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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-7-28 16:26 编辑
) V3 B; @7 {" V7 W% a
* [$ Z r5 }, Q4 j/ k# _0 ~& P& }9 U! B- u
- J. P6 J) \; i9 j8 j' y7 I# z) U% u! l
大雨啊大雨,没法上班啦~~ 给宝做早餐去~~·* \# u& u4 d8 E3 R3 c
. J0 g2 J* {9 [$ i) ^
铜锣烧
1 Z) {8 `) ?: i6 z; b4 F. Y' q5 n) n2 ^1 ^( ?: g
材料:低粉90G 黄油10G 糖20G 蜂蜜40G 牛奶70G 鸡蛋2个 枣泥馅适量
5 g4 Z7 N2 G. @7 T1 C8 r e (不太会打发蛋液的可加1G泡打粉) }$ o8 g9 c& z D# J3 D
过程:* d' X; D! M" K
1.黄油隔热水融化" o7 _1 |9 t* l6 N! S
2.蛋液加糖打发 至蛋液在打蛋头上停置8秒钟后滴落的状态
7 _/ Q0 u. y$ G' Z0 t# y: {: S3.黄油,牛奶,蜂蜜 加入打发的蛋液中,拌匀
0 }# f; v& W7 O! a, R4.面粉过筛加入蛋液中,切拌均匀9 j$ N- [/ {+ b$ o5 R2 x. m
5.平底锅小火,舀一勺面糊,到出现蜂眼,翻面半分钟。
& T5 n) g( h& d; A4 o+ l6.出锅 夹上枣泥馅 吃吧8 k' A C/ {( ~8 V
6 R! Q/ B9 w ^% J; A! c. w
+ d' d' y: c4 a' o4 D
& F. }7 g' H# J/ y
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/ l3 {2 _2 P; Z% t/ D& s' N* N. e/ j3 o- V
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