【草莓厨房】+我可爱的草莓双皮奶

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木糖米娜

学士

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宝宝生日: 2011-11-08
帖子: 2807

1楼

话说，如果不是版主有草莓做原料的的提议，我还真的想不出做点什么给宝宝吃。。。
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平时宝宝如果想吃甜点了，我就会去蛋糕店买点，或者是带他出去吃点。。。8 |- K0 w$ J8 i% B
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前天发现板块里有了草莓的提议，突然想做点看看。。。3 H6 \  r/ `) A# T
; D3 \. Q9 p5 a% Z4 [6 D2 J* `
先声明，我的厨艺不精，平时晚饭也是宝爸掌勺。。。, k$ ]3 v" [; k/ p6 {6 [
5 H- S/ w5 l8 g
周末就会到长辈那边蹭饭，所以。。。。不解释了，大家都懂。。。0 \' g: n) P8 H

在这边发帖子，还有个目的，就是想鼓励那些宝宝很小又没照顾宝宝经验的妈妈们。。。
1 L$ v0 }  d8 k7 `8 A
其实我们不一定要做大厨，其实稍微用点心，有些食物还是很好做的。。。
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下面我就介绍我家娃娃喜欢吃的草莓双皮奶。。。' N# g" i& P" G( X  C

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点评

veve_hx 俺正想做这个捏。。。发表于 2014-3-2 19:33

已有 1 人评分	妈豆	收起理由
花羊羊	+ 20	帖子上首页了！

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木糖米娜

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2楼

本帖最后由木糖米娜于 2014-2-27 16:29 编辑 2 Q6 `9 k2 A. P" A! l

原料：牛奶，鸡蛋，白砂糖，草莓
第一步：将牛奶加热，但不煮开；趁热放入碗中，不久奶表面就能结出奶皮；用筷子把奶皮戳破，将牛奶倒出，留少许奶液，防奶皮粘底。。。 y# ~/ G. b7 h# P6 r N
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加热后的奶。。。- K$ i- {/ [# a6 `9 q1 C( I$ _
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奶皮。。。
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木糖米娜

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3楼

第二部，将鸡蛋打开取蛋清，加入白糖调试。。。
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3 @( u5 O I3 U0 _& g

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木糖米娜

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4楼

本帖最后由木糖米娜于 2014-2-27 16:35 编辑
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第三步：蛋液倒入牛奶中搅拌，再沿碗边慢慢倒回原来碗里，奶皮慢慢的浮起，用勺子将泡沫去除。。。
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撇出的蛋液牛奶。。。/ _6 c% H& e! G& t2 H/ S; z3 K# N

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没有气泡的奶液。。。