【草莓厨房】+我可爱的草莓双皮奶

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木糖米娜

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宝宝生日: 2011-11-08
帖子: 2807

1楼

话说，如果不是版主有草莓做原料的的提议，我还真的想不出做点什么给宝宝吃。。。; C3 j4 |! _' i1 X6 F1 ]/ C
0 e$ Q* n+ c4 d2 Q
平时宝宝如果想吃甜点了，我就会去蛋糕店买点，或者是带他出去吃点。。。7 b9 _) \' ]0 w6 r  G
8 l- j3 P$ ~' y, e2 |
前天发现板块里有了草莓的提议，突然想做点看看。。。
9 Z" q* ~, t, e" B" V. \" E4 V6 j3 J
先声明，我的厨艺不精，平时晚饭也是宝爸掌勺。。。- T- J# ?( i$ R. V; E9 G% m
, ~* v; x4 ?0 P: K% K
周末就会到长辈那边蹭饭，所以。。。。不解释了，大家都懂。。。
5 j& Q9 \4 ]9 _  C- Y9 h8 h. I
在这边发帖子，还有个目的，就是想鼓励那些宝宝很小又没照顾宝宝经验的妈妈们。。。
+ l- `% {* a- y6 G: Y1 J2 V  t3 g  g$ n
其实我们不一定要做大厨，其实稍微用点心，有些食物还是很好做的。。。

下面我就介绍我家娃娃喜欢吃的草莓双皮奶。。。: e7 s0 C  e& S) I$ u

点评

veve_hx 俺正想做这个捏。。。发表于 2014-3-2 19:33

已有 1 人评分	妈豆	收起理由
花羊羊	+ 20	帖子上首页了！

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木糖米娜

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2楼

本帖最后由木糖米娜于 2014-2-27 16:29 编辑

原料：牛奶，鸡蛋，白砂糖，草莓
第一步：将牛奶加热，但不煮开；趁热放入碗中，不久奶表面就能结出奶皮；用筷子把奶皮戳破，将牛奶倒出，留少许奶液，防奶皮粘底。。。9 @, w2 U/ }: S( N' g3 Y
5 q4 H. ]2 ~, w
; ]9 `' i# t/ U! K5 z. y

加热后的奶。。。

# I! a! i6 R( s" S& b" q
奶皮。。。) n8 t$ N, i* ~4 E- f

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木糖米娜

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3楼

第二部，将鸡蛋打开取蛋清，加入白糖调试。。。) N# A& d( b9 C2 a: B- I

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木糖米娜

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4楼

本帖最后由木糖米娜于 2014-2-27 16:35 编辑

第三步：蛋液倒入牛奶中搅拌，再沿碗边慢慢倒回原来碗里，奶皮慢慢的浮起，用勺子将泡沫去除。。。& T5 I4 I! }" @
q2 _ M$ V! H3 s, }
) E3 |: L5 M9 @. c5 `
撇出的蛋液牛奶。。。
3 \/ E4 G3 p2 O& M* x0 a: Q
7 m6 G' q6 D) e! w
# E8 H$ u3 Q9 t7 m
没有气泡的奶液。。。' M# g/ T; I2 e/ T7 x9 R

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木糖米娜

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5楼

第四步：包上保鲜膜，上锅大火蒸10分钟，关火再焖2-3分钟。。。5 Z& W' h/ n, O$ L
3 u# ?9 q9 ]6 E. C7 Y( v Z

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妖妖~ 回家做去真简单发表于 2014-2-28 12:29

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木糖米娜

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6楼

本帖最后由木糖米娜于 2014-2-27 16:39 编辑 , \! r$ R, R* A# x! _' ?, V) E
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5 h2 K! j. C) s/ \# U0 {
成品。。。; N* Z3 A8 u( T3 I b# H5 Q
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