【魔法厨房】+珍藏版水煮系列 - 我爱厨房 - 天津妈妈网

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宝宝生日: 2011-11-08
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1楼

发表于 2013-12-5 13:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由木糖米娜于 2013-12-6 09:42 编辑 0 M+ t  y) S; x2 B" C/ B% z5 ~
) X$ H. K6 \3 S" |( W' i
我正在参加【魔法厨房】的活动：http://www.tjmama.com/thread-989919-1-1.html- o: K$ h" G; ~8 Z# U
; f/ Z0 |' [: j7 R1 M  k
话说，冬天到了，很多朋友喜欢在冬天吃辣。。。: M" z6 @2 t' i0 z) ~
) N4 N" U( o0 {# {
我也不例外啊。。。

水煮系列，是我喜欢的一种，但是我也总是患得患失，因为有传言，水煮后的油会被再利用。。。

我实在是禁不住辣的诱惑，所以没办法，自己研究一下吧。。。

今天，我就给大伙上一道水煮系列菜品，大家在家里试做一下，不比外面的差哟。。。
- X0 P7 @( N  c7 a* h+ ~) ?
原料第一步第二步第三步第四步第五步第六步10楼最精彩' D5 ~4 \) c8 F$ X

上首页了，纪念一下/ ?  O. @( n% _) W0 j: \& V
. w! O) z" f9 U* w& }( \
; O: |  u" Z  A% H- E
9 ?, {* C* h& a' e0 T8 K6 W
6 a: D$ I4 H- v! E

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2楼

发表于 2013-12-5 13:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

准备原料如下
+ r7 O# w: v2 v: q3 C4 Z
原料：肉片（我一般会选精瘦肉，而且不会放太多，因为我不爱吃肉，爱吃辣，吼），麻椒（不是花椒啊），辣椒，油，生菜，金针菇，细粉丝，辣椒，蘑菇酱，辣酱，酱油，盐，水，姜片等( v7 e. h7 {! R V6 m* h U/ T
/ e3 I3 a. g) J

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3楼

发表于 2013-12-5 13:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

第二步
锅中放油，将姜片放于锅中，出味，捞出姜片（防止姜片糊），放入辣酱，蘑菇酱，翻炒出味。。。# p, g+ y1 w/ l- d% Q
6 x7 f: @; d9 e* k7 ?: t L" |# o

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宝宝生日: 2011-11-08
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4楼

发表于 2013-12-5 13:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

调料3 C B6 C: Q- N
+ f* ^: g: h8 H1 R% ]4 m
& J) x( a2 q9 M! y! n* R

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5楼

发表于 2013-12-5 13:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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6楼

发表于 2013-12-5 13:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

第三步1 I9 G- A* S8 E4 ]1 X$ f! ~' s3 ?
往此锅中放入大盆水，盖锅盖煮。。。
+ [4 s. Q, U& z' D6 u* d7 g
. ]3 V% m7 t# R. ?% f
4 B9 g! a( o& k# R; L

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7楼

发表于 2013-12-5 13:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

第四步
待锅开后，放入金针菇，粉丝，煮；待开锅后，小火咕嘟一会儿（金针菇不易煮烂），此时放入酱油，还有盐。。。

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8楼

发表于 2013-12-5 13:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由木糖米娜于 2013-12-5 13:39 编辑 ! T5 ^3 p, t7 F) {5 w) o

第五步
将生菜洗净，事先分解铺在大盆里，将第四步中的汤倒入生菜盆中。。。, U0 o! A; [4 J' {

! i" s) t: k% w9 u0 Z, q/ m8 q

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9楼

发表于 2013-12-5 13:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由木糖米娜于 2013-12-5 13:39 编辑
* b j2 P( O. W( c1 a0 C( e1 v# `
第六步：锅中放油，待油热后放入麻椒，红辣椒，炸出香味后停火。。。
将第五步倒入第六步中。。。ok了

9 S0 w) e* D. n2 X5 A- E! p

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小小小玲子卖相不错啊发表于 2013-12-6 16:01

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