【糖糖妈的sweet corner】自制健康彩泥，速来围观~ - 我爱厨房 - 天津妈妈网

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超级无敌糖糖妈

糖糖妈

Rank: 20

宝宝生日: 2009-06-02
帖子: 4419

1楼

发表于 2012-4-21 13:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由超级无敌糖糖妈于 2012-5-3 15:43 编辑 6 o( X2 \  k7 U# x9 g" e

3 ^  f/ g! F6 ~
顺手捏了几个~~

      豆妈说了，出个糖人12色就好了，怎么都比橡皮泥强啊。咱们这次自己做彩泥哈，面粉，盐，水，色拉油，塔塔粉，食用色素，木有塔塔粉用醪糟都行，够不够健康？够不够环保？够不够给力？* @: v, R& t  Q2 _8 p
      做法比较省事，主要我很怕刷锅这一环节，这样做出来盆子很好刷~其实就是个染了色的烫种面团~~
      我这个用量，做出来有500g左右，够玩一阵子了~
      量杯看准1cup位置，不是一满杯哈~没有量杯的按照比例放哈，我都做好了换算，看好了，是体积不是重量哈。
自制彩泥
原料：
6 Q& {+ S0 ^- @: A: F; _  ^8 x1 K面粉：1cup，盐：1/2cup，塔塔粉：3小勺（1/16cup），无味色拉油：4大勺（1/4cup）
水：3/4cup
家里塔塔粉就剩一点了，用了一大勺醪糟酒代替哈/ Q. ]. E" A3 L: {  M1 [
食用色素3 I5 D; U5 P: h" ?- a  o5 K

制作过程：, W# V0 F9 G& }/ a  L
1盐放入温水中化开，晾凉后备用- n2 s  P9 {0 J% g
2将面粉过筛加入盐水中，加入色拉油，塔塔粉搅匀
3上锅蒸10分钟左右到成型' f2 g, B/ h( K6 }
4取出晾凉后分成若干份，加入食用色素揉匀即可. ^4 D; X. P7 b$ m" u+ n
5用保鲜袋或者保鲜膜密封起来& @* t6 r9 y8 w* a3 a- Y
糖妈碎碎念：
1塔塔粉为葡萄酒发酵时的产物，我看了一种方法，可以用酒糟代替，家里只有醪糟，拿来用也ok啦
2食用色素一次要少加，2滴-3滴左右，揉匀了颜色不够再一次加1滴，静置一会儿颜色还会变深的。, F! X" y7 G, P+ {
3不用的时候包裹好了放进冰箱，如果变硬了加点水就ok。1 h8 x  a, [. X: o1 W

我买的这种色素8个颜色24块钱，孩子比较大的，知道不往嘴里面放的用这种吧。; r; y6 @5 N% `7 c+ l+ s6 F

宝宝比较小的话，就用味好美的那种天然色素，一盒4个颜色，42块钱。3 t9 ^6 z0 [. G  |

红黄蓝绿4种颜色哈

7 _9 @: ]7 Y0 s+ b. P9 I$ H
基本配色：
3 A5 g  A! g+ u9 K8 e2 t红+黄=橙
红+蓝=紫8 W/ T7 ~* y/ U6 D. S+ B
黄+蓝=绿
红+黄+蓝=深褐
蓝+白=湖蓝6 I+ O6 q+ Z% l0 ~
黄+湖蓝=草绿
红+湖蓝=紫罗兰2 J' `; s. L; A. X; w# J3 V
红+橙=中黄
红+紫罗兰=玫瑰红% z" d$ e' T) W# L
黄+草绿=浅绿
' ]( Q  Z: _; v; \  a+ q  H

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宝宝生日: 2010-12-10
帖子: 2083

2楼

发表于 2012-4-21 14:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这回好了，不用担心孩子误食

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超级无敌糖糖妈对呗，自己做的还能放心点发表于 2012-4-21 14:39

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宝宝生日
帖子: 8740

3楼

发表于 2012-4-21 14:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

配方一样~我只会捏个小花，发上来交流交流！~

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xinxinlanlan 好漂亮发表于 2013-12-15 20:05

怜妹妹亲这手艺不错哦，真巧发表于 2012-4-23 16:49

超级无敌糖糖妈好漂酿哦~亲的手那也是相当的巧啦发表于 2012-4-21 14:40

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宝宝生日: 2010-02-23
帖子: 2342

4楼

发表于 2012-4-21 14:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

巧手妈妈啊，问个问题，面粉活好后放锅蒸10min，会不会都蒸熟了啊

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超级无敌糖糖妈亲爱滴，它不熟咱们还不用它呢，面粉高温糊化了之后才能成型啊发表于 2012-4-21 14:35

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超级无敌糖糖妈

糖糖妈

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宝宝生日: 2009-06-02
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5楼

发表于 2012-4-21 14:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

巧手妈妈啊，问个问题，面粉活好后放锅蒸10min，会不会都蒸熟了啊

亲爱滴，它不熟咱们还不用它呢，面粉高温糊化了之后才能成型啊

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超级无敌糖糖妈

糖糖妈

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宝宝生日: 2009-06-02
帖子: 4419

6楼

发表于 2012-4-21 14:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这回好了，不用担心孩子误食

对呗，自己做的还能放心点

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超级无敌糖糖妈

糖糖妈

Rank: 20

宝宝生日: 2009-06-02
帖子: 4419

7楼

发表于 2012-4-21 14:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

配方一样~我只会捏个小花，发上来交流交流！~

好漂酿哦~亲的手那也是相当的巧啦

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lcx135 我只会捏这个~羡慕亲，跟亲好好学习烘焙发表于 2012-4-21 14:44

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宝宝生日
帖子: 8740

8楼

发表于 2012-4-21 14:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好漂酿哦~亲的手那也是相当的巧啦

我只会捏这个~羡慕亲，跟亲好好学习烘焙

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宝宝生日: 2010-02-23
帖子: 2342

9楼

发表于 2012-4-21 14:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

有机会试试

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冻冻妈

Rank: 18

宝宝生日: 2011-01-17
帖子: 2634

10楼

发表于 2012-4-21 18:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

收藏起来，等小冻大点我也给他做

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