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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2013-12-28 19:25 编辑
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我正在参加【美味圣诞节】的活动http://www.tjmama.com/forum.php?mod=viewthread&tid=1056360&fromuid=6004900& T1 K+ {3 ]% G) r$ O
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小小圣诞树
3 Y; ?$ k, L. F8 @; F) _# q' `4 P9 L( Z2 p! }
材料:蛋糕体:低粉85 可可粉15 泡打粉1/2小勺 黄油65 砂糖30 淡奶油65 鸡蛋1个 装饰:黄油40 糖粉20 淡 奶油 10 绿茶粉6G 草莓四五粒 装饰糖适量
7 L" k; N% G2 ]% a8 e
7 c4 g4 Z- p2 r过程:制作蛋糕体:1。黄油软化加砂糖打发,分次加入全蛋及淡奶油35克至打发3 H. L( R# G& P0 W- V6 M
2。混合筛入低粉,可可粉,泡打粉拌匀,同时加入淡奶油30克,最后拌至匀7 W" H: G7 N! m' u5 r- _* w
3。装入纸杯七八分满,入160度烤箱28分钟上下,出锅放凉。% j4 `, Q* l: K7 J# G" K( k
装饰制作:黄油软化加糖粉, 绿茶粉 打发,后分次加入淡奶油打至顺滑,入裱花袋备用
9 d& X7 i/ H3 q j1 K 组装:1。适量绿奶油霜挤于蛋糕顶中心,粘上草莓,后将草莓上裱上绿奶油霜,
5 O3 g0 h" X- H 2。散上适量装饰糖。5 o' Q; K' a3 \/ k. [) y
3。吃不完冷藏保存,回温后可食。9 b- D- J! m1 ?; x
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