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宝宝生日
2011-11-08 
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发表于 2013-12-5 13:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 木糖米娜 于 2013-12-6 09:42 编辑 8 |7 X1 `6 @% p, I# {7 {

/ E4 l& F5 z0 k3 J- _6 e) g我正在参加【魔法厨房】的活动:http://www.tjmama.com/thread-989919-1-1.html" N) V( [8 O! W* f0 k

( q) u. y0 l4 ]$ {话说,冬天到了,很多朋友喜欢在冬天吃辣。。。
1 i4 o/ V! {& ]. ^  E) r
& N  ^( |. P! [: V! X. L2 L2 @我也不例外啊。。。
0 _; N" ~# q% @  A! b+ X4 V3 ?2 r- K1 m* s, w/ }2 M
水煮系列,是我喜欢的一种,但是我也总是患得患失,因为有传言,水煮后的油会被再利用。。。
# B! r1 `0 C. I0 g% U+ G
# ~" S: {; u1 N- d0 g8 O7 J我实在是禁不住辣的诱惑,所以没办法,自己研究一下吧。。。& v$ R/ d1 d2 ~* D- I0 F. {1 X

9 M# u2 Q2 h8 P& Y* |8 x! a今天,我就给大伙上一道水煮系列菜品,大家在家里试做一下,不比外面的差哟。。。
4 J$ a( [% I! W7 c1 E  D
, g8 L/ p5 \/ |3 Q  x, f原料第一步第二步 第三步第四步第五步第六步10楼最精彩
0 M. C. S' g7 Q7 z% r2 z9 u8 k  d# c$ @$ ?: E
上首页了,纪念一下
1 k2 |& H  i5 _6 l8 E: _
" `. _" }5 I% l4 L4 ^/ U- }
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准备原料如下* G) Z7 Z$ w( b2 ?0 J' V5 @+ L8 o

! v0 z. N; _: q5 N. L原料:肉片(我一般会选精瘦肉,而且不会放太多,因为我不爱吃肉,爱吃辣,吼),麻椒(不是花椒啊),辣椒,油,生菜,金针菇,细粉丝,辣椒,蘑菇酱,辣酱,酱油,盐,水,姜片等* X6 q% E8 v. L: S+ h0 p$ r; k

* K) q+ Q* z2 O  n# l1 b/ A' p2 ?
7 D1 ]  U# T1 \7 p$ |

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第二步
) o# R8 O! G( P锅中放油,将姜片放于锅中,出味,捞出姜片(防止姜片糊),放入辣酱,蘑菇酱,翻炒出味。。。
1 C; I& t+ d% r3 Y+ i5 h% W' [  R: Z; v2 W- [- z
% _, z: F3 L3 z3 F+ \$ V+ s  U3 V

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调料" T+ u2 X" B3 L: _, t, Q2 J
6 ~$ W% p. n) G6 V
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第三步- N* r6 B+ u4 M
往此锅中放入大盆水,盖锅盖煮。。。2 _& W- ]+ X- ?$ D# W9 F
8 s( @3 j& ]6 ~4 Y. n

' N5 H" G( s0 I* S6 b  e- e
% X! i1 u& S$ @# }4 D

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第四步% H, Q$ n6 }1 ?1 p5 f5 X
待锅开后,放入金针菇,粉丝,煮;待开锅后,小火咕嘟一会儿(金针菇不易煮烂),此时放入酱油,还有盐。。。
$ P3 r& D% |8 x/ f  s; W/ [

6 n: J8 [$ B  ?1 {$ R% x& z* v- u% k2 _

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本帖最后由 木糖米娜 于 2013-12-5 13:39 编辑 / R0 s9 T/ C' @

- B7 j: B8 [" c. T- C$ \第五步
( P1 B3 ?; ?1 q+ _# R: G将生菜洗净,事先分解铺在大盆里,将第四步中的汤倒入生菜盆中。。。# a3 K: l/ Q  H# f! O* k: D

  `; M2 j" n. K& L
: [) A5 j8 s) P6 {# B: c$ s: |' @, I1 @, `* S: B4 p- n5 U4 \

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本帖最后由 木糖米娜 于 2013-12-5 13:39 编辑 4 C5 o7 V3 M* @2 i
$ \) r, J3 `( v
第六步:锅中放油,待油热后放入麻椒,红辣椒,炸出香味后停火。。。+ T% W. Q, V% `0 _  g9 G
将第五步倒入第六步中。。。ok了4 X/ A: i" E5 U: C2 W: G

# e" s% Q" O( u; O! F7 _9 L/ T1 X. ?: n

: {* V8 L2 W) z$ x6 Z( d+ K, w% E  w
! x, w& B  g% Q# o! q
# P3 P* K2 n; [% ^/ L

点评

小小小玲子  卖相不错啊  发表于 2013-12-6 16:01
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【魔法厨房】+珍藏版水煮系列
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