- 妈豆
- 27310
- 昵称
-
- 经验值
- 57251
- 在线时间
- 1121小时
- 注册时间
- 2011-6-2
- 积分
- 57251
- 精华
- 95
- UID
- 6004900
      
- 宝宝生日
- 2010-02-04
- 帖子
- 9411
|
台式蛋饼,是一款很适合小朋友的蛋饼,看着好看,吃着也软和。做法上稍比平常的面糊蛋饼麻烦一点点,但是口感完全不一样啦。有位妈妈两次问我问法,今天补上来,分享给大家) J6 b+ K3 ]8 q: g
4 B7 \5 F1 ^# P7 x2 |6 Q% Z) k* d4 d
8 c! q. N9 l% x5 `
台式蛋饼8 M& }5 S( d- x+ {8 r# r8 i$ A
8 @- U8 T6 b, n% g- ?7 @' C' B
材料:面粉35克,沸水20~24克(看面团情况) 鸡蛋2个 葱花,盐适量
# B% A) \0 ?6 r M
9 Y' _2 N: X% e. m |0 v( Z过程:1。沸水慢慢倒入面粉中,同时用筷子快速拌面粉成一个个小团,再和成面团,稍醒一下
% ^; g. S0 d% n2 ?; } 2。将面团擀成很薄的面片' m0 x% g8 k% p) H
3。鸡蛋中加葱花,盐打散,平底锅中倒一点油,倒入蛋液,看到蛋液表面还差一点就凝固时,将擀好的面片盖在蛋液上,然后翻面,盖上锅盖2分钟,出锅趁热卷起,切块上桌2 K% V+ m4 n6 X* M4 W% V" S7 h
4。沾上各种果酱,宝宝都很喜欢6 M4 `% [$ M& o
6 N1 q3 C! v5 S @
9 J# a5 W" ~# o2 n$ a' x0 ]
. @, }& ?, m# L8 z* W3 t2 `9 ]5 Y( B& C7 T
2 Q' F* [& m8 C4 y" d' B0 E
|
-
总评分: 妈豆 + 50
查看全部评分
|