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[烘焙DIY]

拜年啦！马上有福的“惊喜饼干”，祝马年处处有惊喜哦！ ...

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angel_yew

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宝宝生日
2009-05-18 
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发表于 2014-1-31 19:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
    之所以叫这个名字，可不是我哗众取宠，这款饼干里面是真的藏有“惊喜”的哦！饼干里藏小心机，希望能给大家带来欢乐！咱们也凑个“马上”的热闹，来个“马上有福”，祝大家马年大吉，处处惊喜！& E0 c' g* a8 C2 }. E. `
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2014-03-03 
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发表于 2014-1-31 19:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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angel_yew

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发表于 2014-1-31 19:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 angel_yew 的帖子' t# s1 b  J0 S

  w% L" }6 I9 O( l/ C    材料：黄油160克，糖粉80克，盐2克，蛋液50克，香草精1小勺，低筋面粉300克，迷你巧克力豆若干。（我做的比较多，自己吃可以适当减量）0 {4 D1 k2 @% M' j- |- l) R

3 [5 Z" n8 P& f/ P, l' l% a* |5 ?$ x
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angel_yew

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发表于 2014-1-31 19:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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4 B2 V- {0 {1 s: l
/ f6 X" I. \% Y8 F0 g6 d8 K  x- F1 R( H/ C1. 黄油软化后，加入糖粉搅匀。
$ y- }4 }. F2 F1 K) t5 a; X- k/ f% T. k, R/ ^! R0 _

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angel_yew

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发表于 2014-1-31 19:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 angel_yew 于 2014-1-31 19:59 编辑
+ l. W: w; _& u$ b4 E  T7 Z) |. H' B* [# q- }
回复 angel_yew 的帖子+ S: y4 ~; d$ i" f' z
* z; w, G- E: D
2. 分次加入蛋液，每次都要搅拌均匀再加下一次。再加入香草精拌匀。/ Z; V  K  Z5 Q" U3 ~

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angel_yew

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发表于 2014-1-31 19:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 angel_yew 于 2014-1-31 20:00 编辑 / v& n5 s( m( K" p3 N

1 q$ j/ C% F* e回复 angel_yew 的帖子
% }4 K5 H( p& Z# A) T. h1 z; J" d& ~5 Y9 |" u, t# C
3.筛入低粉和盐，揉成面团。
( v1 R/ k5 p( V% _0 f' ]+ D5 [0 v6 h, ]
- v2 ^/ A# m- N1 f
! `( [1 Q+ o2 i2 n1 k4 k
( _8 |. o3 T7 c* y1 K  C! X
7 J/ Y; A3 n) ~8 I* K. T! h, Z+ {

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发表于 2014-1-31 20:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 angel_yew 于 2014-1-31 20:11 编辑
% q. G$ E& }' w- |! f$ v3 @) W# v; a# Z! k0 D) I8 v& N
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5 k7 z  o/ K4 J2 s& Y* K/ f# l4 [! o, a) b. {4 n
4.面团放入冰箱冷藏1小时.面团取出后，擀成厚0.5厘米的薄片，用饼干模刻出饼干坯。
+ W. O6 q, s6 `! y& u. i2 R5 G# X6 {0 q  T5 r

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angel_yew

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发表于 2014-1-31 20:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 angel_yew 的帖子3 m- l) f: O/ L2 t, l& V; ~

# {; L- u5 L# M) z5.关键的地方来了，还要再刻出一半数量的“镂空”了的饼干坯。
8 ^2 D  R) c" ~& N, @. J* \- ]  [. I& K* g/ k9 _$ |; W6 I5 I

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angel_yew

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发表于 2014-1-31 20:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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- P+ a4 F/ J3 U0 w; B! r0 ?4 f- O  d  O. o
6. 烤箱预热180度，上下火烤10分钟左右，至边缘上色就可以了。出炉后的饼干像图中那样粘成一个“盒子”。盒子中装上适量的巧克力豆，然后粘上另一片饼干做“盖子”。可以用巧克力，也可以用糖霜来粘。
/ ^- h! ]) I1 b( D* V / }& h0 u7 h4 Q; m5 Z

$ m' O: _% f. N9 g
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angel_yew

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发表于 2014-1-31 20:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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4 g9 K  I& ~4 o0 u7 a& ]; B' c) ]$ A# E
      为了好看，我做了几个糖霜的装饰，还让老公帮我写了几个福字。可惜他不太会用裱花袋，手老是抖。' V2 F  l; ?1 E# {+ t2 I
      这张图能看到“惊喜”了，好玩吗？
8 {/ `4 K7 x& m" ^- f0 V2 Q/ `
! j5 {  Z% C/ F; D. I" Q
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