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宝宝生日
2011-11-08 
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发表于 2014-2-27 16:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
话说,如果不是版主有草莓做原料的的提议,我还真的想不出做点什么给宝宝吃。。。
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平时宝宝如果想吃甜点了,我就会去蛋糕店买点,或者是带他出去吃点。。。& X+ X3 ^- I: o& e! \, F* K  O# j1 T

9 B" A+ b4 F' G! b前天发现板块里有了草莓的提议,突然想做点看看。。。, W  W- f. c* k( H

) e0 t9 j  D5 F% n. r$ u( f6 Q! C3 E先声明,我的厨艺不精,平时晚饭也是宝爸掌勺。。。" m+ C# R2 J6 f' z* w

2 p9 Z* L) z5 |周末就会到长辈那边蹭饭,所以。。。。不解释了,大家都懂。。。) R! F4 U: d* x; v7 A
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在这边发帖子,还有个目的,就是想鼓励那些宝宝很小又没照顾宝宝经验的妈妈们。。。
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其实我们不一定要做大厨,其实稍微用点心,有些食物还是很好做的。。。
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8 |  W' ]6 r. _4 L% Z! R2 _! D下面我就介绍我家娃娃喜欢吃的草莓双皮奶。。。
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1 C! @2 s4 k# l) w8 w( v
( Q, J7 @4 n9 G/ z" W

点评

veve_hx  俺正想做这个捏。。。  发表于 2014-3-2 19:33
已有 1 人评分妈豆 收起 理由
花羊羊 + 20 帖子上首页了!

总评分: 妈豆 + 20   查看全部评分

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宝宝生日
2011-11-08 
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本帖最后由 木糖米娜 于 2014-2-27 16:29 编辑
) s0 d/ W* u' E* i1 s/ h4 |8 U" ]- W
原料:牛奶,鸡蛋,白砂糖,草莓
! q2 }- m! J: L5 S7 f- Z4 E第一步:将牛奶加热,但不煮开;趁热放入碗中,不久奶表面就能结出奶皮;用筷子把奶皮戳破,将牛奶倒出,留少许奶液,防奶皮粘底。。。
; a- V6 f2 U% r) t- g/ C& b  _3 m) L# r0 R, V* e' q) v7 V
% u; ~" u' S9 g7 ?1 ~

1 ]1 ^. U) g5 X2 G- M6 J加热后的奶。。。
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' k& {( @; l! }( b5 h+ T
奶皮。。。0 F6 ~8 ]. y: x  p  t! y2 O& X# [) t
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宝宝生日
2011-11-08 
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第二部,将鸡蛋打开取蛋清,加入白糖调试。。。
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2011-11-08 
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本帖最后由 木糖米娜 于 2014-2-27 16:35 编辑 8 X. Q" Z# K3 Z3 q0 ~( a$ g( s
6 t( e( r& |, b) x5 K
第三步:蛋液倒入牛奶中搅拌,再沿碗边慢慢倒回原来碗里,奶皮慢慢的浮起,用勺子将泡沫去除。。。
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1 h6 |6 p0 E+ n* `
% R$ i5 n/ n8 P( ^1 y' P; B6 \# X5 k2 g撇出的蛋液牛奶。。。
' ]% H1 `* }% N7 G4 K6 w
% k4 O% Q7 U  w, {$ x$ x, ?' a+ A3 L' |

& E8 L  P3 \4 V/ D9 e5 V没有气泡的奶液。。。
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2011-11-08 
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第四步:包上保鲜膜,上锅大火蒸10分钟,关火再焖2-3分钟。。。
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. x. }  g% w$ K% w4 \4 h

点评

妖妖~  回家做去 真简单  发表于 2014-2-28 12:29

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本帖最后由 木糖米娜 于 2014-2-27 16:39 编辑
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成品。。。
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宝宝生日
 
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宝宝生日
2011-11-08 
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回复 M陌上花开 的帖子
9 E2 d' r8 N) y( o, F0 z' D  a- ?: Y* I- p8 H. z: g' n
蛋清不要过多,因为多了,奶味不多,就变鸡蛋羹了。。。

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2011-02-16 
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喜欢吃双皮奶~~~

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宝宝生日
2009-10-03 
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第四步:包上保鲜膜,上锅大火蒸10分钟,关火再焖2-3分钟。。。
回家做去 真简单
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【草莓厨房】+我可爱的草莓双皮奶
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