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[馋猫闲扯白]

珍珠丸子

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绿了芭蕉扇

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宝宝生日
2010-09-25 
帖子
15 
1楼
发表于 2014-1-12 16:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
用料：
# m5 `. U1 ^. E/ U) t. @9 d猪肉300克、糯米150克、姜适量、葱适量、淀粉适量、料酒1勺、盐一小勺、生抽一勺
3 v- x3 i3 G1 s4 R, o  K制作方法：/ o$ m6 Z/ S: T7 R7 c& O
1、把糯米洗净，放入水中浸泡4小时，沥干备用
( j/ |3 i% D$ i  _6 Y: t2、将猪肉洗净剁成肉糜，葱姜切末
, Z1 B5 K! m( i1 M2 A  y3、猪肉糜和葱姜放入碗内，加料酒、盐、淀粉、生抽搅拌均匀成馅
" z- a% @7 A9 V5 ]; c- E4、把肉馅挤成大小合适的丸子
" y; t: Q6 p, F; {7 X* Q9 z7 |# z/ V3 T5、每个肉丸子上滚上一层糯米，然后放置蒸屉上( d  W# S4 C) {2 ~' F6 j8 f
6、把蒸笼放在沸水锅上，大火蒸20分钟即可
0 b2 T) A& [  @: E
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美丽~灵魂
然然妈妈

版主

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宝宝生日
2010-02-04 
帖子
9411 

季度达人 月度达人 厨神

2楼
发表于 2014-1-12 19:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
上个成品图吧
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沙漏丢失le年华

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宝宝生日
 
帖子
225 
3楼
发表于 2014-2-9 10:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真不错哦
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