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[烘焙DIY]

【然然妈】之~~然然的姜饼小屋

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美丽~灵魂
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发表于 2012-12-18 10:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-12-18 12:22 编辑
7 G5 O% Y8 H# k% q
1 y7 e$ k0 N5 t( m1 s3 ~) U来个应景的吧，做了两个晚上# d1 N( i5 a4 r  b/ h+ d, ?
) @% Y8 b' \) M! _' O; o
姜饼小屋
. S0 F4 `1 i- Z( [' J9 w& h, P& s) F& `
材料：红糖60  热牛奶60  蜂蜜60  低粉500   小苏达6G   姜黄粉17G   全蛋50G    糖粉50G  黄油90G) n2 g. r) _7 s" q* K
    装饰：糖粉200  蛋白1个    柠檬汁1小勺 色素 彩珠( O9 q# e" u2 P& p6 O' e/ j

* K/ X) {- r, ?" T5 _6 P过程：***建筑设计：画图6 p9 C; y+ [7 ~, B$ H5 R, }6 j
. B) _6 q  n9 j
           1.红糖，蜂蜜加入热牛奶化开$ S1 S: ^9 p# Z
           2.低粉500   小苏达6G   姜黄粉17G   混合过筛# L9 C  I7 r1 {3 N8 C, H) F
           3.1+2混和再加入全蛋40-50G  糖粉50G   黄油化成液态  拌匀成面团，入冰箱冷藏1小时
8 C$ ~( p8 K' ^           4.面团擀成4-5MM厚 附纸样切好，排入烤盘，用叉子扎眼
- ^& `* t3 g2 V6 c           5.入175度烤箱，15分钟后闷10分钟 取出备用
: E$ L  l' j# j+ K2 f5 L           6.装饰：糖粉，蛋白，柠檬汁混合调成糖霜
8 I9 e* Q0 h9 T1 ]' `5 Z& P           7.小心的用糖霜粘好房子，简单装饰就可以面世啦
& e: ^. O4 A7 ^8 Z           8.做的时候，然然一直吵着吃，结果看到成品小屋时说：不吃了，好看！
) L7 p, ]" {3 X7 t
$ E/ i( N: f% j
# O, \0 Y; |' b
; D7 K% Z! z2 R+ S. K" J
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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-12-18 11:30 编辑 4 P3 k; a0 K4 l" @# |, g
( L. E+ n$ w9 s. q/ |  i, s
设计图
2 Y+ ?& O* _2 n( p4 K/ T4 D/ T- r* Z2 |2 f* C

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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-12-18 11:30 编辑
- b' b  ]4 S0 y. O/ N5 v9 q0 O
% s8 Q7 n; v' b8 l/ u0 O' p# n: B; k+ i/ U

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