- 妈豆
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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2013-12-28 19:25 编辑 " p# E. p; O0 n
a+ v; h' @, i我正在参加【美味圣诞节】的活动http://www.tjmama.com/forum.php?mod=viewthread&tid=1056360&fromuid=6004900
0 U! z7 q5 K* G; R" m" h4 a3 ^. {( j- A) {
小小圣诞树
0 |) s' W/ e: {( x) u
! a$ ^3 p3 h% L: [材料:蛋糕体:低粉85 可可粉15 泡打粉1/2小勺 黄油65 砂糖30 淡奶油65 鸡蛋1个 装饰:黄油40 糖粉20 淡 奶油 10 绿茶粉6G 草莓四五粒 装饰糖适量
% ?( `* s1 ^, [3 }! U% O
& m5 Z, k4 w+ k! d过程:制作蛋糕体:1。黄油软化加砂糖打发,分次加入全蛋及淡奶油35克至打发
0 m/ S+ a. \: E& {% v+ @9 d 2。混合筛入低粉,可可粉,泡打粉拌匀,同时加入淡奶油30克,最后拌至匀2 }7 E! \7 I8 ]$ p% ]2 ^2 B9 P
3。装入纸杯七八分满,入160度烤箱28分钟上下,出锅放凉。
8 V* H' {; d! C! t 装饰制作:黄油软化加糖粉, 绿茶粉 打发,后分次加入淡奶油打至顺滑,入裱花袋备用
% J0 L' _8 W( d9 w8 q+ K 组装:1。适量绿奶油霜挤于蛋糕顶中心,粘上草莓,后将草莓上裱上绿奶油霜,( \7 y- r# k: D2 V9 M
2。散上适量装饰糖。
( ~) h' D+ i4 n1 R5 u8 k6 w 3。吃不完冷藏保存,回温后可食。
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