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[烘焙DIY]

【然然妈】之~~然然的姜饼小屋

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美丽~灵魂
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发表于 2012-12-18 10:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-12-18 12:22 编辑
; d8 k) s  v  x1 R& Z, S( E% M* V, _+ R$ Y# D7 S% S
来个应景的吧，做了两个晚上9 |3 q1 v9 u' `' y3 H

  w; i) E$ R, L1 O0 d姜饼小屋( I) c- X4 _  c

. q0 j7 ~* d0 [3 K; {材料：红糖60  热牛奶60  蜂蜜60  低粉500   小苏达6G   姜黄粉17G   全蛋50G    糖粉50G  黄油90G
8 I$ U) E: g* X9 o5 [8 u3 d( R    装饰：糖粉200  蛋白1个    柠檬汁1小勺 色素 彩珠
; Y# S5 B2 m: |* \8 y3 Q/ h- S  a6 \/ @) ]
过程：***建筑设计：画图1 s6 t& E( c( \" j' I% v
  g: h4 a! E+ i7 R; P
           1.红糖，蜂蜜加入热牛奶化开  N# T* E* t9 z* z
           2.低粉500   小苏达6G   姜黄粉17G   混合过筛
& O# }' {8 ^  _9 j9 h           3.1+2混和再加入全蛋40-50G  糖粉50G   黄油化成液态  拌匀成面团，入冰箱冷藏1小时. G6 j4 o& S3 Y1 ]) n1 I% c: E' `
           4.面团擀成4-5MM厚 附纸样切好，排入烤盘，用叉子扎眼! _5 i& `" U; g( {
           5.入175度烤箱，15分钟后闷10分钟 取出备用
8 C3 [; }9 A$ Y4 U, `2 j& R           6.装饰：糖粉，蛋白，柠檬汁混合调成糖霜
) m0 Y* }# r  r. ~  ]0 |+ ^           7.小心的用糖霜粘好房子，简单装饰就可以面世啦  p: ~" _) G; a, x+ V( I, ~6 ]
           8.做的时候，然然一直吵着吃，结果看到成品小屋时说：不吃了，好看！( L! f" v: L( Q2 F' {, X

. e! h5 Z4 x& L% D" L( c! L% P

, O% ^6 Z3 Q) D( g. t' A
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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-12-18 11:30 编辑
) D/ ~8 i" ?% q8 S; ?
; e5 p# ?% U9 n* q9 x' m: N设计图
1 S2 U# N5 _) {) d: L# m# t  X3 a" k: Q" c8 y6 ~/ A5 d" D- l

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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-12-18 11:30 编辑 + ]) s, A. H% ]
5 R0 v6 a0 ^( {7 m
% M2 K( b. k8 _; O

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