲来无事,终于在备齐各种原料后尝试了一下!上成品~5 j2 y/ p4 ^: x2 j  K9 p) k
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新添制作过程~~~$ |- P& F8 z7 W( q
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蛋挞  Y5 g( h9 p7 j/ f! [+ I
9 B% c1 [/ L5 V  t* A2 c( t& C
用料:蛋黄  4      
$ x; {" N3 U& m0 D      牛奶  220ml
      细砂糖  65克
      低筋面粉  20
      冷冻蛋挞皮  12个  _- e$ }) `1 W5 g( {
做法:1. 温牛奶加糖搅拌至糖融化,加蛋黄搅拌均匀
          2. 低粉过筛加入温牛奶中,充分搅拌,不要有颗粒
          3.  烤箱预热220度,蛋挞皮放在烤盘上,蛋液过筛到蛋挞皮中
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          4. 入烤箱20分钟左右,表面出现焦状就可
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卡通饼干:
2 e3 S* t8 L& a$ `" e- ~3 Z$ P4 X$ ^7 b3 g( Y6 R
用料:黄油 110g* V# R8 M# @+ q: e8 B, p
      蛋黄 2个
      蛋清 1/2个
      低筋面粉 200g
      糖粉 70g
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做法:1.黄油室温软化,加糖粉打至发白后,分次加入蛋黄打发,加入蛋清继续打发, ]* ]6 \( `! x$ P% @
        2.筛入低粉用刮刀拌至无干粉状态即可。不用使劲搅拌。入冰箱冷藏一会使之变得稍硬。然后把适合烤盘大小的油布或锡纸铺在案板上,撒点干面粉,把面团取出放上  * h) s  v$ h) m( O2 \
        3.上面盖保鲜膜,用擀面杖擀成约0.3cm厚的面片,用饼干模压出花型,然后把多余的面团揭掉,直接把油布移入烤盘里。烤箱预热170度,中层,上下火,8分钟左右。剩余的面团继续重复这样的操作即可$ C- P( c# M. z. k
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慢羊羊@tj + 20 帖子上首页了哦

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宝宝生日
null 
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看着麻麻们晒自己的成果,好羡慕啊!
' c8 _2 j# ~8 S8 K- e0 v8 y亲用的是什么牌子的烤箱? 说说过程呗
格格妈

大 本

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宝宝生日
2012-01-14 
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好巧啊,我也有这个hellokitty的模具呢,孩子可喜欢呢
柠檬叶子

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宝宝生日
2011-01-29 
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回复 nn2010 的帖子
1 I; n% n* U& m' c& p0 @; Q5 N
8 D) L& j: J# w, s- t' G% _亲,我用的是长帝的烤箱,制作过程已添加到一楼~
柠檬叶子

高 一

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宝宝生日
2011-01-29 
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回复 我家迎来兔宝宝 的帖子
: u, O8 S4 s- n4 q
% d( t1 D; q  G( W$ E0 s哈哈,真巧!我家小妞儿超级喜欢hello kitty

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宝宝生日
2011-04-11 
帖子
14 
好厉害啊,看着都想吃

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宝宝生日
2012-03-27 
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512 
求蛋皮链接

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宝宝生日
2011-03-05 
帖子
399 
做的真好,我做了一次 然后出来都变形了
柠檬叶子

高 一

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宝宝生日
2011-01-29 
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回复 ken的妈妈 的帖子( `! x0 b! i6 A5 M+ h8 e, H
- _2 h! q! U2 F1 H
短给亲了~
柠檬叶子

高 一

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宝宝生日
2011-01-29 
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回复 品味蓝珊 的帖子1 E+ y, W( D1 Y, K% d7 [' p0 e

( q+ b/ Z: G; N3 I6 m! q2 \谢谢亲的肯定
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烘焙新手之~~~蛋挞&卡通饼干 ※附制作过程※ ...
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