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小小小玲子

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1楼

烘焙小白，求最简单的做饼干的方子，家中有动物饼干磨具，其他原料可以购买

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motoor

高一

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2楼

玛格丽特，好做而且好吃

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小小小玲子求具体做法发表于 2014-2-19 11:13

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小小小玲子

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3楼

玛格丽特，好做而且好吃

求具体做法

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danab

初一

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回复小小小玲子的帖子9 z2 b$ m! E9 b6 |: p
" k) t$ s9 K8 c8 M) W A% O; s0 g
黄油50克、低粉120克、白糖40克、鸡蛋25克。
　　做法：
　　1、黄油和白糖倒入容器中；6 c2 B8 A& K% q% G
　　2、打好的油，颜色有些发白就可以，并呈现膨松状；
　　3、倒入25克蛋液；* F# U! q0 W1 d
　　4、搅拌好；
　　5、将面粉过筛；
　　6、面粉全部过筛到容器中；: `) n7 |; I p
　　7、揉成团就可以，醒15分钟；
　　8、将面团放在硅胶垫上；
　　9、用擀面棍擀长；/ e: X/ X6 y5 b% ^
　　11、用花片压出图案；1 ^! c# v7 @7 f# k

12、用铲刀的力量将小饼干放到烤盘上，如果无力托起，将硅胶模提起，用手轻轻的取下放在烤盘中就可以了；　　15、烤箱170度预热，15分钟左右，稍上色后，关火，焖至凉取出/ N4 _! ?( k; l. M, L

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小小小玲子谢谢发表于 2014-2-20 10:02

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