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本帖最后由 超级无敌糖糖妈 于 2012-5-3 15:43 编辑
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: l8 Q; o( g1 a4 R! N! y
顺手捏了几个~~
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豆妈说了，出个糖人12色就好了，怎么都比橡皮泥强啊。咱们这次自己做彩泥哈，面粉，盐，水，色拉油，塔塔粉，食用色素，木有塔塔粉用醪糟都行，够不够健康？够不够环保？够不够给力？+ u2 P' q$ M+ ^% @) H" J3 c3 N
做法比较省事，主要我很怕刷锅这一环节，这样做出来盆子很好刷~其实就是个染了色的烫种面团~~5 I$ A9 B% X' L9 e5 i$ ]
我这个用量，做出来有500g左右，够玩一阵子了~
& u$ W' @# ~+ F2 D- X, _ 量杯看准1cup位置，不是一满杯哈~没有量杯的按照比例放哈，我都做好了换算，看好了，是体积不是重量哈。' t- v/ c: T: J( ~6 Y/ t. G
自制彩泥
( I- {) b" z" Y3 S原料：* w' D' N* ~7 l7 X" R
面粉：1cup，盐：1/2cup，塔塔粉：3小勺（1/16cup），无味色拉油：4大勺（1/4cup）
- o* f1 D8 H3 H* o水：3/4cup( [% f: X! t; l. T7 B
家里塔塔粉就剩一点了，用了一大勺醪糟酒代替哈
# p4 _/ y3 G* ?2 G( T# g食用色素
4 u( l; Y+ I! [2 l% e! k* [- T# K2 g5 q8 C
制作过程：
2 V: L. ~4 Y; z. Z0 j h1盐放入温水中化开，晾凉后备用! `9 [; w$ J( w3 s. G3 s. U
2将面粉过筛加入盐水中，加入色拉油，塔塔粉搅匀
) s" x. c2 \; w$ h6 u f3上锅蒸10分钟左右到成型
4 ?9 B9 g Y! t! \8 d4取出晾凉后分成若干份，加入食用色素揉匀即可/ w0 `' T. V. S7 F
5用保鲜袋或者保鲜膜密封起来
9 i, W; e- ]' y7 w& ]: v6 T# c R F, I糖妈碎碎念：
8 |/ E1 D; Q! M( C0 ]6 H1塔塔粉为葡萄酒发酵时的产物，我看了一种方法，可以用酒糟代替，家里只有醪糟，拿来用也ok啦
; g% A' m' e5 ?2食用色素一次要少加，2滴-3滴左右，揉匀了颜色不够再一次加1滴，静置一会儿颜色还会变深的。
/ k3 @. n9 o s+ b3不用的时候包裹好了放进冰箱，如果变硬了加点水就ok。* a* w- ] n! W% o
/ Y! W+ c) U+ H) X# l我买的这种色素8个颜色24块钱，孩子比较大的，知道不往嘴里面放的用这种吧。1 R* w; S. T, ]4 ?4 @# w* g7 W
8 A; @7 |. L5 @3 P7 Q( P* \
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宝宝比较小的话，就用味好美的那种天然色素，一盒4个颜色，42块钱。+ Z4 C8 |" Q3 u
% k4 e; j$ X) L5 \
红黄蓝绿4种颜色哈
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5 K; o1 s" f9 h8 _ a
基本配色：
1 c) \$ K g' C- ^6 v红+黄=橙
! P* k" L I$ Y" |8 r红+蓝=紫
7 C' \, q& I& i, F3 n7 K黄+蓝=绿
* e/ g4 }0 Q/ q. P- J4 X6 q/ R红+黄+蓝=深褐8 Y) E# f7 ^8 K8 l( d1 Q2 N& Q
蓝+白=湖蓝
- j' H6 j: \$ z; U黄+湖蓝=草绿& j3 q0 G% B( k0 y& c
红+湖蓝=紫罗兰
; d: v* E e8 Z: }红+橙=中黄
$ W- ~1 ? [. T6 \红+紫罗兰=玫瑰红. p7 }. n+ K) ]: b, H
黄+草绿=浅绿
' B, m/ o; l" H7 Y) C: o2 Q) x& l3 l7 B; G* W7 G
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发表于 2012-4-21 13:46
