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[烘焙DIY]

拜年啦！马上有福的“惊喜饼干”，祝马年处处有惊喜哦！ ...

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angel_yew

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宝宝生日
2009-05-18 
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1楼
发表于 2014-1-31 19:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
    之所以叫这个名字，可不是我哗众取宠，这款饼干里面是真的藏有“惊喜”的哦！饼干里藏小心机，希望能给大家带来欢乐！咱们也凑个“马上”的热闹，来个“马上有福”，祝大家马年大吉，处处惊喜！
3 A, v' D9 f4 H/ x  v5 S7 h
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2014-03-03 
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发表于 2014-1-31 19:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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angel_yew

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发表于 2014-1-31 19:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 angel_yew 的帖子5 m% T$ _) [; b8 z
; ~9 h1 B8 {' \  V
    材料：黄油160克，糖粉80克，盐2克，蛋液50克，香草精1小勺，低筋面粉300克，迷你巧克力豆若干。（我做的比较多，自己吃可以适当减量）6 s! Z3 r" M1 x5 N

. T7 T: z* P$ B
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angel_yew

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发表于 2014-1-31 19:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 angel_yew 的帖子# o: U/ \: _7 U0 Z; w

1 U2 H1 Q( [2 K; K1 N2 p1. 黄油软化后，加入糖粉搅匀。  g: m+ i5 j9 H# q  P* X- I

& g. {6 u: y# k( y  ^
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angel_yew

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发表于 2014-1-31 19:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 angel_yew 于 2014-1-31 19:59 编辑
, o% y4 l+ z9 r, @, L1 y
$ l$ X$ _9 `. o7 d! |$ \: _回复 angel_yew 的帖子
; V5 T3 j% ~4 _" {- j- F+ @4 [
# h$ `7 q& `) D6 K; G& V7 }2. 分次加入蛋液，每次都要搅拌均匀再加下一次。再加入香草精拌匀。
8 z( `1 ^4 N  @: c$ Q
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angel_yew

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发表于 2014-1-31 19:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 angel_yew 于 2014-1-31 20:00 编辑
( ^* H( V  D2 k$ D0 j* o9 x& i: u( t' h
回复 angel_yew 的帖子
; |; p1 X6 Y+ O
& P; f5 R  P3 W5 n) G3.筛入低粉和盐，揉成面团。
( p) v2 e9 Z  [! I7 F
1 o- T, L% l) n7 {( I4 h
$ x7 q/ J6 a+ `5 p4 s
" Q9 v, n$ B# C* p4 z0 e- X
; c' x3 f$ {3 L
% J1 _. _$ Q. I
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angel_yew

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发表于 2014-1-31 20:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 angel_yew 于 2014-1-31 20:11 编辑 4 e$ D2 m! K+ A! d' u" ~

7 F8 R& a% n; j) A! j: O1 K. g: n回复 angel_yew 的帖子
5 x0 p  A6 H! ]/ P% I) _' \* g0 M$ h" ]0 ?
4.面团放入冰箱冷藏1小时.面团取出后，擀成厚0.5厘米的薄片，用饼干模刻出饼干坯。
% G5 W3 p! t! W' X3 ]; b
' x" e8 k) b1 e; m8 v
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angel_yew

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8楼
发表于 2014-1-31 20:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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9 b5 {1 l! [9 l0 {
6 O1 g) X: M! [+ ~# O0 W# ]5.关键的地方来了，还要再刻出一半数量的“镂空”了的饼干坯。  W& K% B' b% C7 q5 C+ U6 p
, O. S3 p* c/ M- q

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angel_yew

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发表于 2014-1-31 20:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 angel_yew 的帖子2 l8 o7 g) O( q; a
' `0 p: Q) e3 g4 @
6. 烤箱预热180度，上下火烤10分钟左右，至边缘上色就可以了。出炉后的饼干像图中那样粘成一个“盒子”。盒子中装上适量的巧克力豆，然后粘上另一片饼干做“盖子”。可以用巧克力，也可以用糖霜来粘。( d4 G1 T' T1 j2 u$ `3 \

5 h: F! ^' u+ Z' m$ m
* J+ g: U% y2 ^* q4 z$ a. O
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angel_yew

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发表于 2014-1-31 20:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 angel_yew 的帖子6 Y3 b. ?6 Q0 n: \3 i

: L% t6 g! j% W  `& X0 L      为了好看，我做了几个糖霜的装饰，还让老公帮我写了几个福字。可惜他不太会用裱花袋，手老是抖。. {# H9 ]/ W( X. G
      这张图能看到“惊喜”了，好玩吗？' U& d+ s7 b% H
+ Z/ U& z0 A1 z& V" ~' G

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