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2、馅做起来超级简单,鸡蛋炒碎备用,韭菜切小段,越小越好,之后放些盐拌匀,我没放鸡精,倒了一点花生油,这样会香些。7 [; q1 z8 A, p! T
材料:) R7 D" O+ @, s+ _% B7 m
面粉、韭菜、鸡蛋、盐。/ Y) O5 ~% i' F$ b$ Q: p6 s
8 L7 R* O/ x8 B9 b5 m
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3、都准备好之后就可以包了。先把面团均匀分成几个剂子,直径大约四五厘米吧。之后擀成面片,薄些没有关系。擀好之后把馅铺在面片的一半,然后用另一半叠过来,把边压实就可以了。
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4、待油热后,先煎一面,盖上盖子焖一会,待皮焦黄后煎另一面,之后就可以出锅了,简单吧!
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