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主料:冬瓜250克, o, j9 `' ^5 \7 K1 `4 S3 o
辅料:丝瓜20克/ d8 W3 q* a! k" Z5 D
调料:色拉油10克,盐3克,味精1克
6 e0 v* X& q0 q6 `冬瓜汤的特色:冬瓜软烂,汤味清香。冬瓜汤的做法:
# Y# |2 Q% N' M/ J* y1.冬瓜去皮和瓤,切成片;丝瓜洗净去皮,切粒。
+ S4 B1 r# u9 g9 f" [' D, r2.炒锅放到火上,放入色拉油烧热倒入素汤400毫升,放入冬瓜、精盐、味精,到烧开后,放入丝瓜,盛入汤碗即可。
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