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用料：: c2 E- I8 n% D6 H
冰糖、雪梨、银耳、枸杞
! q. }4 C- j+ Z: ~$ f# J+ j. s0 b制作方法：
4 U `* y8 }2 M O1、将银耳泡发，择洗干净5 Y& L2 D- t5 [
2、将锅中放适量的水，放入洗净的银耳
% t9 J; N, R1 r F- i5 o3、大火烧开，改小火慢慢炖上一个时的样子
9 t# Z0 M- ~2 ?4 p# ?. E2 ]4、将雪梨削皮，切成小块，放入将要炖好的银耳中烧开
H- N- H1 {5 G- j: x- c* b8 ?$ M5、放入雪梨以后炖的时间不可过长，一小会就可以
" M! J1 p* E& R. e5 o. ~6、放入准备好的枸杞，加入适量的冰糖
. o! V5 v+ r2 A& P7、将水淀粉用勺子一点一点的加到炖好的汤中，之所以要一点一点的添加最重要的原因是：防止一次加的淀粉太多，羹会变得相当的浓稠！
9 J6 ~# w6 @( Q9 B- l- E
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发表于 2014-1-6 10:38
