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宝宝生日
2011-11-08 
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发表于 2013-12-5 13:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 木糖米娜 于 2013-12-6 09:42 编辑 ' w1 u& t# |5 r( ]
6 ^3 \, N0 m) }/ h7 ^% P9 m
我正在参加【魔法厨房】的活动:http://www.tjmama.com/thread-989919-1-1.html9 u' p7 q  f* S4 T$ O# `' e. R

- {5 H6 w- l6 a7 b( ~1 @话说,冬天到了,很多朋友喜欢在冬天吃辣。。。
. `7 ~$ |6 \, H$ W, y, e. W; G* O. L1 S
我也不例外啊。。。5 z( u9 u6 a! Y6 U
0 s3 e/ k0 k- H0 h. K# }
水煮系列,是我喜欢的一种,但是我也总是患得患失,因为有传言,水煮后的油会被再利用。。。
& ?  V. m( @7 {/ D3 p3 O9 \1 l& D8 `( n- d
我实在是禁不住辣的诱惑,所以没办法,自己研究一下吧。。。
/ E$ W6 r$ }7 U: t1 G/ y% t* @) x. z! e% B& T
今天,我就给大伙上一道水煮系列菜品,大家在家里试做一下,不比外面的差哟。。。
( U( t: q; ^( Z4 ?( }) R3 M& o7 Q2 F; A. x; H: p
原料第一步第二步 第三步第四步第五步第六步10楼最精彩
9 u, ]4 q0 j0 p% l1 J7 H8 U+ o0 t8 u8 V  z4 e
上首页了,纪念一下
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准备原料如下
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* L& g" O& V8 l9 g5 z原料:肉片(我一般会选精瘦肉,而且不会放太多,因为我不爱吃肉,爱吃辣,吼),麻椒(不是花椒啊),辣椒,油,生菜,金针菇,细粉丝,辣椒,蘑菇酱,辣酱,酱油,盐,水,姜片等5 l  h) x. H2 w9 L4 h4 E

1 R+ U0 q2 I/ \
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第二步" b- L4 A6 c+ L9 W
锅中放油,将姜片放于锅中,出味,捞出姜片(防止姜片糊),放入辣酱,蘑菇酱,翻炒出味。。。) n. O3 K2 L# Q. R
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3 X2 w1 P) n& v6 \4 K* X

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调料
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第三步
6 k1 q* p5 U% H- b4 D2 S8 r往此锅中放入大盆水,盖锅盖煮。。。
. }1 C3 d) t4 u+ \' a! c6 V3 m 4 f/ I& n1 Q7 z, }: c( D2 o: _

) [4 v2 }7 {: T8 b
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第四步
: s" d/ m) b( ~待锅开后,放入金针菇,粉丝,煮;待开锅后,小火咕嘟一会儿(金针菇不易煮烂),此时放入酱油,还有盐。。。9 w8 ]( _* C/ `3 U# }
7 L9 S% ^- a1 a8 w% c+ j

. v& K. V5 U2 [& G7 \$ A$ I

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本帖最后由 木糖米娜 于 2013-12-5 13:39 编辑 2 j. |  g1 r$ @4 L

: }8 k" A; i3 [6 @第五步% o) o# L# J; C$ h
将生菜洗净,事先分解铺在大盆里,将第四步中的汤倒入生菜盆中。。。
- t, y+ T* l9 c' R/ |5 y! o1 D; A5 m& i6 T& C

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本帖最后由 木糖米娜 于 2013-12-5 13:39 编辑 # Q( R* I9 c% e7 M# v0 P9 D

, ]* Y+ i8 R4 u+ D  ]+ r4 }: B第六步:锅中放油,待油热后放入麻椒,红辣椒,炸出香味后停火。。。9 l0 j8 g. l+ f+ k* D% h
将第五步倒入第六步中。。。ok了! m$ ~/ Z7 e" l; ]4 a  N" n- [: l: R
+ t8 R8 Z) B2 n0 B' Z# _0 j" \7 \
' [/ O1 T7 v5 S# S7 w+ D+ @7 }

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点评

小小小玲子  卖相不错啊  发表于 2013-12-6 16:01
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【魔法厨房】+珍藏版水煮系列
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