【然然妈】之~~然然的姜饼小屋 - 我爱厨房 - 天津妈妈网

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然然妈妈

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1楼

发表于 2012-12-18 10:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由美丽~灵魂于 2012-12-18 12:22 编辑 / s, {, W8 w6 f: U1 Z$ P5 ?
4 J8 E# b3 C, ]/ _# o: U+ {
来个应景的吧，做了两个晚上
3 x  K0 x% E% }
姜饼小屋% a% e$ y! |8 X! W- P

材料：红糖60  热牛奶60  蜂蜜60  低粉500 小苏达6G 姜黄粉17G 全蛋50G 糖粉50G  黄油90G1 b& c  d1 A/ L9 j
装饰：糖粉200  蛋白1个柠檬汁1小勺色素彩珠. |3 b0 q4 y* J! r8 n, ^
* w4 K4 o' `: W0 @7 C# g
过程：***建筑设计：画图" R) n# t; v$ U  c; c% a

         1.红糖，蜂蜜加入热牛奶化开/ N: b3 A6 u$ d: f
         2.低粉500 小苏达6G 姜黄粉17G 混合过筛4 `0 Y! ~# \7 {4 T) j& }3 G: `+ c
         3.1+2混和再加入全蛋40-50G  糖粉50G 黄油化成液态  拌匀成面团，入冰箱冷藏1小时
         4.面团擀成4-5MM厚附纸样切好，排入烤盘，用叉子扎眼
         5.入175度烤箱，15分钟后闷10分钟取出备用* F4 R( ], J  C/ L. N9 {9 n  r; j
         6.装饰：糖粉，蛋白，柠檬汁混合调成糖霜
         7.小心的用糖霜粘好房子，简单装饰就可以面世啦9 w( h: G" m3 u+ p% y
         8.做的时候，然然一直吵着吃，结果看到成品小屋时说：不吃了，好看！, ^' r) |& _4 H& }- d

9 ?* |9 H' @/ t0 _3 W; j ]9 O @

已有 3 人评分	经验值	妈豆	收起理由
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暖洋洋@TJ		+ 50
怜妹妹		+ 20	感谢分享，

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发表于 2012-12-18 10:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由美丽~灵魂于 2012-12-18 11:30 编辑 # o, l: ^, ^- [
B- p+ d5 t6 s* @/ P& Y
设计图( h/ y6 U5 I5 U9 a1 f

$ L9 I k7 Z9 w- c

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发表于 2012-12-18 10:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由美丽~灵魂于 2012-12-18 11:30 编辑 y6 N9 u9 T( m/ g

4 n1 p0 S M' | ^

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