- 妈豆
- 27310
- 昵称
-
- 经验值
- 57251
- 在线时间
- 1121小时
- 注册时间
- 2011-6-2
- 积分
- 57251
- 精华
- 95
- UID
- 6004900
      
- 宝宝生日
- 2010-02-04
- 帖子
- 9411
|
本帖最后由 美丽~灵魂 于 2013-2-25 09:09 编辑 , ~' M6 ]. g# `# r: c% Y
! ~, F5 V" p- n# R" L
首页
9 N, y; J. \3 f8 J4 | _- D2 K
6 f$ u! K( U% T9 B/ e; `% ]5 G
6 F3 @8 V% n1 X8 _0 E6 x4 ^今天晚上的蛋糕,然然在回家的路上就睡着了,所以今天晚上我的时间显的多了许多,陪老公看会电视,觉得无聊烤个蛋糕
4 k7 w3 P' a, V! L- s: C; t' M7 w5 a! N
黄桃反转蛋糕7 B" ^7 y! p& x1 c
6 U; S) t1 m. E0 S* @# k6 h材料:低粉50~60 鸡蛋3个 砂糖30 黄油50 牛奶50 蔓越梅几颗 香草精两滴 黄桃三四朵$ P+ @( ^* ~! _2 W2 b. E, _% ^5 Y
* T! {& k3 A1 B5 s9 r& {' r# Z
过程:1.低粉过筛备用,鸡蛋分开蛋白和蛋黄; A! e& G) q) ]* u6 U+ Y
2.模具擦黄油防粘,散入蔓越梅,并码上切好的黄桃- }3 Q2 t9 `- s) _: R
3.黄油小火融化后倒入低粉拌好,再倒入牛奶,及蛋黄拌匀备用' a0 Z' h: _* Q3 Z' W
4.蛋白中分三次加入砂糖打发至湿性发泡
# B" O0 n( g$ g7 H 5.取1/3蛋白霜至蛋黄面糊中拌匀,倒回入蛋白霜中拌好,倒入模具7 {% \2 a% H1 `5 Y2 q
6.入180度烤箱,25分钟左右7 V) X" \1 V$ U
7.出锅倒扣放凉,脱模可食
9 u8 ?1 f4 N5 z' e c4 t# @& m( I; c% w/ Z% E2 t" N

8 C3 ]. d6 j: R9 ^( D' t" S/ Z9 x7 e+ c* p4 Q( ? j) E" o5 ^
. L6 S6 ~3 u i0 N3 u: g( u
|
-
总评分: 妈豆 + 50
查看全部评分
|