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小小小玲子

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1楼

烘焙小白，求最简单的做饼干的方子，家中有动物饼干磨具，其他原料可以购买

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motoor

高一

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2楼

玛格丽特，好做而且好吃

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小小小玲子求具体做法发表于 2014-2-19 11:13

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小小小玲子

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3楼

玛格丽特，好做而且好吃

求具体做法

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danab

初一

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宝宝生日: 2008-08-08
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4楼

回复小小小玲子的帖子7 G/ ?% ^( I# A" ?8 _* N3 j0 g

黄油50克、低粉120克、白糖40克、鸡蛋25克。- }0 y8 X8 O! d( c  G) m8 f
　　做法：
　　1、黄油和白糖倒入容器中；0 |: l+ [2 k: _2 K/ j/ e* ?$ j
　　2、打好的油，颜色有些发白就可以，并呈现膨松状；: D% v8 q% s3 A2 }
　　3、倒入25克蛋液；/ G+ t! c( ^6 {+ K
　　4、搅拌好；
　　5、将面粉过筛；
　　6、面粉全部过筛到容器中；
　　7、揉成团就可以，醒15分钟；0 o/ ^4 U* B9 p* a9 B$ l) c, Y
　　8、将面团放在硅胶垫上；7 Z! e  z7 J2 d, Z/ [# u+ \
　　9、用擀面棍擀长；
　　11、用花片压出图案；$ W$ i. m: s1 L9 Z7 w
6 f/ f4 _3 o/ r2 X
12、用铲刀的力量将小饼干放到烤盘上，如果无力托起，将硅胶模提起，用手轻轻的取下放在烤盘中就可以了；　　15、烤箱170度预热，15分钟左右，稍上色后，关火，焖至凉取出$ C+ j/ F  _. g8 k( A' n
, V2 N- o2 u* J' i* O" t
" X- e# z" K6 \# }. X* }# ~

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小小小玲子谢谢发表于 2014-2-20 10:02

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