亲子
生活
优惠
当前位置：天津妈妈网 » 我爱厨房 » 过年了，自己在家做腊肠，每年这个时候总是值得怀念
‹ 上一主题|下一主题 › go 回复: 51 | 浏览: 8840 |倒序浏览 | 字体: tT
[大秀私房菜]

过年了，自己在家做腊肠，每年这个时候总是值得怀念 ...

[复制链接]
keshimier

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

宝宝生日
null 
帖子
774 
1楼
发表于 2014-1-6 12:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
快过年了，腊肠不能少啊终于等娃去姥姥那里了，终于腾出时间做了~发帖给大家借鉴。一起学习！4 }$ Z' t3 I1 ?$ m7 L  j2 I- y
买了8斤肉，2两肠衣，一半麻辣，一半咸香。肉买的是后臀尖不喂，回家自己切，注意别切太小了，不然难灌肠: x6 t; ^. g9 Q! ]) T9 o' e. i
麻辣的调料，，7块一包，一包可腌8斤肉，我用了一半；
1 E# w. @; ?' o咸香的料是自己配的，适量的盐、料酒、白酒、胡椒粉和糖，撒好之后抓匀腌半个小时左右就入味了。% D3 l6 M& n1 x& E4 s0 [

; R  ]+ q& c' T9 A4 z* ]/ A
9 K  Z2 f! \0 e7 Q9 X+ f* E2 A9 I/ t$ ]7 l( L
7 X9 D$ a/ g/ _/ I% [# I

已有 1 人评分妈豆 收起 理由
喜羊羊@tj + 20 首页推荐！

总评分: 妈豆 + 20   查看全部评分

收藏10
【全球最HOT时令水果】南非西柚28.8元/6个包邮 富含维C美容养颜助消化
回复 引用

返回顶部

keshimier

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

宝宝生日
null 
帖子
774 
2楼
发表于 2014-1-6 12:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
准备好肠衣
' W5 y6 U- z6 C9 E4 q$ S6 B3 z' R! z. J. v# M

点评回复 引用

返回顶部

keshimier

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

宝宝生日
null 
帖子
774 
3楼
发表于 2014-1-6 12:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
准备各种材料
$ v" D: t! J- ?" a- G
! Y' k" A; j1 w* V* ]3 f* T2 [/ X, B+ w
% x' `% ?3 P9 j$ a
) d% }. N4 Q3 @/ N+ z) v4 V

& i, _. n- p3 _7 B; b/ ~
0 ]) c4 z5 ?9 m  b0 n& ~4 E- w+ w# F4 c8 ?
, J1 L1 S# j! u
/ v$ f. I& N0 o& X3 D# F

点评回复 引用

返回顶部

keshimier

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

宝宝生日
null 
帖子
774 
4楼
发表于 2014-1-6 12:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 keshimier 于 2014-1-6 12:21 编辑 5 v8 I3 j2 y  E+ l5 e
9 R* Z3 y* W3 S  h, }9 Z
灌香肠，我喜欢用可乐瓶。
3 X0 T5 k& l7 m) e这次买的农夫山泉矿泉水瓶（口大，好用），剪口，打磨光滑，开罐9 A4 d2 V! x7 }+ e2 w$ m! G0 N

7 w+ `0 J2 {# A/ H$ m
( H; s2 v, N) ?  s" g+ ^
4 h# _# I' e+ u, S$ K' b: Z3 P- |% Y- k; Q6 q+ \+ }* ?3 B' d
+ a0 V8 w/ B7 J: a, m9 C& P
( l% H8 A* G3 a% i% F# E" D, E
$ z" v9 F$ k9 |3 [

0 p3 }5 O: v6 {6 {/ W2 w* T9 v
. N- q7 u+ f5 F2 o: z  Q0 _. [' [9 a- V4 s
9 p& N( d8 X+ }, ]6 z

点评回复 引用

返回顶部

keshimier

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

宝宝生日
null 
帖子
774 
5楼
发表于 2014-1-6 12:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我负责灌，我姐在一旁拿着牙签戳洞，以便排掉肠衣内的空气，然后适当压紧每一节香肠（不要用力过猛，以防肠衣受力破裂），用细线系口，成为一节一节的
9 s8 o* O5 g# ]2 |
% o2 ]7 J5 \& S3 s2 t% |/ }+ G3 {
点评回复 引用

返回顶部

keshimier

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

宝宝生日
null 
帖子
774 
6楼
发表于 2014-1-6 12:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
灌好之后，上架，跟腊肉一起，越发显得有年味
2 Q6 ?( S7 g" p, F: L0 i+ F! N) A) g1 `& e5 W

3 s/ ?8 t! O: W8 |% {; L) `' N# K  ?5 i) ~

点评

我叫飞扬  真能耐 亲  发表于 2014-1-9 12:15
点评回复 引用

返回顶部

快乐达人520
可可妈妈

硕 士

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2011-10-31 
帖子
4529 
7楼
发表于 2014-1-6 21:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真好，我也想试试
点评回复 引用

返回顶部

潮流小潴潴

Rank: 5Rank: 5Rank: 5Rank: 5Rank: 5

宝宝生日
 
帖子
9 
8楼
发表于 2014-1-6 22:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 快乐达人520 的帖子+ m& n9 M" I6 P9 o
真好，我也想试试
6 B) s$ {, R8 a6 f
宝妈调料哪里买的
点评回复 引用

返回顶部

wts0528

Rank: 11Rank: 11

宝宝生日
2012-01-27 
帖子
0 
9楼
发表于 2014-1-6 22:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
亲买肉买的是肥瘦的肉吗？肠衣哪买的，能给个链接吗？谢谢亲

点评

keshimier  已经站短亲啦  发表于 2014-1-14 10:05
点评回复 引用

返回顶部

wts0528

Rank: 11Rank: 11

宝宝生日
2012-01-27 
帖子
0 
10楼
发表于 2014-1-6 22:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
亲能把处理好的瓶子发张图片吗？
点评回复 引用

返回顶部

‹ 上一主题|下一主题 ›
过年了，自己在家做腊肠，每年这个时候总是值得怀念 ...
快速回复
后面还有5页内容，点此翻到下一页
123456下一页
 返回列表 发新帖 回复
高级模式 | 发表帖子
B Color Image Link Quote Code Smilies

分享交流
帮助手册 免责声明 媒体报道
关于我们
公司简介 发展历程 企业文化
加入我们
诚聘英才 联系我们 广告服务
关注我们
手机APP wap 微信

友情链接: 搜优宝GEO

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证：粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号：4406043013582公安机关备案号：44010602000110Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话：020-85505893/18122325185 举报邮箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报：kf@mama.cn

回顶部