- 妈豆
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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2013-12-28 19:25 编辑 % V+ X! E2 q, B( M% _2 @
- K7 a, M. R5 o6 c, l- M我正在参加【美味圣诞节】的活动http://www.tjmama.com/forum.php?mod=viewthread&tid=1056360&fromuid=6004900
) F! H& o: M0 J1 ?2 _0 i! J! e, k4 d ], N/ |: c
小小圣诞树6 _( s2 c o5 p3 @0 D& a
+ q2 Y9 W% i) L9 V材料:蛋糕体:低粉85 可可粉15 泡打粉1/2小勺 黄油65 砂糖30 淡奶油65 鸡蛋1个 装饰:黄油40 糖粉20 淡 奶油 10 绿茶粉6G 草莓四五粒 装饰糖适量% j" g& D; t/ H% G" T$ m! D* W/ \7 q
! Z; w" S" }9 K5 R& u- W
过程:制作蛋糕体:1。黄油软化加砂糖打发,分次加入全蛋及淡奶油35克至打发1 _' z0 ?* {) C @+ r7 r1 G
2。混合筛入低粉,可可粉,泡打粉拌匀,同时加入淡奶油30克,最后拌至匀' q: [; l9 J5 p; B8 ]
3。装入纸杯七八分满,入160度烤箱28分钟上下,出锅放凉。
- R0 f* A l+ b9 u3 ? 装饰制作:黄油软化加糖粉, 绿茶粉 打发,后分次加入淡奶油打至顺滑,入裱花袋备用
$ d6 K& `1 M6 s( L* t 组装:1。适量绿奶油霜挤于蛋糕顶中心,粘上草莓,后将草莓上裱上绿奶油霜, C. G* J: x* x9 K+ E0 @' ?
2。散上适量装饰糖。
, g1 p7 ]$ s( z# J* r" Q3 P0 s 3。吃不完冷藏保存,回温后可食。! j ?8 l" v5 W6 J
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