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宝宝生日
2011-11-08 
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发表于 2013-12-5 13:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 木糖米娜 于 2013-12-6 09:42 编辑
6 L9 R4 G- {# P- Z3 g
! ]8 U4 T' l6 r" o. h+ U我正在参加【魔法厨房】的活动:http://www.tjmama.com/thread-989919-1-1.html
- I: F- O3 w, }2 v* u/ i8 K
9 ?, j0 @4 E+ `, p; s+ X0 t% G& p
话说,冬天到了,很多朋友喜欢在冬天吃辣。。。
& F* J/ k4 s- ~1 P0 P5 S6 E+ y- D7 }7 d
我也不例外啊。。。9 n' x  N: g1 b. z. w3 {) \
' p* g1 g. k! R9 [5 K" b
水煮系列,是我喜欢的一种,但是我也总是患得患失,因为有传言,水煮后的油会被再利用。。。, [- i# ^; d& r& d

. g1 q& w: d; l. B& U我实在是禁不住辣的诱惑,所以没办法,自己研究一下吧。。。
. {4 {! t0 ]( ^, P1 D. Y: j5 t* ?& q
今天,我就给大伙上一道水煮系列菜品,大家在家里试做一下,不比外面的差哟。。。; p8 W0 b0 ?+ k4 D- s

% n/ e5 A. ]1 X+ o原料第一步第二步 第三步第四步第五步第六步10楼最精彩  K5 P( [$ r( t' l- `* g

5 m2 k+ p: B# G上首页了,纪念一下
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准备原料如下
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. R9 |0 s3 l0 v- X: ~
原料:肉片(我一般会选精瘦肉,而且不会放太多,因为我不爱吃肉,爱吃辣,吼),麻椒(不是花椒啊),辣椒,油,生菜,金针菇,细粉丝,辣椒,蘑菇酱,辣酱,酱油,盐,水,姜片等  ?# C: c3 \% O! T) A9 X9 _
! P$ X% P+ g- q3 C$ h/ Q6 X/ u

8 j8 u% J3 f& p3 z9 z" t

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第二步/ c- e1 [0 t# g  `+ E6 D4 u
锅中放油,将姜片放于锅中,出味,捞出姜片(防止姜片糊),放入辣酱,蘑菇酱,翻炒出味。。。5 }* }% W% {9 w; e$ g
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调料
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第三步( I# d+ n' r( `. v3 x
往此锅中放入大盆水,盖锅盖煮。。。  C  o4 |' f* K( ~7 Q

5 ?3 l. j3 L9 u2 m4 I% p) `$ m- D! s- {7 {+ O% i4 I
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第四步
8 W7 {8 @( O6 j, m% J4 \2 t待锅开后,放入金针菇,粉丝,煮;待开锅后,小火咕嘟一会儿(金针菇不易煮烂),此时放入酱油,还有盐。。。
3 p2 j% ^4 L  T! x( T3 E
  c6 k2 |& s+ Z! |& R

( [# _' T' C$ u$ V

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本帖最后由 木糖米娜 于 2013-12-5 13:39 编辑
+ I: E4 ]6 _6 M3 U8 A2 W0 P6 X( R
: R+ W, z) y  }第五步/ b0 R9 ^$ V2 A- h) N' B
将生菜洗净,事先分解铺在大盆里,将第四步中的汤倒入生菜盆中。。。) V! T: O9 i, H' a/ p

3 n( i/ Z4 P" \: k: S+ b) N: d2 P4 x9 |4 G" C* l6 C- t8 b5 p) p7 G
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本帖最后由 木糖米娜 于 2013-12-5 13:39 编辑 ) H  T5 N3 O0 ]. M/ I& q# z4 j  l

; l; V3 t# l. _- R4 v% ?; ]. ~第六步:锅中放油,待油热后放入麻椒,红辣椒,炸出香味后停火。。。% K. D; R- u: a9 T0 }( r
将第五步倒入第六步中。。。ok了
  m9 H  H. R, `& g

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点评

小小小玲子  卖相不错啊  发表于 2013-12-6 16:01
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【魔法厨房】+珍藏版水煮系列
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