【然然妈】之~~然然的姜饼小屋 - 我爱厨房 - 天津妈妈网

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然然妈妈

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宝宝生日: 2010-02-04
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1楼

发表于 2012-12-18 10:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由美丽~灵魂于 2012-12-18 12:22 编辑
( _  j) Y0 a- [" H/ d+ ^4 w, L
来个应景的吧，做了两个晚上

姜饼小屋! }7 e: C- x& n) Q/ z0 Y
" c* H0 G. T3 T0 h2 Z+ @
材料：红糖60  热牛奶60  蜂蜜60  低粉500 小苏达6G 姜黄粉17G 全蛋50G 糖粉50G  黄油90G
装饰：糖粉200  蛋白1个柠檬汁1小勺色素彩珠8 \. p* a: U" L% f* z/ e+ P

过程：***建筑设计：画图! Y, D- z" N0 ^* V' e, ?1 t
8 H$ |$ W# Y& t
         1.红糖，蜂蜜加入热牛奶化开4 h2 j  }+ H! H1 O/ _. x5 u
         2.低粉500 小苏达6G 姜黄粉17G 混合过筛
         3.1+2混和再加入全蛋40-50G  糖粉50G 黄油化成液态  拌匀成面团，入冰箱冷藏1小时
         4.面团擀成4-5MM厚附纸样切好，排入烤盘，用叉子扎眼
         5.入175度烤箱，15分钟后闷10分钟取出备用! x: v$ |- s5 W8 w6 _
         6.装饰：糖粉，蛋白，柠檬汁混合调成糖霜1 w2 F9 u! ~' D( Z
         7.小心的用糖霜粘好房子，简单装饰就可以面世啦
         8.做的时候，然然一直吵着吃，结果看到成品小屋时说：不吃了，好看！

4 Q, I0 D2 j# C1 l; i% C6 P
& M! O3 b3 Y) E5 r- \

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暖洋洋@TJ		+ 50
怜妹妹		+ 20	感谢分享，

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2楼

发表于 2012-12-18 10:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由美丽~灵魂于 2012-12-18 11:30 编辑 : @' ~% d8 J8 _2 z! F; c
) d+ B$ D& \/ G2 p: {
设计图: R1 \& V$ g% f0 R! M

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3楼

发表于 2012-12-18 10:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由美丽~灵魂于 2012-12-18 11:30 编辑 * f/ r2 h2 e4 k' [% L8 s

: Y. _$ W& |4 @$ s, r

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