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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2013-12-28 19:25 编辑 % m i! R) |' v9 v, G' q- O
- s I% P# s3 {* V% J! ?, Z我正在参加【美味圣诞节】的活动http://www.tjmama.com/forum.php?mod=viewthread&tid=1056360&fromuid=6004900: `8 d% p. E' ~/ b, e9 N# x
9 C4 Z* Z; N2 A小小圣诞树7 y- V7 L, T3 `5 ?. Q1 w0 L) O. M; ]
* R* T2 }* o. f; U材料：蛋糕体：低粉85 可可粉15 泡打粉1/2小勺 黄油65 砂糖30 淡奶油65 鸡蛋1个 装饰：黄油40 糖粉20 淡 奶油 10 绿茶粉6G 草莓四五粒 装饰糖适量
6 r$ I4 [% e0 B N* b0 f' v% W5 ~+ T
% Z$ k$ x7 x- \" t1 Q过程：制作蛋糕体：1。黄油软化加砂糖打发，分次加入全蛋及淡奶油35克至打发
2 n- ?* x# F6 j0 x) t 2。混合筛入低粉，可可粉，泡打粉拌匀，同时加入淡奶油30克，最后拌至匀
4 I# N% p2 k# q6 P% l; q" D* b 3。装入纸杯七八分满，入160度烤箱28分钟上下，出锅放凉。
# D- _6 k% o* F4 @ u+ b2 k9 s 装饰制作：黄油软化加糖粉， 绿茶粉 打发，后分次加入淡奶油打至顺滑，入裱花袋备用. Z ~ K) d$ Y6 P
组装：1。适量绿奶油霜挤于蛋糕顶中心，粘上草莓，后将草莓上裱上绿奶油霜，4 i$ ` O( W9 w! z
2。散上适量装饰糖。
5 B K/ P) S3 V3 n0 u 3。吃不完冷藏保存，回温后可食。/ w* i/ [; s* P9 V4 k5 Q4 e
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发表于 2013-12-28 15:21
