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用料:8 ~, @8 G; J6 \ e- H& w
冰糖、雪梨、银耳、枸杞
5 ] X& V1 R# P2 Y3 a, Q制作方法:
& @; v% w! _2 j/ p( ?3 M1、将银耳泡发,择洗干净' e1 A( @( {( S q; l
2、将锅中放适量的水,放入洗净的银耳7 B1 S% J- j0 p
3、大火烧开,改小火慢慢炖上一个时的样子! i+ o! ~ p! Y# @7 ]- e
4、将雪梨削皮,切成小块,放入将要炖好的银耳中烧开! `! }; R9 y& v% D" i( z
5、放入雪梨以后炖的时间不可过长,一小会就可以
; [& B, T% h+ m2 y( G5 s, O4 F6、放入准备好的枸杞,加入适量的冰糖0 g+ K/ f/ A+ t" |3 Z& C
7、将水淀粉用勺子一点一点的加到炖好的汤中,之所以要一点一点的添加最重要的原因是:防止一次加的淀粉太多,羹会变得相当的浓稠!
6 X/ Z; J7 R7 B5 H+ j. {1 w4 M
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