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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-7-28 16:26 编辑
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, P a' X2 R" P2 C" a2 s6 j( I6 g7 P" x
; D2 g( _7 d1 N& s大雨啊大雨,没法上班啦~~ 给宝做早餐去~~·
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铜锣烧
2 I7 F: j/ ]8 s {! B5 i( N! Q. y& D, M# }4 l
材料:低粉90G 黄油10G 糖20G 蜂蜜40G 牛奶70G 鸡蛋2个 枣泥馅适量% G3 B7 g5 d p8 J6 T. Z, T
(不太会打发蛋液的可加1G泡打粉)" V0 _. A; I+ k4 `" m# P9 n
过程:
2 D0 e2 ?) k6 Z' A# k7 r$ f8 q1.黄油隔热水融化* \0 j; ?6 r `/ q, }: ]
2.蛋液加糖打发 至蛋液在打蛋头上停置8秒钟后滴落的状态
+ ~1 V6 ^0 I' L+ N3 }% L' z2 G3.黄油,牛奶,蜂蜜 加入打发的蛋液中,拌匀& Z V- j J9 G7 H4 ~# J% Y" p% Y8 c( t
4.面粉过筛加入蛋液中,切拌均匀% q9 I2 Z$ m% E& P9 V
5.平底锅小火,舀一勺面糊,到出现蜂眼,翻面半分钟。0 D9 Q2 Y- W/ p- U
6.出锅 夹上枣泥馅 吃吧
* `; f( l" n4 D0 e2 V7 N) H5 s8 T
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2 J; S" D' q; P' b, \
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