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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-7-28 16:26 编辑
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$ w% d7 N1 m" J% B1 c c' }6 M, }3 y& t( G1 n+ l; A7 ~" a# s1 @
大雨啊大雨,没法上班啦~~ 给宝做早餐去~~·7 E8 T$ c1 M& g1 o# y6 r8 F
7 _- e6 ^7 q, e6 H2 ]" |9 K铜锣烧9 j$ b# b8 Z- |7 u# S* Q
, }" N1 y3 O# M9 p' O) w
材料:低粉90G 黄油10G 糖20G 蜂蜜40G 牛奶70G 鸡蛋2个 枣泥馅适量! l+ s; \7 V: A; N% C2 M
(不太会打发蛋液的可加1G泡打粉)
2 y: N4 W2 {& }9 W. h过程:
& Z0 l, L; `/ }- ?( `- N% i1.黄油隔热水融化/ G: R7 J, J+ c
2.蛋液加糖打发 至蛋液在打蛋头上停置8秒钟后滴落的状态
* \0 v1 M+ c$ T$ t' i/ o1 Q3.黄油,牛奶,蜂蜜 加入打发的蛋液中,拌匀
0 m7 P2 i5 N' ]4.面粉过筛加入蛋液中,切拌均匀9 k# }6 z4 K% H
5.平底锅小火,舀一勺面糊,到出现蜂眼,翻面半分钟。) t* G; [- K# d: N' x" ]) ]
6.出锅 夹上枣泥馅 吃吧
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