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小小小玲子

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1楼

烘焙小白，求最简单的做饼干的方子，家中有动物饼干磨具，其他原料可以购买

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motoor

高一

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玛格丽特，好做而且好吃$ @3 o' [1 D3 l% M

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小小小玲子求具体做法发表于 2014-2-19 11:13

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小小小玲子

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宝宝生日: null
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玛格丽特，好做而且好吃

求具体做法

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danab

初一

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7 q$ f# i* P: e. k: H$ U
黄油50克、低粉120克、白糖40克、鸡蛋25克。- S9 J( z; {' H. Q6 g) h
　　做法：
　　1、黄油和白糖倒入容器中；
　　2、打好的油，颜色有些发白就可以，并呈现膨松状；
　　3、倒入25克蛋液；: n, F% w2 u& l2 b8 d
　　4、搅拌好；! a. f! N O5 O8 v0 u9 `& T
　　5、将面粉过筛；
　　6、面粉全部过筛到容器中；/ W, h9 `* n6 z) `. d5 Z
　　7、揉成团就可以，醒15分钟；
　　8、将面团放在硅胶垫上；
　　9、用擀面棍擀长；1 i: d% Q5 r$ r/ l8 V! n8 d
　　11、用花片压出图案；" f2 b2 M" j z$ ] S- |; G$ \

12、用铲刀的力量将小饼干放到烤盘上，如果无力托起，将硅胶模提起，用手轻轻的取下放在烤盘中就可以了；　　15、烤箱170度预热，15分钟左右，稍上色后，关火，焖至凉取出
6 H& u; M' V$ @. V9 R
( b! v2 |9 ^( G3 _. V

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小小小玲子谢谢发表于 2014-2-20 10:02

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