凤梨海鲜盅 - 我爱厨房

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奕奕妈12341

大专

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宝宝生日: 2008-06-17
帖子: 1711

1楼

材料：凤梨1个鲜干贝12个虾仁200克 5 C3 P$ z( m7 s6 C0 \ 0 {7 |7 i! l/ W L3 N 　　调味料：千岛酱汁一　　沙拉酱1大匙 & E% C$ W! H8 V% z/ o6 j 　　　　　　番茄酱1大匙　　碎酸黄瓜1/2茶匙 ( x, {; v/ f6 M" a# s 7 i4 F( h- p" t/ d; ?, Q' g 　　　　　　碎洋葱1/2茶匙　碎白煮蛋1/2粒 9 Y1 j2 Z: C j( i3 d+ a8 n# q- i 　　　　　　辣酱1/3茶匙　　拧檬汁1/3匙　　　　　　去皮、籽之青椒丁1/2茶匙 ( A0 P/ u5 _! w/ q8 G! ^4 d 　　　　　　白兰地酒1/4茶匙盐、胡椒适量 # E/ c, j `4 |& r: N( c* } 　　作法：　　1.凤梨去皮，并去头尾各1/3，保留中段，挖空成碗状。 % H5 I- g! K- J5 ?# M+ K 　　2.虾仁及鲜干贝氽烫后泡冰水放凉；凤梨肉切成菱形块。　　3.将凤梨块、虾仁及鲜贝放入盅内，上淋以所有调味料调匀的千岛酱汁即可。

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