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用料：6 ]+ ~1 ^3 e7 E2 u( t
冰糖、雪梨、银耳、枸杞. U' {# R. J6 }% p: T' G$ G" K
制作方法：
1 e) \4 I* ^" c" k1、将银耳泡发，择洗干净
/ O. q% H0 n# U' G* F5 s2、将锅中放适量的水，放入洗净的银耳8 F( q$ p# f. t+ G% _: i
3、大火烧开，改小火慢慢炖上一个时的样子9 I6 e6 Y; F, X0 u5 B
4、将雪梨削皮，切成小块，放入将要炖好的银耳中烧开
2 H7 ?0 f7 t9 ^8 |7 w5、放入雪梨以后炖的时间不可过长，一小会就可以
9 v+ E7 T* K% y. b6、放入准备好的枸杞，加入适量的冰糖
+ g* M) |. q+ m5 l7、将水淀粉用勺子一点一点的加到炖好的汤中，之所以要一点一点的添加最重要的原因是：防止一次加的淀粉太多，羹会变得相当的浓稠！
g k; D: X, j+ r* \) Y
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发表于 2014-1-6 10:38
