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[烘焙DIY]

拜年啦！马上有福的“惊喜饼干”，祝马年处处有惊喜哦！ ...

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angel_yew

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宝宝生日
2009-05-18 
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发表于 2014-1-31 19:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
    之所以叫这个名字，可不是我哗众取宠，这款饼干里面是真的藏有“惊喜”的哦！饼干里藏小心机，希望能给大家带来欢乐！咱们也凑个“马上”的热闹，来个“马上有福”，祝大家马年大吉，处处惊喜！) z7 O, b' I' b
( c0 [9 E5 ?1 S" r9 _7 L; S

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2014-03-03 
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发表于 2014-1-31 19:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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angel_yew

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发表于 2014-1-31 19:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 angel_yew 的帖子0 c  y, z( D% X+ @+ _9 c
) n- L* p7 Z! {% J4 x7 [3 B
    材料：黄油160克，糖粉80克，盐2克，蛋液50克，香草精1小勺，低筋面粉300克，迷你巧克力豆若干。（我做的比较多，自己吃可以适当减量）# @; J0 j0 K6 S0 o7 i3 G" T5 c# j0 a
7 M+ E8 R- j9 z3 y. u

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angel_yew

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发表于 2014-1-31 19:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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# x& S1 e1 n! t! z, C
4 I8 a$ K9 m3 G5 W' X* O1. 黄油软化后，加入糖粉搅匀。( t$ B. H  ]% m/ k; H1 o# v
: _! z$ p3 U/ e) G! H. m

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angel_yew

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发表于 2014-1-31 19:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 angel_yew 于 2014-1-31 19:59 编辑 ' A# e, r3 t' m
; y" l  P7 A2 P/ A7 f9 [
回复 angel_yew 的帖子6 E4 c, m& x0 N# r) Q3 Z0 E; ?2 N1 l

; b* o% i9 M/ o. u2. 分次加入蛋液，每次都要搅拌均匀再加下一次。再加入香草精拌匀。4 W4 @% v$ I. I7 \

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angel_yew

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发表于 2014-1-31 19:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 angel_yew 于 2014-1-31 20:00 编辑 7 X& V1 w. o2 ~: q
2 M( m: k  u; c  S
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( D; m4 k/ }/ @# j3 @
) j4 K! I# o0 M' C& P+ f" l9 u3.筛入低粉和盐，揉成面团。
: A4 N8 L' ~6 o& a* o
6 E: K/ B# ]+ V9 ?! ~2 m9 v
% e8 B' T! Z; f8 P  W9 V
& [$ p1 D# b9 S3 q2 k4 N& J
# L1 [. ~' B6 E* O4 y. q( s) l% z, ]4 H

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发表于 2014-1-31 20:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 angel_yew 于 2014-1-31 20:11 编辑 . C$ ?' w3 ]4 {
6 {& U0 A$ ?- ], P/ g8 l2 B
回复 angel_yew 的帖子3 y! @; f# l% O
7 Z2 V2 Y$ l& g2 ?
4.面团放入冰箱冷藏1小时.面团取出后，擀成厚0.5厘米的薄片，用饼干模刻出饼干坯。
9 N( A& l, i7 u% N4 ?8 Y" a
& A, P. V4 b; S1 m, [4 ~
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angel_yew

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发表于 2014-1-31 20:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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1 Y3 Q3 J) B3 X- H% f$ l$ ?* B' t; ^) u. e% M
5.关键的地方来了，还要再刻出一半数量的“镂空”了的饼干坯。: m9 W* y/ K2 k* K# S
' G/ ^) A1 \( A9 f" e$ x

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angel_yew

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发表于 2014-1-31 20:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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% X, ^9 m( g" F; }; S2 K0 h& j# \4 t* C7 O
6. 烤箱预热180度，上下火烤10分钟左右，至边缘上色就可以了。出炉后的饼干像图中那样粘成一个“盒子”。盒子中装上适量的巧克力豆，然后粘上另一片饼干做“盖子”。可以用巧克力，也可以用糖霜来粘。
$ C% q2 @; i/ M4 \ . t9 |5 T7 ~$ A, r& b7 C
% p9 Q- T" y. B3 i

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发表于 2014-1-31 20:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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2 w% q( q* }, V' p7 Y7 `, J2 \# V6 }. f. J/ n$ B/ k
      为了好看，我做了几个糖霜的装饰，还让老公帮我写了几个福字。可惜他不太会用裱花袋，手老是抖。, _  ]- {3 ^- m! d
      这张图能看到“惊喜”了，好玩吗？
4 s* X& _- J! y/ m- w# |, e, L8 X) q! j) B# H) J

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