- 妈豆
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上个美容的哈,我超爱吃7 u& ~1 N8 Z' T+ j
- J4 q3 k3 X" ~, C
7 K. ~' \ K+ Q" S* W
肉皮冻5 B, Y) n# Z7 D( d# }
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材料:猪肉皮 桂皮 香叶 盐 糖 老抽 耗油6 g" V3 o) R& b6 n8 p
- b- P# ]! F$ W$ n
过程:1。猪皮洗净,入锅煮8-10分种
" a a. z$ D7 {; P# k$ f# B8 l 2。肉皮煮后,取出用热水洗两遍 把多的肥肉跟猪毛去掉
( b4 ~+ h q1 a' v 3。切小段 入开水锅大火煮开,改小火慢煮 40分钟到1小时; P5 R7 t( }! E0 X$ R) m8 G) W" v
4。容器擦上点油,倒入煮好的肉皮及汤汁,冷却成冻
4 a# n8 _% o' n, T 5.皮冻切小块接点香油,醋,香菜,哇!!真是老好吃啦
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