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然然妈妈

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宝宝生日
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发表于 2013-2-20 21:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 美丽~灵魂 于 2013-2-25 09:09 编辑 & [) d9 P  r- B+ D" k
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9 W7 P. d% v0 t: Z$ \1 D7 T今天晚上的蛋糕,然然在回家的路上就睡着了,所以今天晚上我的时间显的多了许多,陪老公看会电视,觉得无聊烤个蛋糕
" m; j0 S* ?6 G8 l9 w
8 i2 L' ^6 _; p0 u黄桃反转蛋糕( N% X5 j: T* D8 Q1 m, g
) F- u9 o% R# [7 H" L% e; g
材料:低粉50~60   鸡蛋3个   砂糖30  黄油50   牛奶50   蔓越梅几颗  香草精两滴  黄桃三四朵/ n* `$ G0 ~$ `. I5 H/ K! f: ?/ w
+ \- o- j5 Z6 T3 I
过程:1.低粉过筛备用,鸡蛋分开蛋白和蛋黄) Q  h6 M* N+ W% R  W7 V' K0 I
           2.模具擦黄油防粘,散入蔓越梅,并码上切好的黄桃2 V  _4 h3 X1 g& O
           3.黄油小火融化后倒入低粉拌好,再倒入牛奶,及蛋黄拌匀备用
1 F0 j9 w( _1 c. n           4.蛋白中分三次加入砂糖打发至湿性发泡
9 O6 t/ W$ ^7 ]! N8 J  V- [5 {           5.取1/3蛋白霜至蛋黄面糊中拌匀,倒回入蛋白霜中拌好,倒入模具
. o# u# a2 N. I2 m           6.入180度烤箱,25分钟左右
& I0 L, P0 N  v6 c) x9 N           7.出锅倒扣放凉,脱模可食2 U3 P2 K  I9 j9 G8 S6 B

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/ s# i( N; Z' l% q
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点评

439678218  馋死我了,看着就想咬一口!  发表于 2013-3-29 13:19
已有 1 人评分妈豆 收起 理由
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【然然妈】之~~黄桃反转蛋糕~~吼吼
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