【然然妈】之~~然然的姜饼小屋 - 我爱厨房 - 天津妈妈网

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然然妈妈

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1楼

发表于 2012-12-18 10:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由美丽~灵魂于 2012-12-18 12:22 编辑 & e8 }- {$ ?1 T

来个应景的吧，做了两个晚上# o( p& ~# F8 K( A

姜饼小屋
4 ~; P! q- U) A% z
材料：红糖60  热牛奶60  蜂蜜60  低粉500 小苏达6G 姜黄粉17G 全蛋50G 糖粉50G  黄油90G/ `9 m8 s  t: b5 B/ N; u) M1 Z
装饰：糖粉200  蛋白1个柠檬汁1小勺色素彩珠
: t5 C8 Q9 c# R& M' @
过程：***建筑设计：画图

         1.红糖，蜂蜜加入热牛奶化开
         2.低粉500 小苏达6G 姜黄粉17G 混合过筛2 _4 H& H5 h( R) ]" A4 Q
         3.1+2混和再加入全蛋40-50G  糖粉50G 黄油化成液态  拌匀成面团，入冰箱冷藏1小时  ?1 o: `6 a/ K5 u. D1 }- K
         4.面团擀成4-5MM厚附纸样切好，排入烤盘，用叉子扎眼
         5.入175度烤箱，15分钟后闷10分钟取出备用
         6.装饰：糖粉，蛋白，柠檬汁混合调成糖霜$ ~: b7 ]5 |: ^
         7.小心的用糖霜粘好房子，简单装饰就可以面世啦. E* |! ?& Q8 z7 c$ A
         8.做的时候，然然一直吵着吃，结果看到成品小屋时说：不吃了，好看！

3 s* B S3 t9 c, B4 w- W

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怜妹妹		+ 20	感谢分享，

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发表于 2012-12-18 10:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由美丽~灵魂于 2012-12-18 11:30 编辑
% ?, M% c. n$ e' Z
设计图+ `3 m+ q9 H8 d6 A9 j

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发表于 2012-12-18 10:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由美丽~灵魂于 2012-12-18 11:30 编辑
4 i8 L$ q2 |8 A1 D" g

. p$ z8 C4 V: n2 }! Y/ Y

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