- 妈豆
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上个美容的哈,我超爱吃
' h6 s% x2 d, M) G/ N; D
6 L! i3 H1 v' O. P1 i* c4 V
1 x6 u& M9 z- M! E2 ^$ E. F肉皮冻
& h6 [) J( o! l% `, M% S' s, d
/ p4 T, ], U6 r( `5 A) q材料:猪肉皮 桂皮 香叶 盐 糖 老抽 耗油( x! @/ E! _; Q- s, g
3 z# k# o# F# i1 o! t3 h7 _
过程:1。猪皮洗净,入锅煮8-10分种
3 f1 @& e5 A* ~7 g/ x% a; \9 B 2。肉皮煮后,取出用热水洗两遍 把多的肥肉跟猪毛去掉
( ^6 |; u+ R( E& g 3。切小段 入开水锅大火煮开,改小火慢煮 40分钟到1小时3 F6 h$ b$ ]' p/ }. [" ?8 l# o; u5 I
4。容器擦上点油,倒入煮好的肉皮及汤汁,冷却成冻
5 H2 N1 b/ s7 M- J* a6 ]4 [ 5.皮冻切小块接点香油,醋,香菜,哇!!真是老好吃啦* U6 Z/ F% e* c- w9 i+ q
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