- 妈豆
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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-12-18 12:22 编辑 9 T, l5 P8 z+ r: R1 q
: U3 J% n) o2 t# b* @来个应景的吧,做了两个晚上# @8 y* X6 O* e L
* W8 ~8 j6 o1 ^( q D5 T: r
姜饼小屋+ N9 _5 K+ X0 b, k8 k) e5 s' N. |
, S! p4 i, U3 I6 X/ {7 p: L
材料:红糖60 热牛奶60 蜂蜜60 低粉500 小苏达6G 姜黄粉17G 全蛋50G 糖粉50G 黄油90G
: _$ u6 J) y1 K1 i0 A) [ 装饰:糖粉200 蛋白1个 柠檬汁1小勺 色素 彩珠& B( c& Y2 R" V8 D% k: ^
4 `5 m& b. O% @过程:***建筑设计:画图
; @9 Z; _5 d: k. l. p+ [% q
% z: I( \: F) \2 W6 U8 ^7 _! Z 1.红糖,蜂蜜加入热牛奶化开
; X" U/ t5 q7 p; R9 F! L" h. g$ @ 2.低粉500 小苏达6G 姜黄粉17G 混合过筛0 G8 ^' V4 {, m( @ W
3.1+2混和再加入全蛋40-50G 糖粉50G 黄油化成液态 拌匀成面团,入冰箱冷藏1小时
! y, j) S" C8 B9 A3 A 4.面团擀成4-5MM厚 附纸样切好,排入烤盘,用叉子扎眼
& ~& R3 B- Q o' M' ?) Q0 [ 5.入175度烤箱,15分钟后闷10分钟 取出备用5 }( Q% w2 m/ U$ ]' y2 G
6.装饰:糖粉,蛋白,柠檬汁混合调成糖霜
; R8 r. Q" \6 X& O' x/ q$ u 7.小心的用糖霜粘好房子,简单装饰就可以面世啦
. j, j, h3 q+ `6 ]; y6 V 8.做的时候,然然一直吵着吃,结果看到成品小屋时说:不吃了,好看!
8 J" I8 L) F: K
, I, [; }& B9 F- a a1 l3 ?+ L3 m/ {8 ~' p M0 f8 B, w5 ?
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