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[烘焙DIY]

拜年啦！马上有福的“惊喜饼干”，祝马年处处有惊喜哦！ ...

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angel_yew

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宝宝生日
2009-05-18 
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1楼
发表于 2014-1-31 19:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
    之所以叫这个名字，可不是我哗众取宠，这款饼干里面是真的藏有“惊喜”的哦！饼干里藏小心机，希望能给大家带来欢乐！咱们也凑个“马上”的热闹，来个“马上有福”，祝大家马年大吉，处处惊喜！
" l& }/ q6 K! t9 L+ s8 h1 P+ K' T! ?) Z/ r0 m5 d% ^4 t3 |

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2014-03-03 
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发表于 2014-1-31 19:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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angel_yew

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发表于 2014-1-31 19:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 angel_yew 的帖子" g) X. R3 ~1 U6 W8 e
: U' g' g$ Z/ k# c& Z
    材料：黄油160克，糖粉80克，盐2克，蛋液50克，香草精1小勺，低筋面粉300克，迷你巧克力豆若干。（我做的比较多，自己吃可以适当减量）4 G% }( g4 U1 D5 U( i

2 s0 }3 e2 N6 x; F9 R
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angel_yew

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发表于 2014-1-31 19:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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/ @7 j7 a, X( y  s% Q9 J" u7 F+ k8 X. W( c0 {1 d
1. 黄油软化后，加入糖粉搅匀。5 a% S" J( J3 ^8 ^
  O. \. X3 j" \

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angel_yew

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发表于 2014-1-31 19:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 angel_yew 于 2014-1-31 19:59 编辑 9 T' J& L* y, H. O( G2 B" L7 [

1 Y) m& O& s" ~! {回复 angel_yew 的帖子
0 z! i1 G! c( h# I" ^8 c' X
0 {! D$ ]  k# f; M; K; R2. 分次加入蛋液，每次都要搅拌均匀再加下一次。再加入香草精拌匀。
; L* i# s5 e$ l
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angel_yew

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发表于 2014-1-31 19:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 angel_yew 于 2014-1-31 20:00 编辑 7 u  `, }+ F* h

  K. g3 b. l2 u回复 angel_yew 的帖子7 b5 t( w8 D* z$ U% G

9 ?; V7 \+ r, _% I) k8 f3.筛入低粉和盐，揉成面团。
1 s+ ~0 s4 I8 M6 ^7 V/ t- b- U( s+ L8 }! i
9 ?# M: E5 Y0 E  h$ C  u

* K/ [, @# t+ X
" h# z. {5 o: b( C& _) ^5 z- o$ G* [4 U) R) Y2 Y

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angel_yew

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发表于 2014-1-31 20:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 angel_yew 于 2014-1-31 20:11 编辑 - B1 t) s) Z" ?' i7 p

6 W# d; R  W; A- ?& p! O回复 angel_yew 的帖子
! W8 n: @5 w( ?  a
/ U; o9 t, i- O) T4.面团放入冰箱冷藏1小时.面团取出后，擀成厚0.5厘米的薄片，用饼干模刻出饼干坯。7 j% l1 r# Y  W4 o) F4 J% M, g

* a! B. q; d$ F  q0 L; W
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angel_yew

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发表于 2014-1-31 20:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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( B6 S6 O! r5 v+ T1 M) w
. \7 U8 o& P5 d) u  e. r5.关键的地方来了，还要再刻出一半数量的“镂空”了的饼干坯。* K$ k  y# `2 e' p
  W4 {  s. g- y) i: L5 D

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angel_yew

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发表于 2014-1-31 20:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 angel_yew 的帖子9 I: R) `; b- d; J  ^0 D

8 k- M  f  `! ~1 K  ]5 w6. 烤箱预热180度，上下火烤10分钟左右，至边缘上色就可以了。出炉后的饼干像图中那样粘成一个“盒子”。盒子中装上适量的巧克力豆，然后粘上另一片饼干做“盖子”。可以用巧克力，也可以用糖霜来粘。
0 {  X; |% I% y0 `
& s1 D7 b* D+ H
% o: T  R, m7 |4 R$ }; ]0 |7 t
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angel_yew

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发表于 2014-1-31 20:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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# G9 w/ a/ ~4 J) u- g$ f, h& ^* g5 `2 `6 ?' L& S
      为了好看，我做了几个糖霜的装饰，还让老公帮我写了几个福字。可惜他不太会用裱花袋，手老是抖。
- l/ E4 ]3 D; C1 R" l      这张图能看到“惊喜”了，好玩吗？
2 v" G. @8 e8 O  z5 D- Y7 j1 c8 C' w
: E" |% \6 U* r$ X  d
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