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本帖最后由 超级无敌糖糖妈 于 2012-5-3 15:43 编辑 0 t2 A s: d; l$ j2 P$ i
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顺手捏了几个~~
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/ e5 l0 K$ l ~7 i 豆妈说了，出个糖人12色就好了，怎么都比橡皮泥强啊。咱们这次自己做彩泥哈，面粉，盐，水，色拉油，塔塔粉，食用色素，木有塔塔粉用醪糟都行，够不够健康？够不够环保？够不够给力？
9 }/ x4 |8 R) I, C3 @2 s! {+ m6 @ 做法比较省事，主要我很怕刷锅这一环节，这样做出来盆子很好刷~其实就是个染了色的烫种面团~~
/ ^' d- s6 F7 j2 `) J 我这个用量，做出来有500g左右，够玩一阵子了~& k6 j" \, `' Y( Z2 G. N
量杯看准1cup位置，不是一满杯哈~没有量杯的按照比例放哈，我都做好了换算，看好了，是体积不是重量哈。9 G1 t" X( l1 R
自制彩泥
" A) C9 s5 O9 O) c7 r原料：
# H* y4 H9 W7 Q& [面粉：1cup，盐：1/2cup，塔塔粉：3小勺（1/16cup），无味色拉油：4大勺（1/4cup）; A5 B c$ `' i m0 r4 `2 }
水：3/4cup2 W s" s4 p9 |8 Y* U+ K# M
家里塔塔粉就剩一点了，用了一大勺醪糟酒代替哈5 c$ t& _ |% Q; u- i& K% ~
食用色素
! I. q7 r; H! g3 ` @+ z( Z- g0 U% t; j% P; s7 v
制作过程：
! n7 J/ i9 [) U: t1盐放入温水中化开，晾凉后备用4 g3 G2 y' Y9 k
2将面粉过筛加入盐水中，加入色拉油，塔塔粉搅匀7 }, W Q+ x4 d) ~1 R
3上锅蒸10分钟左右到成型
9 s* F3 \# `: _. n3 ^- o4取出晾凉后分成若干份，加入食用色素揉匀即可
: R# c. i1 s2 \4 }; t1 Z6 I7 Z5用保鲜袋或者保鲜膜密封起来
$ }1 D0 u2 q" Q* U' ?* B$ k3 F# \糖妈碎碎念：" j0 U9 F* N2 ~* G v1 Q7 U3 w
1塔塔粉为葡萄酒发酵时的产物，我看了一种方法，可以用酒糟代替，家里只有醪糟，拿来用也ok啦7 s$ k7 U$ e# N2 H1 }
2食用色素一次要少加，2滴-3滴左右，揉匀了颜色不够再一次加1滴，静置一会儿颜色还会变深的。1 n0 w1 ^2 y% W9 W
3不用的时候包裹好了放进冰箱，如果变硬了加点水就ok。) Q- I5 N d) A# M k }
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我买的这种色素8个颜色24块钱，孩子比较大的，知道不往嘴里面放的用这种吧。
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1 Z. R* s! C4 |: v: T5 b& }( g宝宝比较小的话，就用味好美的那种天然色素，一盒4个颜色，42块钱。
# ^1 Z. Y: i$ i
* m# O$ N. ]8 o红黄蓝绿4种颜色哈2 Z* T& k$ u. y C. N4 \
. G! w* i- \7 L$ ^0 K5 r
0 ]8 F& ]& N7 l' \* s基本配色：5 P" ]7 Y0 E# R
红+黄=橙
. ~; m9 b m1 l% S& p红+蓝=紫( h; m! H2 [, c1 b G& @ k
黄+蓝=绿
. h) G1 F$ [) S, Q* s1 F红+黄+蓝=深褐
; M' u3 q+ V6 b& e! m, ^蓝+白=湖蓝) X: f5 r* N/ a1 \
黄+湖蓝=草绿
) Y- e8 p( o4 {" S, e红+湖蓝=紫罗兰) D& t0 @* J2 X
红+橙=中黄. I. j, b* r" p; Y' q" \. E
红+紫罗兰=玫瑰红1 N: @8 T7 V1 ~7 J
黄+草绿=浅绿4 A) P+ i3 P1 W
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发表于 2012-4-21 13:46
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