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材料:凤梨1个 鲜干贝12个 虾仁200克 ( g b$ Q% z; \6 y- |8 D* A- I/ b
4 W( l- H3 R! t1 N& ^4 i/ t 调味料:千岛酱汁一 沙拉酱1大匙 ) v+ _; b; p% `3 O$ B) Z O4 s+ d
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番茄酱1大匙 碎酸黄瓜1/2茶匙 & ^; i9 x2 o" U; J3 B- t
6 a7 B& o9 d# h' w& P4 ]; F) n 碎洋葱1/2茶匙 碎白煮蛋1/2粒
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; Y7 ]9 ?4 i- p! T 辣酱1/3茶匙 拧檬汁1/3匙 3 ?' h4 g7 {! T: s# R
# }0 v/ b' c' P D* Q
去皮、籽之青椒丁1/2茶匙 $ F4 [3 c9 F3 s9 T0 _" ^& _! r, q
) p; W$ r3 y3 T- ^9 H" H; X
白兰地酒1/4茶匙 盐、胡椒适量
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9 {" e7 l/ Y: n$ I0 H6 L 作法:
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1.凤梨去皮,并去头尾各1/3,保留中段,挖空成碗状。
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7 @& b0 Q5 f! N7 h 2.虾仁及鲜干贝氽烫后泡冰水放凉;凤梨肉切成菱形块。 " h. ^- L% A& s; i- J" P0 ]
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3.将凤梨块、虾仁及鲜贝放入盅内,上淋以所有调味料调匀的千岛酱汁即可。
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