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宝宝生日
2011-11-08 
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发表于 2013-12-5 13:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 木糖米娜 于 2013-12-6 09:42 编辑 ; @6 f* \& R1 m2 z; q

3 C3 ~3 s3 A$ K, v) F# @9 C我正在参加【魔法厨房】的活动:http://www.tjmama.com/thread-989919-1-1.html% l- E2 |4 h0 [2 ~) ?" v0 x9 w
; f% M: B. n: U
话说,冬天到了,很多朋友喜欢在冬天吃辣。。。
: l4 E  _' E: `2 ~+ P: G: o
' n5 x: s1 X9 H: K& X$ s8 z我也不例外啊。。。
/ x) [5 j; {7 B
+ R' D( O# }  w1 f1 b水煮系列,是我喜欢的一种,但是我也总是患得患失,因为有传言,水煮后的油会被再利用。。。
: `; k& ?8 }: }; b. V7 B. C# F  @3 ^( _/ j$ @7 O
我实在是禁不住辣的诱惑,所以没办法,自己研究一下吧。。。
  L, h. r3 \6 U( k  z# D' C  B& D+ h$ s- b4 I6 K! M7 C
今天,我就给大伙上一道水煮系列菜品,大家在家里试做一下,不比外面的差哟。。。5 t0 v, s  q- ?0 g0 ~; E3 m  l
: ^# Y# q8 x: r7 t1 Y
原料第一步第二步 第三步第四步第五步第六步10楼最精彩3 ^. t' ]1 K- M% d" J

2 V# M7 Q: z, V- `7 D3 i上首页了,纪念一下
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准备原料如下
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原料:肉片(我一般会选精瘦肉,而且不会放太多,因为我不爱吃肉,爱吃辣,吼),麻椒(不是花椒啊),辣椒,油,生菜,金针菇,细粉丝,辣椒,蘑菇酱,辣酱,酱油,盐,水,姜片等9 z3 \, Q" x1 T' l$ j& I. S
4 E" J9 s) L: R: o$ S' d) f6 f7 V) D

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宝宝生日
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第二步
* h" o. Z+ C( T9 q锅中放油,将姜片放于锅中,出味,捞出姜片(防止姜片糊),放入辣酱,蘑菇酱,翻炒出味。。。
5 K/ b) l; k3 m% U; V; P! r
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调料
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第三步4 X0 p! {, J" B4 p4 w
往此锅中放入大盆水,盖锅盖煮。。。% ?  M. s( l4 ?7 ~% q
4 L' R# k- ]. ]
3 @' @1 Y% a, P& `6 J$ M: w' P* o

7 s1 C- n' |8 D

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第四步
& l9 j& |) j" S4 C+ n! B待锅开后,放入金针菇,粉丝,煮;待开锅后,小火咕嘟一会儿(金针菇不易煮烂),此时放入酱油,还有盐。。。4 l" C4 I0 P/ F2 Y/ [3 L

' w: n9 k* p: i# _  u& ]
+ n- N9 c! C3 I7 G, U/ ^: b

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本帖最后由 木糖米娜 于 2013-12-5 13:39 编辑
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第五步' ?$ C& O# A; @. [5 C1 g" `
将生菜洗净,事先分解铺在大盆里,将第四步中的汤倒入生菜盆中。。。
7 p& ^" b8 O1 O! o7 s' Z- y: I' ]
& n6 h% c3 ?) X7 ?+ T6 W4 {: k' p3 S4 f9 R  w. K
& x- o7 o" |6 d7 ~6 N

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本帖最后由 木糖米娜 于 2013-12-5 13:39 编辑 ! K5 \& p( W. u+ H! y

* |9 `6 Q& y8 X; L! Z第六步:锅中放油,待油热后放入麻椒,红辣椒,炸出香味后停火。。。
1 c( z- B9 X: W# S: b  Q5 l将第五步倒入第六步中。。。ok了
2 B. f  N5 v# s+ s6 ]) f4 v
4 M. b: a0 ^/ d/ N* z# |
6 c- h9 L( D% Y+ |# [8 b4 i  G

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1 |7 M' f0 _% C$ k+ r8 U" Q* C7 t9 k5 e

点评

小小小玲子  卖相不错啊  发表于 2013-12-6 16:01
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【魔法厨房】+珍藏版水煮系列
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