- 妈豆
- 27310
- 昵称
-
- 经验值
- 57251
- 在线时间
- 1121小时
- 注册时间
- 2011-6-2
- 积分
- 57251
- 精华
- 95
- UID
- 6004900
      
- 宝宝生日
- 2010-02-04
- 帖子
- 9411
|
台式蛋饼,是一款很适合小朋友的蛋饼,看着好看,吃着也软和。做法上稍比平常的面糊蛋饼麻烦一点点,但是口感完全不一样啦。有位妈妈两次问我问法,今天补上来,分享给大家0 G4 ?: n5 Q5 @- q$ y
$ o6 q+ x% ?6 n! {
) W {- M3 e# i% o& L" C2 @9 N台式蛋饼- n1 j& u# d N! E j. J* w
4 }5 a* H2 b0 g( B" k# |0 e0 P+ J
材料:面粉35克,沸水20~24克(看面团情况) 鸡蛋2个 葱花,盐适量
" L" z& I, z' q2 `
+ A6 ]% A; s+ j6 K0 w7 R; ^过程:1。沸水慢慢倒入面粉中,同时用筷子快速拌面粉成一个个小团,再和成面团,稍醒一下
3 m# { M, W7 @ 2。将面团擀成很薄的面片
" n: L: B9 ?+ ]: `" `" P 3。鸡蛋中加葱花,盐打散,平底锅中倒一点油,倒入蛋液,看到蛋液表面还差一点就凝固时,将擀好的面片盖在蛋液上,然后翻面,盖上锅盖2分钟,出锅趁热卷起,切块上桌" k+ Z# V& U% E$ E
4。沾上各种果酱,宝宝都很喜欢
0 A6 r- G5 R7 y/ X! b9 a W! A
! L, M+ w7 T+ m
$ ~2 Z N- ^# w/ b9 U( [7 n& l- m$ N; v
0 R ?8 Z% S' r# [# P" _
4 L* z: H. v; Z$ Z
|
-
总评分: 妈豆 + 50
查看全部评分
|