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小小小玲子

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1楼

烘焙小白，求最简单的做饼干的方子，家中有动物饼干磨具，其他原料可以购买

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motoor

高一

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2楼

玛格丽特，好做而且好吃

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小小小玲子求具体做法发表于 2014-2-19 11:13

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小小小玲子

版主

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3楼

玛格丽特，好做而且好吃

求具体做法

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danab

初一

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宝宝生日: 2008-08-08
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4楼

回复小小小玲子的帖子! r1 U( H3 b! A' w& w. ?

黄油50克、低粉120克、白糖40克、鸡蛋25克。3 W, s3 A- w. L7 w' h. ^
　　做法：
　　1、黄油和白糖倒入容器中；
　　2、打好的油，颜色有些发白就可以，并呈现膨松状；
　　3、倒入25克蛋液；$ J; @' K* W; h1 ]  o/ Y) }
　　4、搅拌好；
　　5、将面粉过筛；; L  w  Y) R2 ?- I/ I
　　6、面粉全部过筛到容器中；
　　7、揉成团就可以，醒15分钟；
　　8、将面团放在硅胶垫上；$ @; H4 F; O  t% q- [  q5 ?
　　9、用擀面棍擀长；
　　11、用花片压出图案；5 t6 s9 B# @: [8 ~- Y0 X" c8 M

12、用铲刀的力量将小饼干放到烤盘上，如果无力托起，将硅胶模提起，用手轻轻的取下放在烤盘中就可以了；　　15、烤箱170度预热，15分钟左右，稍上色后，关火，焖至凉取出
& w0 J9 E( N2 l" h' A
2 W' E9 `" D; q- s( L, l

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小小小玲子谢谢发表于 2014-2-20 10:02

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