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宝宝生日
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发表于 2012-9-17 17:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 樱桃小辣子 于 2012-9-17 17:29 编辑 , }$ v; d+ {, i" U0 x
: f. _% k4 j; E4 h: s
昨天聊得很嗨皮
) S: G$ J7 ~' L2 O但是朵妈没看到最后冷却完全蛋糕的高度 我拍了两张照片给你看看, I" ~9 c/ d0 g

2 x. |3 N; a* P7 S& l! L6 ~0 l4 P# n这个没有完全和模子一平 不知道能不能看出来
" @! @2 r) D% ^5 L2 c5 R0 J1 ]; I我拍照水平十分有限3 B% u6 Y$ V' [" D1 h9 U

' g. t+ V0 q- P这个是咱们昨天吃的大集合 蛋糕 抹茶曲奇 魔鬼曲奇(人家自创滴说)- E! z- l) B7 ~1 |
馋馋别人 哈哈0 A. C! U/ {# a( T* l

* Z' O& W3 O# G4 o. \* p- Q. g4 [3 e, @; {

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宝宝生日
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沙发一下\(^o^)/~
家有小萌兔

硕 士

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能能妈

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宝宝生日
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我啥事才能做出这样的戚风呢?

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宝宝生日
 
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我做的戚风,还没完全冷,就瘪回去一点,反正没有模具高了,不知道为什么。" e* b, _) d- V0 f  ~0 a# K
3 H# v" |) G5 j' Y4 ?( W" f3 W9 s, B
周末做的海绵蛋糕,结果放了黄油,就瞬间从奶油状变成液体了
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然然妈妈

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宝宝生日
2010-02-04 
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季度达人 月度达人 厨神

戚风上火太高啦,我看不了开裂的

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宝宝生日
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回复 美丽~灵魂 的帖子
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& M! r" i/ `8 Y哈哈 我喜欢开裂的 戚风开裂完全没问题

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宝宝生日
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回复 我是小媛媛 的帖子
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是不是 全蛋打发不到位啊 下次先用小碗盛出来一些蛋糊加入黄油拌匀 再加入蛋糊锅里试试

点评

我是小媛媛  我也在想,是不是这个原因,谢谢亲的指点  发表于 2012-9-20 11:06

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宝宝生日
 
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回复 我是小媛媛 的帖子+ _4 i! J# l5 D* U! r

+ i) Y) ]0 P4 B, p7 u# s' [是不是 全蛋打发不到位啊 下次先用小碗盛出来一些蛋糊加入黄油拌匀 再加入蛋糊锅 ...
我也在想,是不是这个原因,谢谢亲的指点
多多

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宝宝生日
2006-07-25 
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回家我也试试去2
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朵妈 跳跳虎 嫩们可以看看昨天咱们做的蛋糕完全冷却后的高度 O( ...
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