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小小小玲子

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1楼

烘焙小白，求最简单的做饼干的方子，家中有动物饼干磨具，其他原料可以购买

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motoor

高一

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2楼

玛格丽特，好做而且好吃

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小小小玲子求具体做法发表于 2014-2-19 11:13

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小小小玲子

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3楼

玛格丽特，好做而且好吃

求具体做法

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danab

初一

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宝宝生日: 2008-08-08
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4楼

回复小小小玲子的帖子0 o+ [+ O! }. n5 x: ~
# g/ P! ^. [/ ~
黄油50克、低粉120克、白糖40克、鸡蛋25克。1 E8 E' ^" C- n
　　做法：1 d: ?6 F/ n8 ^4 w  [
　　1、黄油和白糖倒入容器中；
　　2、打好的油，颜色有些发白就可以，并呈现膨松状；/ I, }+ s$ Q: G; \
　　3、倒入25克蛋液；. T4 y( e, w9 c) e0 k) n# L0 A
　　4、搅拌好；5 T$ O4 R7 o2 T9 b. w) N* _
　　5、将面粉过筛；
　　6、面粉全部过筛到容器中；
　　7、揉成团就可以，醒15分钟；8 L, h3 B8 u* I. [( s/ w# K& E
　　8、将面团放在硅胶垫上；- c- b) F6 I5 `. _& e5 {1 {  C
　　9、用擀面棍擀长；6 a) W0 h' U3 L' {; V
　　11、用花片压出图案；$ K' D5 S& {9 O2 H/ {9 p) ?

12、用铲刀的力量将小饼干放到烤盘上，如果无力托起，将硅胶模提起，用手轻轻的取下放在烤盘中就可以了；　　15、烤箱170度预热，15分钟左右，稍上色后，关火，焖至凉取出8 ?$ g7 A/ I7 J$ U+ }
6 A- X2 a2 i$ s! s: O) `
  u% [" m! D9 Q* R4 X- {# }2 b( K- y

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小小小玲子谢谢发表于 2014-2-20 10:02

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