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然然妈妈

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宝宝生日
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发表于 2013-2-20 21:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 美丽~灵魂 于 2013-2-25 09:09 编辑 , ~' M6 ]. g# `# r: c% Y
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6 f$ u! K( U% T9 B/ e; `% ]5 G
6 F3 @8 V% n1 X8 _0 E6 x4 ^今天晚上的蛋糕,然然在回家的路上就睡着了,所以今天晚上我的时间显的多了许多,陪老公看会电视,觉得无聊烤个蛋糕
4 k7 w3 P' a, V! L- s: C; t' M7 w5 a! N
黄桃反转蛋糕7 B" ^7 y! p& x1 c

6 U; S) t1 m. E0 S* @# k6 h材料:低粉50~60   鸡蛋3个   砂糖30  黄油50   牛奶50   蔓越梅几颗  香草精两滴  黄桃三四朵$ P+ @( ^* ~! _2 W2 b. E, _% ^5 Y
* T! {& k3 A1 B5 s9 r& {' r# Z
过程:1.低粉过筛备用,鸡蛋分开蛋白和蛋黄; A! e& G) q) ]* u6 U+ Y
           2.模具擦黄油防粘,散入蔓越梅,并码上切好的黄桃- }3 Q2 t9 `- s) _: R
           3.黄油小火融化后倒入低粉拌好,再倒入牛奶,及蛋黄拌匀备用' a0 Z' h: _* Q3 Z' W
           4.蛋白中分三次加入砂糖打发至湿性发泡
# B" O0 n( g$ g7 H           5.取1/3蛋白霜至蛋黄面糊中拌匀,倒回入蛋白霜中拌好,倒入模具7 {% \2 a% H1 `5 Y2 q
           6.入180度烤箱,25分钟左右7 V) X" \1 V$ U
           7.出锅倒扣放凉,脱模可食
9 u8 ?1 f4 N5 z' e  c4 t# @& m( I; c% w/ Z% E2 t" N

8 C3 ]. d6 j: R9 ^( D' t" S/ Z9 x7 e+ c* p4 Q( ?  j) E" o5 ^
. L6 S6 ~3 u  i0 N3 u: g( u

点评

439678218  馋死我了,看着就想咬一口!  发表于 2013-3-29 13:19
已有 1 人评分妈豆 收起 理由
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【然然妈】之~~黄桃反转蛋糕~~吼吼
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