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主料:冬瓜250克
. S% ^3 ~8 r- B' h3 R/ u辅料:丝瓜20克
* G e% D7 q: j; E1 l ?* Q调料:色拉油10克,盐3克,味精1克9 X# S; b' m7 {: H/ R
冬瓜汤的特色:冬瓜软烂,汤味清香。冬瓜汤的做法: $ q! h2 R v/ O
1.冬瓜去皮和瓤,切成片;丝瓜洗净去皮,切粒。
2 h1 S W# ]9 [) Y2 j3 _# E0 R3 Q2.炒锅放到火上,放入色拉油烧热倒入素汤400毫升,放入冬瓜、精盐、味精,到烧开后,放入丝瓜,盛入汤碗即可。
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