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本帖最后由 超级无敌糖糖妈 于 2012-11-4 14:50 编辑
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6.煤气中火，左，右，翻面左，右，每个部位30秒钟，基本就可以上到满意的颜色。
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! |$ Q) P: a7 e糖妈碎碎念：
4 T, t6 H; `$ X) o2 D' {1.华夫饼模具首次使用时，洗净擦干后包括缝隙都要涂一层融化的黄油，在煤气上用小火加热，滴水到模具上面水能迅速蒸发就是预热好了。这时候可以倒入搅拌好的面糊或者放入团好的面团。模具每次用的时候都需要刷黄油开一下模，之后的制作过程中不需要刷油了哈，蛋糕版的除外。; ^: |2 Y2 Z$ n6 `' D" N% z4 y
2.加热的时候要分左右，不要从中间部位加热，会造成上色不均匀。
- n$ I$ I) u* y# y" z9 H3.华夫饼模具有煤气用和电的两种，电的要省力些，价格也要比煤气的贵出一倍，要想减肥的话就买煤气用的吧，模具很重，全当锻炼身体了~
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发表于 2012-11-4 14:32
