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凤梨海鲜盅

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奕奕妈12341
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大 专

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宝宝生日
2008-06-17 
帖子
1711 
1楼
发表于 2009-6-7 16:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
材料：凤梨1个 鲜干贝12个 虾仁200克 # a9 Q* h. K! Q; H/ h / K" c/ X( Y- Y9 Z! K' v) U, j　　调味料：千岛酱汁一　　 沙拉酱1大匙 0 O) D# \; l" I3 G8 y) e4 n 0 Z* S" }$ a& Y# U4 X8 x7 J ^ 　　　　　　番茄酱1大匙　　碎酸黄瓜1/2茶匙 2 t! y' O0 n4 o, B6 C" x& z* W; } 8 C* K0 o' Z# l5 ^# y4 O 　　　　　　碎洋葱1/2茶匙　碎白煮蛋1/2粒 % w. r7 |# i: d5 X d$ D$ ] , ~$ b' h6 \! O　　　　　　辣酱1/3茶匙　　拧檬汁1/3匙 % c6 {4 y) f6 g+ Q5 j6 a 0 H" v' i6 ?4 U* T; k& V4 V　　　　　　去皮、籽之青椒丁1/2茶匙 # }" Q- ~3 E2 \- R" F& l- y % v+ J; F% z0 i9 g- p　　　　　　白兰地酒1/4茶匙 盐、胡椒适量 ) P$ p/ _7 J) i9 j; q! w& o / f+ c# r/ r M C) P. K4 B- [ 　　作法： 7 z5 j1 ]2 V' [4 q, x* W0 s8 ` ( A, g- Q8 ?6 g, n: J" M　　1.凤梨去皮，并去头尾各1/3，保留中段，挖空成碗状。 7 K `0 X1 A/ P) A1 D+ \1 P% A2 c# A' R% L' ~* a& p 　　2.虾仁及鲜干贝氽烫后泡冰水放凉；凤梨肉切成菱形块。 + ^. E3 z! v& k: Y" Y / w1 ~2 x3 `0 w1 q! D$ B　　3.将凤梨块、虾仁及鲜贝放入盅内，上淋以所有调味料调匀的千岛酱汁即可。
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