- 妈豆
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2、馅做起来超级简单,鸡蛋炒碎备用,韭菜切小段,越小越好,之后放些盐拌匀,我没放鸡精,倒了一点花生油,这样会香些。' \- P$ m" G0 N5 }1 V' I' O
材料:2 |) r/ j* X0 h' s' F. z
面粉、韭菜、鸡蛋、盐。# c. N3 _3 {) o& l: e7 z
4 p7 d, L) a3 w/ Z* t; |, |4 V, y- w6 D% s9 B
2 N$ ]8 @$ c" }' D; D: F
3、都准备好之后就可以包了。先把面团均匀分成几个剂子,直径大约四五厘米吧。之后擀成面片,薄些没有关系。擀好之后把馅铺在面片的一半,然后用另一半叠过来,把边压实就可以了。
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" w6 X% E: \/ O" I4、待油热后,先煎一面,盖上盖子焖一会,待皮焦黄后煎另一面,之后就可以出锅了,简单吧!
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