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主料:冬瓜250克* j7 S# @' Q1 l8 u/ s& h
辅料:丝瓜20克3 u; d, h" t1 u+ Q# r
调料:色拉油10克,盐3克,味精1克
) q6 i8 Y# @% q5 R/ j0 o8 `冬瓜汤的特色:冬瓜软烂,汤味清香。冬瓜汤的做法:
$ i6 g1 j' ]& b' V1.冬瓜去皮和瓤,切成片;丝瓜洗净去皮,切粒。
* ^4 T; Q1 D- p0 L9 m! O2.炒锅放到火上,放入色拉油烧热倒入素汤400毫升,放入冬瓜、精盐、味精,到烧开后,放入丝瓜,盛入汤碗即可。
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