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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2013-12-28 19:25 编辑
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`4 z! |) I* m0 ~# |2 f+ N* B# x我正在参加【美味圣诞节】的活动http://www.tjmama.com/forum.php?mod=viewthread&tid=1056360&fromuid=6004900
2 P9 a. o& ^; l; v9 L: s5 E4 G" M7 y. E% g" N
小小圣诞树 p' g+ z* {$ [4 b+ F
; m7 B* i8 [5 m
材料:蛋糕体:低粉85 可可粉15 泡打粉1/2小勺 黄油65 砂糖30 淡奶油65 鸡蛋1个 装饰:黄油40 糖粉20 淡 奶油 10 绿茶粉6G 草莓四五粒 装饰糖适量
! y$ Y) t. W( g; _/ s. i0 Y; z% T7 E# g$ a
过程:制作蛋糕体:1。黄油软化加砂糖打发,分次加入全蛋及淡奶油35克至打发
: B" P7 l0 l5 r8 s, N 2。混合筛入低粉,可可粉,泡打粉拌匀,同时加入淡奶油30克,最后拌至匀2 c2 g4 f! Z2 b) m+ M6 r! d
3。装入纸杯七八分满,入160度烤箱28分钟上下,出锅放凉。
6 p( S4 B; \; i" s' l5 k 装饰制作:黄油软化加糖粉, 绿茶粉 打发,后分次加入淡奶油打至顺滑,入裱花袋备用& ]. t: V5 A, t# ?8 U2 V
组装:1。适量绿奶油霜挤于蛋糕顶中心,粘上草莓,后将草莓上裱上绿奶油霜,! L3 j' T1 m6 D2 l( I) f0 s" G# a
2。散上适量装饰糖。# S; _" y0 _. B# h, S2 ^' Q' \
3。吃不完冷藏保存,回温后可食。
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