- 妈豆
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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2013-12-28 19:25 编辑 9 D$ X5 \% j8 O' J) ?: w
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我正在参加【美味圣诞节】的活动http://www.tjmama.com/forum.php?mod=viewthread&tid=1056360&fromuid=6004900
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小小圣诞树5 U( _5 J, Z& N) s& W
- W- c5 K: ~! C* h+ ~0 G7 G" q材料:蛋糕体:低粉85 可可粉15 泡打粉1/2小勺 黄油65 砂糖30 淡奶油65 鸡蛋1个 装饰:黄油40 糖粉20 淡 奶油 10 绿茶粉6G 草莓四五粒 装饰糖适量
8 `) B9 ]. u' x- x0 ~5 [3 a- v2 K2 [( U% k% d7 j) A( F n/ v
过程:制作蛋糕体:1。黄油软化加砂糖打发,分次加入全蛋及淡奶油35克至打发
+ x: M6 J7 d2 J) [/ U 2。混合筛入低粉,可可粉,泡打粉拌匀,同时加入淡奶油30克,最后拌至匀+ R f# Q5 [- t Z
3。装入纸杯七八分满,入160度烤箱28分钟上下,出锅放凉。 M8 ~4 A2 f# R/ K
装饰制作:黄油软化加糖粉, 绿茶粉 打发,后分次加入淡奶油打至顺滑,入裱花袋备用
- d& R* N$ u# K; K8 A 组装:1。适量绿奶油霜挤于蛋糕顶中心,粘上草莓,后将草莓上裱上绿奶油霜,
7 t( ~$ a5 _; K& @! l 2。散上适量装饰糖。/ Y: d' k; u# o) t* G$ X* o8 B
3。吃不完冷藏保存,回温后可食。& d( A( j9 e; b8 k
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