- 妈豆
- 915
- 昵称
-
- 经验值
- 815
- 在线时间
- 8小时
- 注册时间
- 2015-9-28
- 积分
- 823
- 精华
- 8
- UID
- 34635564
- 宝宝生日
- 0000-00-00
- 帖子
- 40
|
鱼泥青菜番茄粥宝宝的美食
0 L$ I8 j) q: f& }% I5 Q 主料： `8 ^/ ?* B |* E9 t3 f, z' w+ l
熟鱼肉，青菜心，番茄，米粥，适量高汤，熬熟植物油
. [/ }2 K7 u; d* |
. j+ z6 h6 V4 V3 k2 G. w6 o & P' k7 e! }/ ?; X
6 {# k$ M y" K4 a# c- \
做法：8 k- g3 k+ v6 D" H: I6 M+ A3 O$ r
1、 河鱼蒸熟，鱼肉去刺压成泥;
2 K- f- T- w; L 2、 青菜心洗净后在开水中汆熟，用刀剁碎备用;1 X" h9 Q6 D9 C; L4 M% e0 ]) e/ ~3 ^
3、 番茄开水烫后去皮去籽，用刀剁碎，将番茄先加入备好的高汤内煮烂熟;
2 S$ u. K. A) S/ @. f0 o/ r% _+ k 4、 再加入米粥，鱼泥、菜心泥用小火炖开，加入熬熟的植物油和少量盐即成。0 `1 ?, s1 F/ h; z/ \4 {# I
小贴士：鱼不仅营养丰富，而且美味可口。鱼是人类食品中动物蛋白质的重要来源之一，鱼含动物蛋白和钙、磷及维生素A、D、B1、B2等重要物质，鱼肉中蛋白质含量丰富，其中所含必需氨基酸的量和比值最适合人体需要。青菜含有维生素C、维生素B和胡萝卜素，并含有较多的叶酸及胆碱，无机盐的含量较丰富，尤其是铁和镁的含量较高。番茄含有丰富的胡萝卜素、维生素B和C，尤其是维生素P的含量居蔬菜之冠。3 O$ z9 n# v- u2 e' K5 V4 n
8 L5 c/ t r9 W# K/ d5 T' M- m
) M4 j% `& ?* P" a2 |
+ `! ~$ s7 m. B7 H* X5 I1 R
F3 I# T3 j5 u- n, q. X3 I5 s& l* w" q
|
-
总评分: 妈豆 + 20
查看全部评分
|
发表于 2015-12-8 16:34
