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发表于 2012-7-26 12:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-7-28 16:26 编辑 ' b' i' u) q! y  V( Y$ ^2 l! w
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大雨啊大雨,没法上班啦~~  给宝做早餐去~~·
1 D5 n5 N6 |3 D% p1 v; v& ^$ ~1 C- L( w
铜锣烧" S/ m( f( F: y: ^
8 F! c! Z0 V0 }9 H6 A6 w" k
材料:低粉90G  黄油10G  糖20G   蜂蜜40G   牛奶70G    鸡蛋2个  枣泥馅适量  _9 Z9 b) U8 V) f+ s
     (不太会打发蛋液的可加1G泡打粉)
* X; h0 s# `* o8 a; Z过程:
9 U. `6 |* J( E. k4 F: R1.黄油隔热水融化0 J- V& `) f0 d9 k- b! r' t4 Q
2.蛋液加糖打发 至蛋液在打蛋头上停置8秒钟后滴落的状态
' B) _2 z, q" Q3.黄油,牛奶,蜂蜜  加入打发的蛋液中,拌匀
8 k! Q" K; p) I% V4.面粉过筛加入蛋液中,切拌均匀; \6 L7 G! q. a5 O9 V+ `% \! g6 }
5.平底锅小火,舀一勺面糊,到出现蜂眼,翻面半分钟。: o: O' Z/ I9 J. r2 a( E
6.出锅  夹上枣泥馅  吃吧
, L- y) `5 O, K) o" z- Z2 Q- s( v( `% j* u; {0 c. l8 c% |

" k: N: ]. @6 @/ m& |2 R( R: {# Z8 o# y% W! ~% L* t4 b
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  }% a) ^7 m$ Z' U" b( a+ _* A
' R" }2 j& n  F+ R
: |, Y, t) K  o& J" q
隔热水融化黄油2 a# {! |! }, z+ d$ u/ V

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& U( }; B4 N- C( W4 m% {
蛋液打发
2 m& d. T  }- @* e' h8 ^
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6 ^+ m8 g5 c" W  q$ a' y; l7 ~
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+ i. ]% H2 N; N+ u8 p
, x% u8 m, c9 u( {. K+ y' d9 R平底锅小火,倒入一勺面糊
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  W9 ~' }4 Y6 J/ Y出现很多蜂眼,就可以翻面啦
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