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[烘焙DIY]

怀旧小零食之————江米条

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/love丽香

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宝宝生日
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发表于 2013-3-2 22:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 /love丽香 于 2013-3-7 23:11 编辑 8 h& y6 t% ]( M9 ^* C& W7 J

  `. [2 f- R& J* g9 M      
* a6 F  \+ W# x4 S) K/ u# s$ [% H7 g) \8 ~  c7 Y2 K: k0 l
小时候的美食大家伙都很怀念吧，这次做个小零食让大伙换换口，怀念一下儿时的美好时光。
; Y0 z0 V- i- ]5 y0 y+ s# `先上图片& ^' @! @& N0 Q, |2 ?- b

$ o- U6 m9 Z; V1 h7 h* Y; U+ ]- j. Z7 J( W6 E1 _% t& O& d

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暖洋洋@TJ + 10 您的帖子上首页模块啦，快截图留念吧！.
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发表于 2013-3-2 22:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 /love丽香 于 2013-3-2 22:17 编辑 3 ]0 w, i2 o, {  }' n2 F
7 i' f6 m+ H& e! B2 [
材料：麦芽糖50克* e' U$ L* f: L* i7 z

9 [! M' y& ~4 G, }* T2 U
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发表于 2013-3-2 22:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 /love丽香 于 2013-3-2 22:24 编辑
. Q) ?4 @7 C5 Y4 ~4 P, d: }
" P6 B( b- G) B糯米粉350克
6 ]/ D" H, ]& t+ A9 h$ u: z: P# N( s3 x; a- \( k

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本帖最后由 /love丽香 于 2013-3-2 22:29 编辑
) N7 f! I# R6 K, T0 r' ^, y0 R% n+ F; k& ~4 ]/ }! V
麦芽糖加200克清水烧开，倒入糯米粉中，趁热搅拌揉成团备用
6 R+ F6 D' h" A/ E9 A热的面团会有些烫、黏手，要小心点0 m) B; k% y6 {/ y% J$ L

* ?/ Y! x& v2 u* p6 M2 S
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发表于 2013-3-2 22:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 /love丽香 于 2013-3-2 22:31 编辑 + Y3 N% h1 I& {( T% c2 x% A: ]
7 {3 T. D: Y6 {1 R4 b
另外还要再准备出150克糯米粉
' p, n1 z! B+ D2 t7 e) `# R8 k$ Q8 b" L; J

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本帖最后由 /love丽香 于 2013-3-2 22:37 编辑
2 X! _! p5 q1 U
. a3 F% r: @* g$ r% u( f4 m: y$ n把糯米粉炝入活好的面团中5 A( j1 V9 [8 H6 R" Z
3 e3 v& x# U3 V7 [& i
揉成饺子面的软硬度就可以了
$ h) X+ t: B) Z) U: a. c# |
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本帖最后由 /love丽香 于 2013-3-2 22:38 编辑
4 _  _6 m. O) Y4 m% J! r3 C- Z, x+ {( r: W) I, R
把面团擀成片切成条状4 ~  [  L5 o8 D

' I! q% {$ v6 l  h" C5 }# C/ q
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本帖最后由 /love丽香 于 2013-3-2 22:44 编辑
' s" l8 _# J- B# N0 v" ]  \
( ]: _9 v6 t; z7 S  u' o把面段搓成筷子粗细的条备用- M8 k  B9 c, y7 J% T8 r/ A
5 L6 j6 T8 q. Z, f% o

# X" p1 ]; |. b8 J; o
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本帖最后由 /love丽香 于 2013-3-2 22:48 编辑 ) j; ]- t8 {9 @9 N: J% g6 d
3 [  ]6 g1 \  U* X! ^( g0 m
把所有面条都切成寸断
/ l9 r4 I( |- U$ x1 i, M( w: `/ }8 V* }% S1 [( H9 o4 o5 A

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本帖最后由 /love丽香 于 2013-3-2 22:51 编辑
- a/ R* A  t& H9 M% R0 f5 l1 C# j  o/ Y
把小面段下油锅开炸，小火慢炸，不然里面不熟外面糊了1 v( ~6 e; O; Z
( R% i% ^2 P8 L3 h7 W3 b

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