- 妈豆
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2、馅做起来超级简单,鸡蛋炒碎备用,韭菜切小段,越小越好,之后放些盐拌匀,我没放鸡精,倒了一点花生油,这样会香些。: F' i: I+ n: _
材料:: d- a+ c- `6 v# Q+ r! \
面粉、韭菜、鸡蛋、盐。8 b7 Y. R7 n' a: d
* q; F# @" }+ _& E! s
! g( Y4 U' D; B% ]
. v8 Q, s0 \3 I0 K* p' N3、都准备好之后就可以包了。先把面团均匀分成几个剂子,直径大约四五厘米吧。之后擀成面片,薄些没有关系。擀好之后把馅铺在面片的一半,然后用另一半叠过来,把边压实就可以了。
- F0 o. s2 ~6 n
" A. @4 {; R# d0 O6 } S+ r4、待油热后,先煎一面,盖上盖子焖一会,待皮焦黄后煎另一面,之后就可以出锅了,简单吧!
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