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[烘焙DIY]

烘焙小白，求最简单的做饼干的方子，家中有动物饼干磨具，其他原 ...

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小小小玲子

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宝宝生日
null 
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1楼
发表于 2014-2-18 16:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
烘焙小白，求最简单的做饼干的方子，家中有动物饼干磨具，其他原料可以购买
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motoor

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宝宝生日
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发表于 2014-2-19 11:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
玛格丽特，好做而且好吃
' n. T7 o/ E+ L; p

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小小小玲子  求具体做法  发表于 2014-2-19 11:13
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小小小玲子

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宝宝生日
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3楼
发表于 2014-2-19 11:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
玛格丽特，好做而且好吃
求具体做法
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danab

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宝宝生日
2008-08-08 
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发表于 2014-2-20 09:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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4 H/ m' d' r5 B! _( S2 b4 d# ^
. X: \; ^1 T5 {' C  A* f7 c黄油50克、低粉120克、白糖40克、鸡蛋25克。0 o" `, e' O6 s4 q
　　做法：
& j- U* s9 L9 u6 |) z　　1、黄油和白糖倒入容器中；
; J  m) F1 Q  Z/ n2 e　　2、打好的油，颜色有些发白就可以，并呈现膨松状；
6 d- B9 i( l6 R& V8 A8 v; m　　3、倒入25克蛋液；
. X6 S$ N% b. v+ M　　4、搅拌好；4 g: r8 w3 P6 n! N2 P! t# v, b
　　5、将面粉过筛；" U' a* D# h# e4 x1 e( U4 n
　　6、面粉全部过筛到容器中；# q/ L; U& Z4 g" h: B# h
　　7、揉成团就可以，醒15分钟；
; k9 \+ `: A% }: j) P+ y- C+ Q+ J& a　　8、将面团放在硅胶垫上；
( V- M1 c* n; H. A% G  h5 O　　9、用擀面棍擀长；; y4 z  `/ A8 ]' L5 R5 M9 @  Y6 ]
　　11、用花片压出图案；
  D* I: d8 X+ [
, n) E0 T1 i3 W+ p8 Q, p/ v( c12、用铲刀的力量将小饼干放到烤盘上，如果无力托起，将硅胶模提起，用手轻轻的取下放在烤盘中就可以了；　　15、烤箱170度预热，15分钟左右，稍上色后，关火，焖至凉取出
9 I( Q& t/ Y. {% ~+ g
( ?5 z2 x: t( R" f( ?& g1 y; |2 H: g3 u5 ^8 H7 s+ ^

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小小小玲子  谢谢  发表于 2014-2-20 10:02
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