【我为烘培狂】+无比好吃的蔓越莓饼干 - 我爱厨房 - 天津妈妈网

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宝宝生日: 2013-03-12
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1楼

发表于 2013-9-11 09:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由大青争于 2013-9-11 09:56 编辑 5 k W" l1 r& q$ r8 B+ c& H

我正在参加【我为烘培狂】的活动：http://www.tjmama.com/thread-960564-1-1.html3 D; |. M" m+ y5 j

. V" q! d7 n* C* S
最近很懒，就做了一些简单容易上手的小饼干，这个非常适合初学者，好吃又好做！上图喽！

配方：7 t# M* p0 L1 u2 ]
# l- S! u; U h2 H, o- y# v; t+ `

低粉115g
- l F% x( ]2 |2 y# g$ t" ?7 Q蔓越莓干35g $ T& `0 P3 g6 Z; G6 T, L) \
鸡蛋液一大勺（15ml）黄油75g
4 o3 O/ T& F( L: O) q糖粉50g

7 ]. M; G7 |1 j! J7 Y" k

" s B& o7 G4 `7 u1 _

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2楼

发表于 2013-9-11 09:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

做法：1.黄油软化后，加入糖粉，手动打蛋器搅拌均匀，不需要打发
9 q$ w) R' d& u) S0 S( x8 S# _4 J
# [2 ?7 r4 k! E3 y" h$ b# d, [
. u" p% ~5 |% [% k6 ^+ G* j

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3楼

发表于 2013-9-11 09:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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lrysjw 糖粉是什么？白糖吗？发表于 2013-12-3 11:03

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4楼

发表于 2013-9-11 09:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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5楼

发表于 2013-9-11 09:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

2.加入一大勺鸡蛋液，搅拌均匀。

% _2 V) a6 S2 R

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6楼

发表于 2013-9-11 09:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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7楼

发表于 2013-9-11 09:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

3.倒入蔓越莓干。如果蔓越莓个头很大，需要先切一下，但不要切太碎。

9 ^. Z+ D2 t& C4 @# w

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8楼

发表于 2013-9-11 09:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

4.倒入低粉

/ S& D4 H/ l9 l Y* Z" i

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9楼

发表于 2013-9-11 09:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

5.橡皮刮倒搅拌均匀，成为面团。用手将面团整形成宽约6cm，高约4cm的长方体。放入冰箱冷冻至硬（40分钟左右）

( a' C$ L3 F. _) m. h7 z* g0 i

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10楼

发表于 2013-9-11 09:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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