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小小小玲子

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1楼

烘焙小白，求最简单的做饼干的方子，家中有动物饼干磨具，其他原料可以购买

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motoor

高一

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玛格丽特，好做而且好吃

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小小小玲子求具体做法发表于 2014-2-19 11:13

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小小小玲子

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玛格丽特，好做而且好吃

求具体做法

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danab

初一

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宝宝生日: 2008-08-08
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' ~) p" Q- Q, E- {
黄油50克、低粉120克、白糖40克、鸡蛋25克。
　　做法：' I# {0 Q( x( K; L
　　1、黄油和白糖倒入容器中；% W9 d' }& S3 q: h2 a
　　2、打好的油，颜色有些发白就可以，并呈现膨松状；
　　3、倒入25克蛋液；- Q8 f% u" d( e" z- d% {% I. Y) H& B
　　4、搅拌好；
　　5、将面粉过筛；. n! T# ?' Q% Z& a2 X8 b+ X! ]' p
　　6、面粉全部过筛到容器中；# C; F5 o( B$ s' }+ v8 w
　　7、揉成团就可以，醒15分钟；( K6 j% \6 K/ d U: b" A0 L
　　8、将面团放在硅胶垫上；8 ^% j% E! M4 I+ W7 i- Y C
　　9、用擀面棍擀长；% |, N* h8 e! W5 k+ ~5 N
　　11、用花片压出图案；# g# K/ ?9 v: Y9 H# g0 |8 t0 P0 u

12、用铲刀的力量将小饼干放到烤盘上，如果无力托起，将硅胶模提起，用手轻轻的取下放在烤盘中就可以了；　　15、烤箱170度预热，15分钟左右，稍上色后，关火，焖至凉取出

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小小小玲子谢谢发表于 2014-2-20 10:02

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