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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2013-12-28 19:25 编辑
+ o9 X. M+ p; t/ l+ H
* a |; e+ W! U3 g我正在参加【美味圣诞节】的活动http://www.tjmama.com/forum.php?mod=viewthread&tid=1056360&fromuid=6004900
3 _4 v+ {* [( u; l# G6 R4 f1 d3 H- w
小小圣诞树3 v/ |: ]/ b. k+ } V
5 w: E' K1 r! y- Q) M: @$ _
材料:蛋糕体:低粉85 可可粉15 泡打粉1/2小勺 黄油65 砂糖30 淡奶油65 鸡蛋1个 装饰:黄油40 糖粉20 淡 奶油 10 绿茶粉6G 草莓四五粒 装饰糖适量1 l1 Z& z/ @) c, P$ C
3 Q) k0 q' F0 W4 R' ~7 V
过程:制作蛋糕体:1。黄油软化加砂糖打发,分次加入全蛋及淡奶油35克至打发$ C( A. p6 P' I3 _/ \3 r+ [ I
2。混合筛入低粉,可可粉,泡打粉拌匀,同时加入淡奶油30克,最后拌至匀2 Y |' w+ D* e2 b* M
3。装入纸杯七八分满,入160度烤箱28分钟上下,出锅放凉。
/ Y0 z c2 ~* l( | 装饰制作:黄油软化加糖粉, 绿茶粉 打发,后分次加入淡奶油打至顺滑,入裱花袋备用
* U5 ^* u' u# C- j0 N; M* w 组装:1。适量绿奶油霜挤于蛋糕顶中心,粘上草莓,后将草莓上裱上绿奶油霜,
! E. i, O. Z+ m) I 2。散上适量装饰糖。
* N6 v& b! l* `6 N+ u3 C }, g 3。吃不完冷藏保存,回温后可食。
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