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[烘焙DIY]

拜年啦！马上有福的“惊喜饼干”，祝马年处处有惊喜哦！ ...

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angel_yew

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宝宝生日
2009-05-18 
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1楼
发表于 2014-1-31 19:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
    之所以叫这个名字，可不是我哗众取宠，这款饼干里面是真的藏有“惊喜”的哦！饼干里藏小心机，希望能给大家带来欢乐！咱们也凑个“马上”的热闹，来个“马上有福”，祝大家马年大吉，处处惊喜！
1 V6 V6 n& o8 C
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2014-03-03 
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发表于 2014-1-31 19:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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angel_yew

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发表于 2014-1-31 19:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 angel_yew 的帖子+ k& k7 c. Y1 L+ A- k

; j1 l0 N4 f; C; O! ?2 u6 U0 R    材料：黄油160克，糖粉80克，盐2克，蛋液50克，香草精1小勺，低筋面粉300克，迷你巧克力豆若干。（我做的比较多，自己吃可以适当减量）
5 d0 k* O2 ^& O& L5 q7 d- ^/ [7 t- I: e; r

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angel_yew

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发表于 2014-1-31 19:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 angel_yew 的帖子. _/ n9 i. P3 `. T2 [% E* S

4 k6 Q$ _7 d; P/ i1. 黄油软化后，加入糖粉搅匀。3 p4 T8 S7 O: i7 e& H7 p# _

6 v$ p( L7 Y" w, j) d  V+ ]/ I
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angel_yew

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发表于 2014-1-31 19:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 angel_yew 于 2014-1-31 19:59 编辑
4 ]: z: D+ I5 ]
/ K3 r9 v1 B7 g  N回复 angel_yew 的帖子6 V; {' J8 ?2 R& |% L$ Q# w) f

  Y, d( |2 a  p  ^, O2 }2. 分次加入蛋液，每次都要搅拌均匀再加下一次。再加入香草精拌匀。
! S4 Q& B1 s( x/ `/ Q
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angel_yew

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发表于 2014-1-31 19:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 angel_yew 于 2014-1-31 20:00 编辑 $ P% V4 s9 e2 p* k, f  F6 n+ u  H
( Z- n) U$ h3 Y! G" o
回复 angel_yew 的帖子/ R) Q3 H& `7 {6 i; a/ D5 X

) g( V2 H- v# z* z9 R3 Q0 X  `3.筛入低粉和盐，揉成面团。1 A& D3 I+ U* Q% H" R4 C

9 j4 `1 T0 O: o- r+ f1 C: s
) t% _: ~4 B! w5 [
0 [8 I/ w4 U& E# a+ N
% `% K4 d! \/ H) A3 T- q$ b. [; b7 ]; J5 y1 r' j

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angel_yew

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发表于 2014-1-31 20:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 angel_yew 于 2014-1-31 20:11 编辑
" o5 |1 z( F3 |6 F% n
! C, M' N; N- U& }" h) z9 e, n回复 angel_yew 的帖子
! s5 D/ u: v* r% z
, I7 e* Z: i- {' C" d4.面团放入冰箱冷藏1小时.面团取出后，擀成厚0.5厘米的薄片，用饼干模刻出饼干坯。
! |# w' x& [" t  {# v. g9 l) d* j# u% R- ~

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angel_yew

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宝宝生日
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发表于 2014-1-31 20:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 angel_yew 的帖子5 @6 {, [$ x, m( b% J$ R1 a) v
: T4 L; f5 @  {$ y3 @; o
5.关键的地方来了，还要再刻出一半数量的“镂空”了的饼干坯。: `3 v& [2 M( {3 H% H8 M  |
6 T0 {6 a8 e6 f5 z

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angel_yew

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发表于 2014-1-31 20:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 angel_yew 的帖子
; d2 E* X6 z& x1 M4 k3 }
$ m6 `1 y: I5 K/ T9 K- ]6. 烤箱预热180度，上下火烤10分钟左右，至边缘上色就可以了。出炉后的饼干像图中那样粘成一个“盒子”。盒子中装上适量的巧克力豆，然后粘上另一片饼干做“盖子”。可以用巧克力，也可以用糖霜来粘。7 ]) F+ Y8 _, C" \  O
2 Y0 Y; K" N6 @+ |* `3 D# _

4 g* {4 ?) E8 A. L9 o
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angel_yew

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宝宝生日
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发表于 2014-1-31 20:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 angel_yew 的帖子' P  R4 Z+ g9 B1 C8 g9 [
' z8 c3 t" N( W9 R  `3 w; j
      为了好看，我做了几个糖霜的装饰，还让老公帮我写了几个福字。可惜他不太会用裱花袋，手老是抖。0 e, R" m) |. R8 a9 h( i
      这张图能看到“惊喜”了，好玩吗？) Y/ c0 F4 U4 O" n

" b2 X3 U% g) ]1 y6 v
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