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用料:
- u! |& r6 O7 k' |6 U冰糖、雪梨、银耳、枸杞: |* I( b7 y; h. c5 K. g# y
制作方法:0 D2 I" v4 c. m
1、将银耳泡发,择洗干净 s2 d) U* S3 `+ q
2、将锅中放适量的水,放入洗净的银耳+ @: G- A( i6 Z- h( w
3、大火烧开,改小火慢慢炖上一个时的样子4 V4 d% m1 r1 L; R
4、将雪梨削皮,切成小块,放入将要炖好的银耳中烧开& J3 ?9 r/ m1 j7 K9 [2 T
5、放入雪梨以后炖的时间不可过长,一小会就可以( Z3 K; J7 z$ L6 d0 J" ^
6、放入准备好的枸杞,加入适量的冰糖9 ~) E# p% { n8 r# h* L
7、将水淀粉用勺子一点一点的加到炖好的汤中,之所以要一点一点的添加最重要的原因是:防止一次加的淀粉太多,羹会变得相当的浓稠!
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