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宝宝生日
2011-11-08 
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发表于 2013-12-5 13:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 木糖米娜 于 2013-12-6 09:42 编辑
) @  `, ]9 `6 l2 S( Z& q$ e6 N) {! ]$ p8 J% F4 K
我正在参加【魔法厨房】的活动:http://www.tjmama.com/thread-989919-1-1.html( n8 M! w6 o- j# @
9 q# |0 m( R8 W& _6 y& m
话说,冬天到了,很多朋友喜欢在冬天吃辣。。。8 ^* F7 z) i6 ]" L" e$ K
  e" D, v% j, o- d- ?+ V7 h
我也不例外啊。。。
8 K$ S9 N; j3 }( e# g
! c) x" m1 w( m" @  R6 @" h3 ^" H水煮系列,是我喜欢的一种,但是我也总是患得患失,因为有传言,水煮后的油会被再利用。。。
8 T* D; E4 ~3 q: }5 U) z8 }; D9 u* Z$ l. \6 w2 r$ R+ Q
我实在是禁不住辣的诱惑,所以没办法,自己研究一下吧。。。% K5 N2 {+ O0 f/ }/ z

9 A( p7 _0 A$ Q; }9 ]今天,我就给大伙上一道水煮系列菜品,大家在家里试做一下,不比外面的差哟。。。
* h' H" C/ k0 I& ~" p: U
$ Q7 n, H& `7 e原料第一步第二步 第三步第四步第五步第六步10楼最精彩- V+ c" Q: A! s  ?( n5 _; ~, b
6 K. ~- Q3 ]4 Y
上首页了,纪念一下
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准备原料如下
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原料:肉片(我一般会选精瘦肉,而且不会放太多,因为我不爱吃肉,爱吃辣,吼),麻椒(不是花椒啊),辣椒,油,生菜,金针菇,细粉丝,辣椒,蘑菇酱,辣酱,酱油,盐,水,姜片等
8 h( @: a0 O! M6 r5 ^
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第二步
* c6 `0 `7 A2 e0 m6 r* I+ r% i锅中放油,将姜片放于锅中,出味,捞出姜片(防止姜片糊),放入辣酱,蘑菇酱,翻炒出味。。。
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调料
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第三步# z$ a1 i2 y+ }: a' A
往此锅中放入大盆水,盖锅盖煮。。。
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6 d  S7 U+ `& E9 {# w+ F/ E: v6 e( J7 n$ j

9 g' ]  I  R7 {

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第四步
6 P' I" E* V& b6 U& v待锅开后,放入金针菇,粉丝,煮;待开锅后,小火咕嘟一会儿(金针菇不易煮烂),此时放入酱油,还有盐。。。
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本帖最后由 木糖米娜 于 2013-12-5 13:39 编辑 1 H0 |$ ]) I1 r1 {6 L$ F
; J7 a1 s- J% e; i3 H" k
第五步
7 w" @) b# x6 I- K0 W# l3 j8 ?将生菜洗净,事先分解铺在大盆里,将第四步中的汤倒入生菜盆中。。。: ~7 ^/ J2 F! z3 \& |4 }
. I. S/ |" D& I

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本帖最后由 木糖米娜 于 2013-12-5 13:39 编辑 ) B; J, _% d6 [) D+ M5 U% t3 G
4 @- E* K# [+ s; S4 u; V
第六步:锅中放油,待油热后放入麻椒,红辣椒,炸出香味后停火。。。6 k. ]1 r9 `2 ^; _% c( [, i! f
将第五步倒入第六步中。。。ok了/ h9 h4 Z- Z, H# z$ K6 Y0 a; b

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点评

小小小玲子  卖相不错啊  发表于 2013-12-6 16:01
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【魔法厨房】+珍藏版水煮系列
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