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然然妈妈

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宝宝生日: 2010-02-04
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1楼

发表于 2013-2-24 19:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由美丽~灵魂于 2013-10-28 08:51 编辑 7 @0 q$ S1 |4 e( C
: d0 N2 _1 ^3 u4 ^: T7 Q
首页( a+ r/ l6 a3 h) z

% ?* d9 l+ V2 H, `+ f
那天大家聊到这个点心，我那天晚上回来，研究一下，试做如下7 D) M: q1 H  H' w' X; u
+ V' i/ m& H5 F8 W$ H) B
, N5 ?6 \7 {  i) z! e3 W' j
奶皮酥
* X4 k  c3 R/ w5 v% }
材料：中粉275 砂糖80 黄油60 玉米油65 香草粉适量  花生碎30～50
奶皮：糖粉50  蛋清12～14  柠檬汁几滴0 }* n1 \7 H6 |3 I

过程：1.花生碎入150度烤箱5～8分钟，出锅备用
         2.黄油小火融化，倒入玉米油中  E4 p9 H5 z8 j7 _; J( T8 M' ^
         3.面粉过筛后与砂糖，香草粉拌匀，中心空出，倒入油，开始混合油面（油分三四次倒入）9 L5 {' f  V: Q. O! z* Y6 s
         4.倒入花生碎，抓成面团，压入模具定型后，切块. F5 t$ ~8 h6 h
         5.糖粉+蛋清，柠檬汁拌匀，多拌一会制成糖霜6 J4 x5 d8 i* z- h7 E7 b
         6，糖霜倒在面块上，抹平，排入烤盘8 z! v$ s- _. ?+ K- \6 M9 q% X
         7.入160度烤箱，25~30分钟，出锅可食
         8.然然倒还挺爱吃的
6 z1 s. N8 J0 z. o' d

已有 2 人评分	妈豆	收起理由
lain74	+ 20	然妈很强大啊
超级无敌糖糖妈	+ 20	good

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【全球最HOT时令水果】南非西柚28.8元/6个包邮富含维C美容养颜助消化

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然然妈妈

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2楼

发表于 2013-2-24 19:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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【蜗牛先生】这个我爱吃，不过我可学不会啊，哎！~ 发表于 2013-2-26 08:10

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3楼

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9楼

发表于 2013-2-24 19:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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绿光greenlight 我想起来了这磨具用饭盒盖就行嘿嘿发表于 2013-2-25 14:26

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10楼

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