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然然妈妈

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宝宝生日
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发表于 2013-2-20 21:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 美丽~灵魂 于 2013-2-25 09:09 编辑 . n3 X6 X- @; v2 p# F3 _9 A5 d
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. _, y& w7 D* A- z6 }- ^9 R6 J3 O
今天晚上的蛋糕,然然在回家的路上就睡着了,所以今天晚上我的时间显的多了许多,陪老公看会电视,觉得无聊烤个蛋糕) K( q5 a6 R: H" [, N

0 h7 c1 c# s6 q# G- M黄桃反转蛋糕2 Z2 i: s! C/ K" B1 X  K& n+ l* z5 S! ?

" K) i" X, |2 v. f6 n, e材料:低粉50~60   鸡蛋3个   砂糖30  黄油50   牛奶50   蔓越梅几颗  香草精两滴  黄桃三四朵
$ L" H& E6 T. F: m. H2 x2 z+ S( w6 H: `; P: ]
过程:1.低粉过筛备用,鸡蛋分开蛋白和蛋黄
' F+ l. S3 ]* h7 p+ V           2.模具擦黄油防粘,散入蔓越梅,并码上切好的黄桃. E6 q% r+ I0 y+ K( `% W
           3.黄油小火融化后倒入低粉拌好,再倒入牛奶,及蛋黄拌匀备用7 q; R' S7 e" [7 j7 Y1 d, d2 C+ k0 D/ e
           4.蛋白中分三次加入砂糖打发至湿性发泡
, y( j. H9 k+ Q& p; d           5.取1/3蛋白霜至蛋黄面糊中拌匀,倒回入蛋白霜中拌好,倒入模具
% c1 L) w: V: e) D6 Y! l4 M$ z           6.入180度烤箱,25分钟左右
; D. I9 o/ A# |6 x           7.出锅倒扣放凉,脱模可食: X' I/ a1 f1 q& `6 M( R, C
1 i/ J4 b5 U/ ^; e8 q+ z3 N

9 [- x& O" w; f% i$ `" `# C9 X, U! ?5 d
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点评

439678218  馋死我了,看着就想咬一口!  发表于 2013-3-29 13:19
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【然然妈】之~~黄桃反转蛋糕~~吼吼
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