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[烘焙DIY]

拜年啦！马上有福的“惊喜饼干”，祝马年处处有惊喜哦！ ...

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angel_yew

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宝宝生日
2009-05-18 
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发表于 2014-1-31 19:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
    之所以叫这个名字，可不是我哗众取宠，这款饼干里面是真的藏有“惊喜”的哦！饼干里藏小心机，希望能给大家带来欢乐！咱们也凑个“马上”的热闹，来个“马上有福”，祝大家马年大吉，处处惊喜！
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2014-03-03 
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发表于 2014-1-31 19:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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angel_yew

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发表于 2014-1-31 19:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 angel_yew 的帖子$ T( L! w* o8 l" t* S$ Y' ?4 E

( P. [8 e8 ~& Y    材料：黄油160克，糖粉80克，盐2克，蛋液50克，香草精1小勺，低筋面粉300克，迷你巧克力豆若干。（我做的比较多，自己吃可以适当减量）% L% b" U8 A/ F# E

" r5 W7 T: X: b# w2 E
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angel_yew

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发表于 2014-1-31 19:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 angel_yew 的帖子+ E3 m6 N; l7 L7 O% q6 H( ?
9 m, s6 b; J9 S3 v( U4 K$ W
1. 黄油软化后，加入糖粉搅匀。5 t! T) L/ |! M
4 a3 M1 X/ ?1 T9 i

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angel_yew

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发表于 2014-1-31 19:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 angel_yew 于 2014-1-31 19:59 编辑 7 M4 \# G3 p' H2 u7 S

+ h) m/ ?% ~4 k, Y0 {/ _9 [回复 angel_yew 的帖子
! M1 B; d8 c. X% Q- J9 Q
. x: Q9 W' x3 I3 [6 p2. 分次加入蛋液，每次都要搅拌均匀再加下一次。再加入香草精拌匀。3 t4 b9 i  ~, P7 |5 m8 N

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angel_yew

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发表于 2014-1-31 19:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 angel_yew 于 2014-1-31 20:00 编辑
5 {; M4 E5 @% \8 S
9 }: K& O' @' a, [回复 angel_yew 的帖子' t: r' [: I/ m/ ]4 l5 i

) w1 e4 E; |* I% J6 g3.筛入低粉和盐，揉成面团。
8 C( @8 I0 I: T1 a8 a. K
, M# b" I$ H) R1 [, A& s# ^
$ u; B7 p% h. X! ^: q
5 N0 b. ^0 s- E
8 ?3 {5 S3 C" m; z3 e$ t( f9 |- b: t. I4 N, }

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发表于 2014-1-31 20:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 angel_yew 于 2014-1-31 20:11 编辑
3 v0 c2 h! l5 Q( H3 |5 G
; P' C* ]/ G8 E! T回复 angel_yew 的帖子
0 z3 E2 v9 P, ]6 }3 a7 ?
5 t0 w, R- s3 ^1 Z* c/ [4.面团放入冰箱冷藏1小时.面团取出后，擀成厚0.5厘米的薄片，用饼干模刻出饼干坯。
) o+ a; P& g1 }5 S$ C) e
" D9 X2 q' z+ N
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angel_yew

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发表于 2014-1-31 20:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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  _  H2 R1 p# W5 C
5 Q% X1 E) z( L  K  p, _5.关键的地方来了，还要再刻出一半数量的“镂空”了的饼干坯。) y  Q7 e2 X, u7 a: m  {
. N6 |" n) m/ A6 d! j& f) M

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angel_yew

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发表于 2014-1-31 20:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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" L# I2 m% H; b, i+ ]) X4 O$ H4 D( j( I& @' u4 I' y, @
6. 烤箱预热180度，上下火烤10分钟左右，至边缘上色就可以了。出炉后的饼干像图中那样粘成一个“盒子”。盒子中装上适量的巧克力豆，然后粘上另一片饼干做“盖子”。可以用巧克力，也可以用糖霜来粘。
# R" D0 [% ~8 g3 w# J: k; ^
( ~$ j  I8 S- v. f' @+ v  A
. d5 |7 [' x( S3 u9 i! [
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angel_yew

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发表于 2014-1-31 20:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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" W& w- W7 l0 F7 l* f4 S3 g! f/ z% \$ ^; h+ t
      为了好看，我做了几个糖霜的装饰，还让老公帮我写了几个福字。可惜他不太会用裱花袋，手老是抖。
5 H+ K: T/ q$ y" r      这张图能看到“惊喜”了，好玩吗？
% S) I: ?' G, L( Y$ y( x( z- L

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