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然然妈妈

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宝宝生日: 2010-02-04
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1楼

发表于 2013-2-24 19:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由美丽~灵魂于 2013-10-28 08:51 编辑 & {9 R1 q1 z  b7 w& _3 z- N- X
( H2 v2 L7 L# j) }/ a# K! X) t
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5 m+ U9 _% N0 s2 `: _
- b# N6 Z+ y' D; ^- c
那天大家聊到这个点心，我那天晚上回来，研究一下，试做如下# Z, s4 i: C( P$ O6 _# [6 x

- \+ l' |& P) [( ]  t& P  Y& N
奶皮酥

材料：中粉275 砂糖80 黄油60 玉米油65 香草粉适量  花生碎30～507 w# m# v$ ~% E  n( X
奶皮：糖粉50  蛋清12～14  柠檬汁几滴7 C/ C6 {0 P) c3 c

# S/ x! O7 O8 J/ c
过程：1.花生碎入150度烤箱5～8分钟，出锅备用
         2.黄油小火融化，倒入玉米油中
         3.面粉过筛后与砂糖，香草粉拌匀，中心空出，倒入油，开始混合油面（油分三四次倒入）
         4.倒入花生碎，抓成面团，压入模具定型后，切块
         5.糖粉+蛋清，柠檬汁拌匀，多拌一会制成糖霜2 L  d* {: j: j, o0 m, F; Z
         6，糖霜倒在面块上，抹平，排入烤盘8 |. h+ b; I" R7 ~9 r9 G2 _
         7.入160度烤箱，25~30分钟，出锅可食
         8.然然倒还挺爱吃的7 g& h, L, L( t* _: ~, D

已有 2 人评分	妈豆	收起理由
lain74	+ 20	然妈很强大啊
超级无敌糖糖妈	+ 20	good

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【全球最HOT时令水果】南非西柚28.8元/6个包邮富含维C美容养颜助消化

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然然妈妈

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2楼

发表于 2013-2-24 19:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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【蜗牛先生】这个我爱吃，不过我可学不会啊，哎！~ 发表于 2013-2-26 08:10

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3楼

发表于 2013-2-24 19:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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4楼

发表于 2013-2-24 19:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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6楼

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7楼

发表于 2013-2-24 19:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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8楼

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9楼

发表于 2013-2-24 19:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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绿光greenlight 我想起来了这磨具用饭盒盖就行嘿嘿发表于 2013-2-25 14:26

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10楼

发表于 2013-2-24 19:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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