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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2013-12-28 19:25 编辑 9 x6 `4 e. r4 j3 m) P7 P. v
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我正在参加【美味圣诞节】的活动http://www.tjmama.com/forum.php?mod=viewthread&tid=1056360&fromuid=60049000 X$ L6 n5 t- u: U" ?
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小小圣诞树
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8 K ]: R* l' v! ^. m材料：蛋糕体：低粉85 可可粉15 泡打粉1/2小勺 黄油65 砂糖30 淡奶油65 鸡蛋1个 装饰：黄油40 糖粉20 淡 奶油 10 绿茶粉6G 草莓四五粒 装饰糖适量1 n2 J# |5 ^/ O1 R* q8 a
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过程：制作蛋糕体：1。黄油软化加砂糖打发，分次加入全蛋及淡奶油35克至打发
$ m4 J: l- }- h6 g. }& i) P 2。混合筛入低粉，可可粉，泡打粉拌匀，同时加入淡奶油30克，最后拌至匀
! t2 {$ p, Z5 }6 s( S" f' w: B 3。装入纸杯七八分满，入160度烤箱28分钟上下，出锅放凉。
9 V( z& P4 ^6 E 装饰制作：黄油软化加糖粉， 绿茶粉 打发，后分次加入淡奶油打至顺滑，入裱花袋备用
8 p4 i) N7 F2 g! F& q! T$ a) y 组装：1。适量绿奶油霜挤于蛋糕顶中心，粘上草莓，后将草莓上裱上绿奶油霜，; ?! G, e) s6 i* n( h# x% p
2。散上适量装饰糖。- x% D' B2 j, ?4 M( |, I5 ?7 w2 L
3。吃不完冷藏保存，回温后可食。3 n: i3 z* J1 o, o
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发表于 2013-12-28 15:21
