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然然妈妈

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宝宝生日
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季度达人 月度达人 厨神

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发表于 2012-10-31 11:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
上个美容的哈,我超爱吃
) b+ y& g! d/ @* e
* C0 n% e4 n4 b: {: U$ O+ E( c. @9 M" M7 x5 i) G2 d, @% y
肉皮冻
1 n9 B1 b/ g6 ]7 B7 k4 u5 e
. V. f9 E% }- S9 K. H' y7 I' j材料:猪肉皮   桂皮  香叶   盐   糖    老抽   耗油
- h9 [: K9 }3 D# \9 m4 d
" V9 }# Q1 C$ Z6 y" ^过程:1。猪皮洗净,入锅煮8-10分种
/ _# o: A0 w8 H           2。肉皮煮后,取出用热水洗两遍  把多的肥肉跟猪毛去掉
0 i! a& F. V7 L5 l' \/ l  \) l           3。切小段  入开水锅大火煮开,改小火慢煮 40分钟到1小时
# k1 ^  l0 A. ?& Q4 ^3 k  }# w- ~           4。容器擦上点油,倒入煮好的肉皮及汤汁,冷却成冻# @1 b6 }, G% H. A9 q
           5.皮冻切小块接点香油,醋,香菜,哇!!真是老好吃啦# t6 \$ u$ _1 d- p4 I3 p- E$ P

- `* w6 b$ h) |0 C6 q) t
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