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2、馅做起来超级简单,鸡蛋炒碎备用,韭菜切小段,越小越好,之后放些盐拌匀,我没放鸡精,倒了一点花生油,这样会香些。
9 i/ q3 M, e& q. I. @材料:& }+ J/ I1 c2 B- Y# B5 E% H. b
面粉、韭菜、鸡蛋、盐。. Z0 {$ m. f- b0 o2 }. S
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& \# p0 B5 T4 z2 t8 C1 Y- [2 G0 [) \* C; K/ _4 F }" c- x$ C- [
3、都准备好之后就可以包了。先把面团均匀分成几个剂子,直径大约四五厘米吧。之后擀成面片,薄些没有关系。擀好之后把馅铺在面片的一半,然后用另一半叠过来,把边压实就可以了。4 i0 R/ U( ?0 G) F4 `
& c, c/ C2 O) p" p- |4、待油热后,先煎一面,盖上盖子焖一会,待皮焦黄后煎另一面,之后就可以出锅了,简单吧!
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