- 妈豆
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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2013-12-28 19:25 编辑 & H1 I! t4 x% v) E% S- S+ b" t* }" w: A- V
' K- L9 l/ d5 c& [" _$ p7 U3 Q- o9 `我正在参加【美味圣诞节】的活动http://www.tjmama.com/forum.php?mod=viewthread&tid=1056360&fromuid=6004900" I% p4 G2 U# U1 I
! Q. @+ i) o% A
小小圣诞树7 {. m g. W7 K1 r
) b' u4 S& a4 q* t1 ]
材料:蛋糕体:低粉85 可可粉15 泡打粉1/2小勺 黄油65 砂糖30 淡奶油65 鸡蛋1个 装饰:黄油40 糖粉20 淡 奶油 10 绿茶粉6G 草莓四五粒 装饰糖适量5 L# Q7 L# K, }2 D
4 Q. C% v% D; L0 ~- k4 R4 }过程:制作蛋糕体:1。黄油软化加砂糖打发,分次加入全蛋及淡奶油35克至打发* }* y1 z6 q8 @/ Y/ e3 D) H m! ?
2。混合筛入低粉,可可粉,泡打粉拌匀,同时加入淡奶油30克,最后拌至匀& E) [' T/ C1 I/ \. D# L7 G
3。装入纸杯七八分满,入160度烤箱28分钟上下,出锅放凉。
7 W6 R' M+ ~/ ]) y3 `0 F* _ 装饰制作:黄油软化加糖粉, 绿茶粉 打发,后分次加入淡奶油打至顺滑,入裱花袋备用
- t8 {& m3 g3 a, A; E$ P3 }2 f 组装:1。适量绿奶油霜挤于蛋糕顶中心,粘上草莓,后将草莓上裱上绿奶油霜,
% g& j! ]/ k- m9 ^ 2。散上适量装饰糖。5 s, Y5 V1 c6 ]% a9 a! ]) c, a7 S
3。吃不完冷藏保存,回温后可食。& d# z& {0 M% ]
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