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宝宝生日
2011-11-08 
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发表于 2014-2-27 16:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
话说,如果不是版主有草莓做原料的的提议,我还真的想不出做点什么给宝宝吃。。。
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平时宝宝如果想吃甜点了,我就会去蛋糕店买点,或者是带他出去吃点。。。
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前天发现板块里有了草莓的提议,突然想做点看看。。。
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先声明,我的厨艺不精,平时晚饭也是宝爸掌勺。。。
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周末就会到长辈那边蹭饭,所以。。。。不解释了,大家都懂。。。7 e4 h! G+ S3 A* K, X+ m- z* b: ~

: A6 H" J3 t$ a( ^在这边发帖子,还有个目的,就是想鼓励那些宝宝很小又没照顾宝宝经验的妈妈们。。。2 p, i1 ~+ y. e. d5 r6 p

/ A( g/ |3 q* Q# Z6 g! y+ u0 S其实我们不一定要做大厨,其实稍微用点心,有些食物还是很好做的。。。
4 Q* \6 ~1 M3 [: j6 ~. \" z2 X7 E# d* M9 e$ j( Y
下面我就介绍我家娃娃喜欢吃的草莓双皮奶。。。
+ L7 ]. n" N+ s. }3 U( P6 h0 D6 J8 o, x: Z3 m) g, P* y/ a
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点评

veve_hx  俺正想做这个捏。。。  发表于 2014-3-2 19:33
已有 1 人评分妈豆 收起 理由
花羊羊 + 20 帖子上首页了!

总评分: 妈豆 + 20   查看全部评分

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宝宝生日
2011-11-08 
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本帖最后由 木糖米娜 于 2014-2-27 16:29 编辑 $ r$ N. r4 e; s9 i( m7 C2 M

* F3 F" C7 Q9 X# ]$ S  l% ?' o原料:牛奶,鸡蛋,白砂糖,草莓) k7 e! h. L2 ~; {+ v2 s
第一步:将牛奶加热,但不煮开;趁热放入碗中,不久奶表面就能结出奶皮;用筷子把奶皮戳破,将牛奶倒出,留少许奶液,防奶皮粘底。。。
& P9 N  t1 E: m0 g' s: f) O6 C7 B& i) G' }. Y* G  X( @
( H1 h9 A6 N, h# g- q

% h) S" [9 B% I! X# p7 m加热后的奶。。。8 r: _7 X8 k+ K4 d3 B1 n' t" q; ]
2 e0 V( \) ?) }- ]1 f
# G* p" C% v, @; ^2 z. U
% u' _" K' g5 I* F) K/ N
奶皮。。。
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宝宝生日
2011-11-08 
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第二部,将鸡蛋打开取蛋清,加入白糖调试。。。( \# z1 o7 p- W2 M+ i' i9 ^/ N
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本帖最后由 木糖米娜 于 2014-2-27 16:35 编辑
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2 n( m" N3 a+ H7 G第三步:蛋液倒入牛奶中搅拌,再沿碗边慢慢倒回原来碗里,奶皮慢慢的浮起,用勺子将泡沫去除。。。
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0 c! c2 m! o4 m0 A0 e" B& ~撇出的蛋液牛奶。。。
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$ N% O! L( p8 K0 G. N8 J# M; t  ^: G
; `* h$ w: e7 w* q& O; G
$ s' C3 ?+ C' W. A# B+ z没有气泡的奶液。。。
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宝宝生日
2011-11-08 
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第四步:包上保鲜膜,上锅大火蒸10分钟,关火再焖2-3分钟。。。4 M7 u2 Y: _$ v2 B" V, s2 Q, m, F

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点评

妖妖~  回家做去 真简单  发表于 2014-2-28 12:29

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本帖最后由 木糖米娜 于 2014-2-27 16:39 编辑
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成品。。。
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宝宝生日
 
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宝宝生日
2011-11-08 
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回复 M陌上花开 的帖子
" m$ I0 T  f1 U: n
1 `' `2 `4 M6 x4 [蛋清不要过多,因为多了,奶味不多,就变鸡蛋羹了。。。

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宝宝生日
2011-02-16 
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喜欢吃双皮奶~~~

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宝宝生日
2009-10-03 
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第四步:包上保鲜膜,上锅大火蒸10分钟,关火再焖2-3分钟。。。
回家做去 真简单
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【草莓厨房】+我可爱的草莓双皮奶
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