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[大秀私房菜]

【宝贝饭堂】+然然妈之～～机器猫铜锣烧

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美丽~灵魂
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发表于 2012-7-26 12:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-7-28 16:26 编辑 5 F) y# z; R. K# F: ~- f
; ~, T  W- Q: A. d. g4 G" g9 `

( {7 y& R6 W, p1 l+ ]7 S; q- `" l$ G' G. H# ^

- m* X! p5 m/ a3 V4 a9 ^! u# C1 U9 C$ p大雨啊大雨，没法上班啦～～  给宝做早餐去～～·
& n) f# c4 S- \2 {5 v
  G% ^4 {9 @" J铜锣烧
8 K9 l- v! @3 W! }8 ?  |( }, j' E9 V% X' y' Q. Y: u8 K/ y
材料：低粉90G  黄油10G  糖20G   蜂蜜40G   牛奶70G    鸡蛋2个  枣泥馅适量
$ g( @6 l  L7 Y( Y7 q8 Z$ }     （不太会打发蛋液的可加1G泡打粉）
, h9 Y7 Y# t& e( s: x过程：% i" V$ C# U/ K+ a) m# c
1.黄油隔热水融化6 \! W& Y' O; g/ Z
2.蛋液加糖打发 至蛋液在打蛋头上停置8秒钟后滴落的状态9 B  W0 R* W, o1 \8 P3 O* Z
3.黄油，牛奶，蜂蜜  加入打发的蛋液中，拌匀
! W' e1 O" e5 w- Z3 i+ I1 H4.面粉过筛加入蛋液中，切拌均匀
& }8 C( g1 e% [' @, L1 `2 l8 j( R5.平底锅小火，舀一勺面糊，到出现蜂眼，翻面半分钟。3 W: Y6 K0 S$ L" b, t2 g, v3 y
6.出锅  夹上枣泥馅  吃吧4 [, B' `  B4 L" J" i. S1 w" h

' L$ l; J5 }8 J+ Q6 r( e# e  z( t4 `4 r$ N. E6 J) n. p

* ]3 T, G( N* B" N
4 T. B% C/ \$ K4 a3 V" ]0 g7 q& }) E+ A% K3 }

2 x0 ^* z2 q0 t" f, A' a$ I3 v
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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-7-26 13:13 编辑
. ]' H' S) V; ^6 t6 n4 [6 }
& u; [% Q) j" p4 t/ o$ e1 o) e% q2 o" R1 F

* T% Z$ H4 F0 L6 x隔热水融化黄油* M6 W% L- v" ~8 F* C. k6 E0 R

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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-7-26 12:21 编辑 & N5 A, O) I2 f
/ U2 O5 A& e3 q2 Y, g- k1 O1 ^
7 D' D3 M  _1 M/ ]
& F8 c9 s" f7 J- D+ ], v
蛋液打发
0 H# U$ v" Z8 s7 M7 K) P
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- p6 O; v; f3 E3 h6 d; Z
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# |+ W/ u5 q9 |' c/ r. `( t0 P' s+ l1 g; G! `* `" ^, }

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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-7-26 12:23 编辑 0 v4 G- Z" F( F; J3 B( T# }

. N9 u0 Y% t0 ?$ h) N; a$ \+ i4 \

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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-7-26 12:23 编辑 " E" g* k* K& g
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% o& {: J5 b* C$ s6 ]; X  `2 f

. p$ {& q+ n# ]3 Y平底锅小火，倒入一勺面糊
* E5 ]- S, m; b3 h; {2 p
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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-7-26 12:24 编辑
  b8 t# x% S( b0 k# ~1 L- y0 U# M; v( Q: d
! N, S3 H# |  H( C: u+ H

# l  t6 Q& y& n. {* Z) t. ~, b出现很多蜂眼，就可以翻面啦. T' T4 W6 |5 j4 X8 {* {' I6 q6 \

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