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宝宝生日
2011-11-08 
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发表于 2013-12-5 13:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 木糖米娜 于 2013-12-6 09:42 编辑
. _# N. H! p# k9 M
& j" w+ `+ r$ }我正在参加【魔法厨房】的活动:http://www.tjmama.com/thread-989919-1-1.html  M! @! n2 j0 x& b; ~
4 R) {9 e3 f& o9 [
话说,冬天到了,很多朋友喜欢在冬天吃辣。。。
) ^: T9 x$ R! Q, ?. n. @. Q+ m& V( G
我也不例外啊。。。
1 L2 W9 d) j+ v& k5 y
" A% g7 W' ]+ s: n水煮系列,是我喜欢的一种,但是我也总是患得患失,因为有传言,水煮后的油会被再利用。。。2 s. _+ \* ^; [& t$ ~
+ ^7 u" @; b% n* L; M& h% a
我实在是禁不住辣的诱惑,所以没办法,自己研究一下吧。。。
  ]2 n6 t9 @& ]( {' I9 c; {: D8 e: G: J, k, V: z
今天,我就给大伙上一道水煮系列菜品,大家在家里试做一下,不比外面的差哟。。。
* _4 w  {0 ~) e+ m
+ \' m6 R7 O; Q/ v7 K原料第一步第二步 第三步第四步第五步第六步10楼最精彩) |% l' e& S1 N3 x# U

* m3 Z) a$ j- w$ w上首页了,纪念一下& g& B+ V- J# ]4 ]. g6 L8 e

. O. o1 ~: i' k6 z$ |( K# Q% a9 S7 Y; B; H
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准备原料如下/ K& P1 K, q' v" K3 F; l
2 q: }# k  I. k3 m" @% g" k$ Y
原料:肉片(我一般会选精瘦肉,而且不会放太多,因为我不爱吃肉,爱吃辣,吼),麻椒(不是花椒啊),辣椒,油,生菜,金针菇,细粉丝,辣椒,蘑菇酱,辣酱,酱油,盐,水,姜片等% [. w6 m, Z: `- d3 q

3 z: I9 p- F. h7 N4 }
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第二步' i! ]1 [* j9 r, |! w* |( B
锅中放油,将姜片放于锅中,出味,捞出姜片(防止姜片糊),放入辣酱,蘑菇酱,翻炒出味。。。
+ h$ O( x6 e7 G" T
  _1 @( [& ?. t3 U- Q+ M; r" ~+ `: P. q8 z

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调料, E3 }/ V! a! Z( I8 Z

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第三步
1 A8 |! z+ Q2 y! i" Y- V往此锅中放入大盆水,盖锅盖煮。。。( s6 ]$ L  R7 h; ^5 }
2 z3 C6 u' a4 i- ]' l* ^+ p3 w

( M$ h- Y  z, L' @/ c$ t8 \- r6 x: P0 W$ R4 \. V3 D

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第四步
, f- w) p0 v" T4 v4 k待锅开后,放入金针菇,粉丝,煮;待开锅后,小火咕嘟一会儿(金针菇不易煮烂),此时放入酱油,还有盐。。。
  j" v9 G7 M7 u9 D

3 K3 k+ B4 u0 V3 j" O' H+ f: T: }1 R9 D: A) u) E  X

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本帖最后由 木糖米娜 于 2013-12-5 13:39 编辑
+ e  e- w$ `# i/ [4 `" \
  O+ e# a$ X7 U/ A6 L% A$ |第五步$ p# a# N8 |7 @3 r1 _
将生菜洗净,事先分解铺在大盆里,将第四步中的汤倒入生菜盆中。。。
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& A& G9 u9 B$ |* @) B
) U8 d' V6 T% I! G/ W
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本帖最后由 木糖米娜 于 2013-12-5 13:39 编辑 * X9 h; N  K# f1 V2 `

1 J" u$ w2 C8 x3 k% B# |2 G% @第六步:锅中放油,待油热后放入麻椒,红辣椒,炸出香味后停火。。。
5 r5 L7 A4 g3 t& ^将第五步倒入第六步中。。。ok了' U2 \. P, @- j- d8 q  U
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点评

小小小玲子  卖相不错啊  发表于 2013-12-6 16:01
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【魔法厨房】+珍藏版水煮系列
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