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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-12-18 12:22 编辑 4 C3 [2 m4 j8 D8 U
9 F, u/ R, X& H- I
来个应景的吧,做了两个晚上
3 g; F! `0 F$ n
) C3 M) s' s# D# {- R姜饼小屋/ L& N, L* O# \. B6 b
9 e9 o( x! ?+ D7 f8 r& s材料:红糖60 热牛奶60 蜂蜜60 低粉500 小苏达6G 姜黄粉17G 全蛋50G 糖粉50G 黄油90G3 o L. r) G# K+ E% u
装饰:糖粉200 蛋白1个 柠檬汁1小勺 色素 彩珠
" \: S7 d8 C: ?. {1 X$ l5 X; \- _0 i7 Q6 o5 t, i0 m/ F8 n
过程:***建筑设计:画图
( f9 W- V$ v6 n, j
+ O4 t$ U7 N/ i; `& } 1.红糖,蜂蜜加入热牛奶化开4 E/ H, J: }) f% }1 @
2.低粉500 小苏达6G 姜黄粉17G 混合过筛8 T* C. T- C# s& s) ^3 E5 M5 P$ X
3.1+2混和再加入全蛋40-50G 糖粉50G 黄油化成液态 拌匀成面团,入冰箱冷藏1小时, g( p8 j0 { x# O& a3 M9 G3 \8 m
4.面团擀成4-5MM厚 附纸样切好,排入烤盘,用叉子扎眼, A; Z8 X1 @5 K; n( D5 d$ E
5.入175度烤箱,15分钟后闷10分钟 取出备用
+ i8 P! O7 g5 G; o 6.装饰:糖粉,蛋白,柠檬汁混合调成糖霜
; c4 Z3 m/ ]9 v3 P 7.小心的用糖霜粘好房子,简单装饰就可以面世啦
$ ~$ n! w, U, c. V- N4 T" h 8.做的时候,然然一直吵着吃,结果看到成品小屋时说:不吃了,好看!
8 y0 a& d/ i8 J6 G3 { 9 d7 {* C U+ }
0 @8 ^2 D- G( D' H, j
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