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主料:冬瓜250克3 _7 \- Y' B6 ^# w( N( c3 e5 {
辅料:丝瓜20克
6 Y* ? `( V0 l+ ]7 Z) I( v调料:色拉油10克,盐3克,味精1克
h9 `+ `5 n# I, |0 I! a' P8 ~冬瓜汤的特色:冬瓜软烂,汤味清香。冬瓜汤的做法:
; K+ t8 g5 p1 X8 I9 }1.冬瓜去皮和瓤,切成片;丝瓜洗净去皮,切粒。
* I1 K6 ?: G/ i* C% X7 r2.炒锅放到火上,放入色拉油烧热倒入素汤400毫升,放入冬瓜、精盐、味精,到烧开后,放入丝瓜,盛入汤碗即可。
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