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主料:冬瓜250克
6 q- c6 x B$ O) v% j+ @4 T7 q' R辅料:丝瓜20克7 t `; Q. P% G' }
调料:色拉油10克,盐3克,味精1克
' R( N& e2 M: U7 ^1 M$ r冬瓜汤的特色:冬瓜软烂,汤味清香。冬瓜汤的做法: 3 { m& ^- H( g: ?: I! r: ]/ X: U* s
1.冬瓜去皮和瓤,切成片;丝瓜洗净去皮,切粒。
f5 R T: M$ ~- J! i5 O' r7 m2.炒锅放到火上,放入色拉油烧热倒入素汤400毫升,放入冬瓜、精盐、味精,到烧开后,放入丝瓜,盛入汤碗即可。
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