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[烘焙DIY]

【然然妈】之~~然然的姜饼小屋

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美丽~灵魂
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发表于 2012-12-18 10:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-12-18 12:22 编辑
( d, [+ L  ?3 Z. e/ k; `9 S1 L- O# h% \% j7 N3 [: G8 y
来个应景的吧，做了两个晚上
8 |) D# q' |  s* h) K& U2 C0 {5 i8 t7 x' W" \/ Z
姜饼小屋9 t1 j6 L: @) U7 D) E! ~' P( l
  A( r/ @0 \# q/ G. r) I( F. q
材料：红糖60  热牛奶60  蜂蜜60  低粉500   小苏达6G   姜黄粉17G   全蛋50G    糖粉50G  黄油90G
; E  Y% h( G% K& e" D. R3 m2 s* _: t    装饰：糖粉200  蛋白1个    柠檬汁1小勺 色素 彩珠
0 K: C8 q3 v4 `8 E3 f/ h$ \. \# a/ n8 ?
过程：***建筑设计：画图& Q8 c- O$ c; [* O0 D

. t# J& M) h. D" m) R! f$ k- S0 N' d8 ?           1.红糖，蜂蜜加入热牛奶化开3 B: y- b0 [  i. E% n
           2.低粉500   小苏达6G   姜黄粉17G   混合过筛5 H! `( {! l; j# y7 e3 U% O
           3.1+2混和再加入全蛋40-50G  糖粉50G   黄油化成液态  拌匀成面团，入冰箱冷藏1小时7 |. W# b8 ?& g* X% [+ X2 G
           4.面团擀成4-5MM厚 附纸样切好，排入烤盘，用叉子扎眼
0 |, Y4 w  y7 G; z1 P           5.入175度烤箱，15分钟后闷10分钟 取出备用
! n4 P2 E2 u! F           6.装饰：糖粉，蛋白，柠檬汁混合调成糖霜
" n/ K$ C6 r4 G/ h  u4 G           7.小心的用糖霜粘好房子，简单装饰就可以面世啦; j8 W" F* a, {% r) R2 p8 ?; f% d/ I" ?
           8.做的时候，然然一直吵着吃，结果看到成品小屋时说：不吃了，好看！8 N* C) p% l0 g& }7 `: I7 m6 z

/ w4 f( o" K4 C2 U5 Q; L4 h. J4 H9 p- V

% z1 g1 o  @) p& j0 x$ O0 C
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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-12-18 11:30 编辑
; o2 L6 k  p: [* U/ m0 b
+ T: |$ z! N# r: B) Z4 t1 a% p/ X9 l设计图
: n3 [, N+ ?, O' v5 m2 H
" Q. [3 E$ O3 ^  d. x2 H' @7 ?+ q( T
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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-12-18 11:30 编辑 8 i9 E" z+ C0 |+ o. {" Y

! Z: P$ t" }" y( T
+ f1 T- a& X+ f; Y# l. L
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