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主料:冬瓜250克
% K- u; v$ O/ H. w f. e辅料:丝瓜20克; U4 \; l# h) a9 l) p9 J* `
调料:色拉油10克,盐3克,味精1克
9 X3 b! Z" }: i0 M冬瓜汤的特色:冬瓜软烂,汤味清香。冬瓜汤的做法: & p% F) m2 O5 V6 U$ L
1.冬瓜去皮和瓤,切成片;丝瓜洗净去皮,切粒。
% e2 M+ d7 p% Z" Y2.炒锅放到火上,放入色拉油烧热倒入素汤400毫升,放入冬瓜、精盐、味精,到烧开后,放入丝瓜,盛入汤碗即可。
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