亲子
生活
优惠
当前位置：天津妈妈网 » 我爱厨房 » 过年了，自己在家做腊肠，每年这个时候总是值得怀念
‹ 上一主题|下一主题 › go 回复: 51 | 浏览: 9516 |倒序浏览 | 字体: tT
[大秀私房菜]

过年了，自己在家做腊肠，每年这个时候总是值得怀念 ...

[复制链接]
keshimier

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

宝宝生日
null 
帖子
774 
1楼
发表于 2014-1-6 12:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
快过年了，腊肠不能少啊终于等娃去姥姥那里了，终于腾出时间做了~发帖给大家借鉴。一起学习！
. _8 Q& R$ s5 w& x3 }买了8斤肉，2两肠衣，一半麻辣，一半咸香。肉买的是后臀尖不喂，回家自己切，注意别切太小了，不然难灌肠
+ h, ]9 Y) P% V9 E麻辣的调料，，7块一包，一包可腌8斤肉，我用了一半；0 w6 X# V- o9 ~9 v4 c  d  @" O- t
咸香的料是自己配的，适量的盐、料酒、白酒、胡椒粉和糖，撒好之后抓匀腌半个小时左右就入味了。4 X9 K! d4 M6 E# k/ ~0 s+ s( p, b1 y
7 e/ P3 d4 X% j5 B3 H5 z% d  y
( J% j: i" Y$ E- q
  n) C& L6 \6 A

! @( f& s1 Y& Z. h
已有 1 人评分妈豆 收起 理由
喜羊羊@tj + 20 首页推荐！

总评分: 妈豆 + 20   查看全部评分

收藏10
【全球最HOT时令水果】南非西柚28.8元/6个包邮 富含维C美容养颜助消化
回复 引用

返回顶部

keshimier

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

宝宝生日
null 
帖子
774 
2楼
发表于 2014-1-6 12:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
准备好肠衣
* W* J8 j6 c% m! M
& P& Y  b0 Y. ]4 C* E2 ~( G2 n: v
点评回复 引用

返回顶部

keshimier

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

宝宝生日
null 
帖子
774 
3楼
发表于 2014-1-6 12:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
准备各种材料  g- K0 y2 k5 Q

. b6 J3 B6 q7 f* s2 k, `5 f
: w+ u( J7 H1 Q2 E1 A& o7 \  {) L0 C6 U0 J! f) N5 E

$ m5 F( t5 |* d5 w1 p  E% R
4 d- v4 }* s4 ~- \  B7 d
+ w! u4 V7 s( Q9 b
+ [5 K4 Q9 G0 i5 r/ N; ?; f+ S- v5 e# d  |
" O/ j4 k8 T* H9 U7 ~8 U! s8 k2 A

点评回复 引用

返回顶部

keshimier

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

宝宝生日
null 
帖子
774 
4楼
发表于 2014-1-6 12:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 keshimier 于 2014-1-6 12:21 编辑
( ^! W7 l! k& L: \4 Y8 Z
4 h' h, M" J" p灌香肠，我喜欢用可乐瓶。
4 F+ x6 Q! l9 j) }7 P这次买的农夫山泉矿泉水瓶（口大，好用），剪口，打磨光滑，开罐" g1 P4 B& M4 M! h- @

4 N! Z: ~6 |/ Y & v& N- L( A3 ?* n* R
$ w$ C* N6 ]0 ^: l* \1 {4 h  m, \
1 t& K3 Y" v9 T: `+ n/ L
8 J9 J! N! r' `. l0 I3 Q

! ]8 S  o1 H4 F( q' `3 ?0 \& I( R9 }, u9 S$ Y7 r/ R

, z* v7 C7 T% x- s6 m& g4 K" c4 Q! i- a

; L3 B$ W& N0 _* Y& ?/ g+ T+ |, w% R  R5 O+ s/ n0 B0 {" A( }( H

点评回复 引用

返回顶部

keshimier

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

宝宝生日
null 
帖子
774 
5楼
发表于 2014-1-6 12:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我负责灌，我姐在一旁拿着牙签戳洞，以便排掉肠衣内的空气，然后适当压紧每一节香肠（不要用力过猛，以防肠衣受力破裂），用细线系口，成为一节一节的
* n* H  h& a7 u4 H& r- Z
, l9 w! F. v/ W0 P- A( W' g; E
点评回复 引用

返回顶部

keshimier

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

宝宝生日
null 
帖子
774 
6楼
发表于 2014-1-6 12:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
灌好之后，上架，跟腊肉一起，越发显得有年味
% e7 f& t1 ]2 J; A& M' Z3 h+ C
2 O% `! j6 X9 u$ x, S* t: Q7 x1 ~  e( Z$ U3 Z; E; L2 O7 e! K# N2 n4 S
; J5 k) E5 G* }/ e8 d: T

点评

我叫飞扬  真能耐 亲  发表于 2014-1-9 12:15
点评回复 引用

返回顶部

快乐达人520
可可妈妈

硕 士

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2011-10-31 
帖子
4529 
7楼
发表于 2014-1-6 21:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真好，我也想试试
点评回复 引用

返回顶部

潮流小潴潴

Rank: 5Rank: 5Rank: 5Rank: 5Rank: 5

宝宝生日
 
帖子
9 
8楼
发表于 2014-1-6 22:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 快乐达人520 的帖子* ~' e) `9 T' v3 ^7 y7 X4 ~
真好，我也想试试

, z( g3 |3 i+ J/ L宝妈调料哪里买的
点评回复 引用

返回顶部

wts0528

Rank: 11Rank: 11

宝宝生日
2012-01-27 
帖子
0 
9楼
发表于 2014-1-6 22:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
亲买肉买的是肥瘦的肉吗？肠衣哪买的，能给个链接吗？谢谢亲

点评

keshimier  已经站短亲啦  发表于 2014-1-14 10:05
点评回复 引用

返回顶部

wts0528

Rank: 11Rank: 11

宝宝生日
2012-01-27 
帖子
0 
10楼
发表于 2014-1-6 22:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
亲能把处理好的瓶子发张图片吗？
点评回复 引用

返回顶部

‹ 上一主题|下一主题 ›
过年了，自己在家做腊肠，每年这个时候总是值得怀念 ...
快速回复
后面还有5页内容，点此翻到下一页
123456下一页
 返回列表 发新帖 回复
高级模式 | 发表帖子
B Color Image Link Quote Code Smilies

分享交流
帮助手册 免责声明 媒体报道
关于我们
公司简介 发展历程 企业文化
加入我们
诚聘英才 联系我们 广告服务
关注我们
手机APP wap 微信

友情链接: 搜优宝GEO

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证：粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号：4406043013582公安机关备案号：44010602000110Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话：020-85505893/18122325185 举报邮箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报：kf@mama.cn

回顶部