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宝宝生日
2011-11-08 
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发表于 2013-12-5 13:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 木糖米娜 于 2013-12-6 09:42 编辑
8 K/ p1 \( v0 ^" r- \7 Z' u9 _$ @7 f$ S# M, l
我正在参加【魔法厨房】的活动:http://www.tjmama.com/thread-989919-1-1.html
' T) Y% f: h) o4 T( o7 b
1 q  W6 S8 @3 F4 |) ?* U# Z
话说,冬天到了,很多朋友喜欢在冬天吃辣。。。- c; u6 D; s5 O, s
: l3 e7 s" D: N  ^# S" T1 F1 J' u
我也不例外啊。。。/ V+ Z1 J, o( u1 X. x4 C" f! v' d

1 \& C' O6 \4 U! v9 f0 `) R水煮系列,是我喜欢的一种,但是我也总是患得患失,因为有传言,水煮后的油会被再利用。。。
. I! ^5 x" w6 G5 W7 _7 M6 a; }
& o' s# \" m) r0 j( S我实在是禁不住辣的诱惑,所以没办法,自己研究一下吧。。。
/ u1 ]7 ^9 z4 e/ ~" z- B
- P" T( ~  {  _3 W# L$ R今天,我就给大伙上一道水煮系列菜品,大家在家里试做一下,不比外面的差哟。。。$ @  }: F5 A6 A1 h0 R; O; @* `
" P  B$ S3 j" s1 P0 ]
原料第一步第二步 第三步第四步第五步第六步10楼最精彩! f2 b: u) c  ^5 [  L7 c
( Q+ ~; y7 N9 k/ {/ p
上首页了,纪念一下
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准备原料如下( @, N6 n- S. A. b2 v5 E3 Y' t

- j3 U8 E( R' Z9 v' \) e原料:肉片(我一般会选精瘦肉,而且不会放太多,因为我不爱吃肉,爱吃辣,吼),麻椒(不是花椒啊),辣椒,油,生菜,金针菇,细粉丝,辣椒,蘑菇酱,辣酱,酱油,盐,水,姜片等8 r% K8 H6 [' Q& E+ K: E8 A

( S2 J; E; M% T7 P# X* {0 i
  m! w+ o' k1 ]# r8 G! ]: w

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第二步9 j  N2 m( |, x" ?" J3 n- Z9 m
锅中放油,将姜片放于锅中,出味,捞出姜片(防止姜片糊),放入辣酱,蘑菇酱,翻炒出味。。。0 p2 A3 N& P1 Y7 H
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调料( ^2 Z, x( n& c- m, A4 n/ k. N# F

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第三步
3 f4 `. z$ a+ J2 O/ F4 D往此锅中放入大盆水,盖锅盖煮。。。4 \( [+ s4 h5 s+ p8 R' o4 M$ b
! ^6 d- `9 |$ }# N' H: V2 v+ d

- H/ G+ o  b5 b4 h; o: G; j
( f  d5 [, l! A, l

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第四步! r8 B% k4 W: L/ V' H7 T7 s  W
待锅开后,放入金针菇,粉丝,煮;待开锅后,小火咕嘟一会儿(金针菇不易煮烂),此时放入酱油,还有盐。。。
- O' S: M: r- Z# n$ [
$ Z/ p* @* \( P( Q# D
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本帖最后由 木糖米娜 于 2013-12-5 13:39 编辑
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第五步) V9 p2 M7 b- y$ S3 c
将生菜洗净,事先分解铺在大盆里,将第四步中的汤倒入生菜盆中。。。. E9 r3 Z8 Q( ~8 V

& y1 }# C" M8 `& j8 k/ f- l. ~, I3 s
6 `1 x5 A' u( e( i

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本帖最后由 木糖米娜 于 2013-12-5 13:39 编辑 1 }. c. h. F+ ?0 U

* C; B/ @1 z! k2 ?8 F* C' K5 M第六步:锅中放油,待油热后放入麻椒,红辣椒,炸出香味后停火。。。
( G3 d0 A5 Z8 [$ F; F' e! f将第五步倒入第六步中。。。ok了5 z* E6 ^& C- }
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点评

小小小玲子  卖相不错啊  发表于 2013-12-6 16:01
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【魔法厨房】+珍藏版水煮系列
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