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[烘焙DIY]

拜年啦！马上有福的“惊喜饼干”，祝马年处处有惊喜哦！ ...

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angel_yew

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宝宝生日
2009-05-18 
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1楼
发表于 2014-1-31 19:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
    之所以叫这个名字，可不是我哗众取宠，这款饼干里面是真的藏有“惊喜”的哦！饼干里藏小心机，希望能给大家带来欢乐！咱们也凑个“马上”的热闹，来个“马上有福”，祝大家马年大吉，处处惊喜！5 N4 z& A0 O* d7 O  m# I

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2014-03-03 
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发表于 2014-1-31 19:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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angel_yew

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发表于 2014-1-31 19:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 angel_yew 的帖子6 u! _  s4 m: H& j5 u
- A" @5 q1 K+ C, I. g
    材料：黄油160克，糖粉80克，盐2克，蛋液50克，香草精1小勺，低筋面粉300克，迷你巧克力豆若干。（我做的比较多，自己吃可以适当减量）, n- W$ m& x; T3 @8 ]( E5 p/ x
; @+ \7 l( H6 C+ X  A9 \

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angel_yew

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发表于 2014-1-31 19:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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! U2 Y, a( [0 ^2 `# c9 t. Q; C6 Q5 f! f2 Y2 L3 o5 m9 D0 y, n
1. 黄油软化后，加入糖粉搅匀。
6 j: g6 y  n8 d# L. w6 i8 P) s& Y3 H' e2 T; N) r& {& M

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angel_yew

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发表于 2014-1-31 19:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 angel_yew 于 2014-1-31 19:59 编辑
! b2 |& J# `( Y. _! S$ x4 X
$ _+ F6 w# `* n& h2 ?回复 angel_yew 的帖子( L( M1 l; E' T; k9 w

- ]! l2 E; J% c7 v; q; X# d* O2. 分次加入蛋液，每次都要搅拌均匀再加下一次。再加入香草精拌匀。
3 Y% S) B# C1 b
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angel_yew

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发表于 2014-1-31 19:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 angel_yew 于 2014-1-31 20:00 编辑
8 O0 q, O3 T, e: w1 g! R
2 m4 c0 W0 j. o* u回复 angel_yew 的帖子+ x4 ]( _( k) ^6 s( n- k
( T, E9 h& l9 Z4 E! o
3.筛入低粉和盐，揉成面团。2 c! I( k) I( m" O9 p4 M2 y

. i0 T  W1 {$ u' {7 ]# \; n, X6 k' M$ Z, u8 q0 t( X& W
8 D# ]) U5 f# L) [1 t1 t" P& I

) W7 f# l6 _4 g9 V. F
# u; z' t& Q. q! Q/ {
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angel_yew

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发表于 2014-1-31 20:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 angel_yew 于 2014-1-31 20:11 编辑
* h( k8 ]; k6 G4 `
1 c; P- w" ]+ Z回复 angel_yew 的帖子0 ]' i& x5 b% q6 _5 W2 A% z8 n

( K- l0 P2 X8 t" T" j4.面团放入冰箱冷藏1小时.面团取出后，擀成厚0.5厘米的薄片，用饼干模刻出饼干坯。5 w" L( g/ _5 x/ _, }5 q& D

8 B& h3 ]0 c9 P3 G4 Q! \6 G5 w
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angel_yew

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宝宝生日
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8楼
发表于 2014-1-31 20:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 angel_yew 的帖子. W2 @8 H8 h& y0 H& T2 e  a5 P

+ z* u, |7 ]; q% Q2 ]7 M5.关键的地方来了，还要再刻出一半数量的“镂空”了的饼干坯。& g2 S( ]* Q7 T* u
4 ^/ x: h8 ]+ ^( M

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angel_yew

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9楼
发表于 2014-1-31 20:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 angel_yew 的帖子1 h6 t8 e* P$ `- E6 Q" U
! D1 F, P( J& }7 o/ O2 \
6. 烤箱预热180度，上下火烤10分钟左右，至边缘上色就可以了。出炉后的饼干像图中那样粘成一个“盒子”。盒子中装上适量的巧克力豆，然后粘上另一片饼干做“盖子”。可以用巧克力，也可以用糖霜来粘。
; H, y9 K+ f9 _/ I% _. p ( z3 G1 F) N& b- n# O
# T$ ]3 [) Y0 Z

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angel_yew

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2009-05-18 
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发表于 2014-1-31 20:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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6 ^9 j) C+ x( `
$ y4 Y$ |, K# p! {8 M      为了好看，我做了几个糖霜的装饰，还让老公帮我写了几个福字。可惜他不太会用裱花袋，手老是抖。- B3 c+ a6 v7 K, [' _- i6 |* H! _
      这张图能看到“惊喜”了，好玩吗？& j: b% \4 }( z) B9 J  {; b' z9 @

1 D% R" m% ?" G1 v! x
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