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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-7-28 16:26 编辑 ! P1 E8 |* X8 ?) P
: I4 P! @: O) l' [
& o) R$ {) L9 F _4 U" o8 Q2 [1 V! A) Q, }) s
G5 j! n' S1 D0 I! i7 O# u大雨啊大雨,没法上班啦~~ 给宝做早餐去~~·/ G3 c+ Z% {# j( F
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铜锣烧! M y# |8 J* ^- [6 S' }- M
7 h3 R3 y3 }' O% J3 c5 ?0 \
材料:低粉90G 黄油10G 糖20G 蜂蜜40G 牛奶70G 鸡蛋2个 枣泥馅适量7 K2 B, C2 ?; t$ o% r
(不太会打发蛋液的可加1G泡打粉)
! F/ f! l2 J$ J b7 E; z1 C7 p过程:9 [, \1 b) P3 n
1.黄油隔热水融化
& g2 a$ r# B( }, o4 q' J! R6 `. `2.蛋液加糖打发 至蛋液在打蛋头上停置8秒钟后滴落的状态2 `' c/ A: y+ K, J4 {4 R
3.黄油,牛奶,蜂蜜 加入打发的蛋液中,拌匀! r1 C5 h F6 f6 @4 z" y, M
4.面粉过筛加入蛋液中,切拌均匀+ V: W7 X" ]; B- _6 ^
5.平底锅小火,舀一勺面糊,到出现蜂眼,翻面半分钟。0 I% _5 d- [/ X5 W/ U1 T
6.出锅 夹上枣泥馅 吃吧
1 C5 n) W, h# h/ Y* o
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