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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-7-28 16:26 编辑 ! e2 ~" t. E3 Y4 q4 }1 c, N
# W" H# p& E/ C2 I
( E" I$ p6 P/ y* n! u4 o7 k
* k, I _3 ]- J9 c6 Y% j% h" u3 [+ J+ x
大雨啊大雨,没法上班啦~~ 给宝做早餐去~~·, Z6 v# I. a8 J% Y
/ ]: U7 e0 F: ~' d7 j) s
铜锣烧
3 C8 a. d o. v1 @8 P* c+ s5 |
: i; `1 M" ?* w8 w! z% ~ h材料:低粉90G 黄油10G 糖20G 蜂蜜40G 牛奶70G 鸡蛋2个 枣泥馅适量
+ a3 @: Q. f7 S4 ]) } (不太会打发蛋液的可加1G泡打粉)
1 s1 x j/ h, |过程:
+ M/ a9 U: W S6 Z: X0 a1.黄油隔热水融化
7 q" l3 a# {. W/ k' f: J# j/ [3 I& O2.蛋液加糖打发 至蛋液在打蛋头上停置8秒钟后滴落的状态
L _7 [; X$ R' B x+ N8 D9 J3.黄油,牛奶,蜂蜜 加入打发的蛋液中,拌匀" s3 X& Z' X2 ]7 V1 D
4.面粉过筛加入蛋液中,切拌均匀: g" K' S5 \0 s( ]3 B* D
5.平底锅小火,舀一勺面糊,到出现蜂眼,翻面半分钟。
1 E" m! [7 R3 @6.出锅 夹上枣泥馅 吃吧
, P. t( S4 s+ l- N6 \- N4 v# w1 a6 \# J
( `: {. S' [( x' W7 z( w& U5 U. Z4 [, L
6 F3 F' c0 U' Z1 i2 ^! e8 S5 b6 C+ L
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% P$ J& ~3 \3 l& `9 y# H% r
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