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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-7-28 16:26 编辑
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* z" j- u6 K) D0 B. w大雨啊大雨,没法上班啦~~ 给宝做早餐去~~·5 p2 |3 Y; h) N# z
8 X. B. v0 D6 }1 _' c
铜锣烧" N5 P# P6 m3 j
3 I4 m0 D3 j$ S+ m" g% J
材料:低粉90G 黄油10G 糖20G 蜂蜜40G 牛奶70G 鸡蛋2个 枣泥馅适量3 ]/ N" x' @! U' n2 Z
(不太会打发蛋液的可加1G泡打粉)
! z2 A* K X7 T# m( c过程:
5 f" A& {! i5 n3 I& q/ ^1.黄油隔热水融化
) [! c0 A, c9 u2.蛋液加糖打发 至蛋液在打蛋头上停置8秒钟后滴落的状态! d, p8 P# T5 h& }4 ?$ a# M
3.黄油,牛奶,蜂蜜 加入打发的蛋液中,拌匀6 E! J' k% H- n5 Z }" x6 j
4.面粉过筛加入蛋液中,切拌均匀' c9 Z# o% g. ~ W6 ?6 _
5.平底锅小火,舀一勺面糊,到出现蜂眼,翻面半分钟。+ u& P) M6 k1 F* p( A2 ]
6.出锅 夹上枣泥馅 吃吧
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