- 妈豆
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上个美容的哈,我超爱吃
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. z3 b: H/ a: ^% b7 d0 M! p
7 m5 }, u: s+ J9 L肉皮冻! d9 W8 {# ~* ^1 w7 R0 Y7 C
# M( P1 E% r C# h+ N' D% R
材料:猪肉皮 桂皮 香叶 盐 糖 老抽 耗油* ?4 I' F/ L% `# _% V) A
$ F( H7 }5 J$ w2 l过程:1。猪皮洗净,入锅煮8-10分种
' {& c$ j0 @ X# h2 |$ u 2。肉皮煮后,取出用热水洗两遍 把多的肥肉跟猪毛去掉: r$ ]0 `7 I1 t9 \
3。切小段 入开水锅大火煮开,改小火慢煮 40分钟到1小时
' b! z! C0 ~4 e, e2 Y3 p* r 4。容器擦上点油,倒入煮好的肉皮及汤汁,冷却成冻
4 Q& \. J, G* S8 f) i4 s3 R 5.皮冻切小块接点香油,醋,香菜,哇!!真是老好吃啦; l: \% B9 N4 w' z
: k2 d$ O! O. s$ }* E, c( ?8 X1 m+ S
[0 s4 g% G; D; y3 r
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