- 妈豆
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上个美容的哈,我超爱吃7 z4 r+ H& M1 W( c2 R
) M- C) Q# s: v( ^
( R) F! A9 o! L+ B% c/ d+ E肉皮冻
6 F5 J' r, q7 p- v' I, h- _, ^; k2 O3 m
材料:猪肉皮 桂皮 香叶 盐 糖 老抽 耗油4 ?0 J5 k% z* U' y- J
5 B. d9 Y5 @' i o
过程:1。猪皮洗净,入锅煮8-10分种
2 H1 H; C9 Q. J" q$ N 2。肉皮煮后,取出用热水洗两遍 把多的肥肉跟猪毛去掉9 q( d$ @! p% z' [, t0 h8 c, J& C
3。切小段 入开水锅大火煮开,改小火慢煮 40分钟到1小时3 n/ H) a, Z# q5 |1 [8 `
4。容器擦上点油,倒入煮好的肉皮及汤汁,冷却成冻* [/ _% l: m* B' G$ r
5.皮冻切小块接点香油,醋,香菜,哇!!真是老好吃啦9 t( ?+ z- ~$ E
$ [. k9 ~0 }: E- W6 \, _ ) Z3 H4 ]- Y" C. P0 r4 j$ ^2 ~* h0 [) c
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