【我为烘培狂】+无比好吃的蔓越莓饼干 - 我爱厨房 - 天津妈妈网

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宝宝生日: 2013-03-12
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1楼

发表于 2013-9-11 09:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由大青争于 2013-9-11 09:56 编辑 & h7 k% U* R. F+ B- Q0 L

我正在参加【我为烘培狂】的活动：http://www.tjmama.com/thread-960564-1-1.html
$ }2 r% X5 b2 y8 ^ f% d* }

最近很懒，就做了一些简单容易上手的小饼干，这个非常适合初学者，好吃又好做！上图喽！8 i" S$ |2 q/ P9 o
! h( ~! u) | L% n
配方：7 Y, X8 `1 R% ]0 \7 b8 R

低粉115g
! N2 A+ b7 W+ }7 `蔓越莓干35g
+ f9 L! H$ ^: l. |7 l& J鸡蛋液一大勺（15ml）黄油75g
/ Z, ]# l2 Z% y( U, x% ~0 e糖粉50g

0 R2 ?" l% E3 w8 S5 t |9 u

1 h2 K1 M9 D+ B/ v, G

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2楼

发表于 2013-9-11 09:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

做法：1.黄油软化后，加入糖粉，手动打蛋器搅拌均匀，不需要打发, K9 Q q% q: R" S+ |/ C R
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3楼

发表于 2013-9-11 09:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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lrysjw 糖粉是什么？白糖吗？发表于 2013-12-3 11:03

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4楼

发表于 2013-9-11 09:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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5楼

发表于 2013-9-11 09:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

2.加入一大勺鸡蛋液，搅拌均匀。

1 X$ Y9 t p/ k- W

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6楼

发表于 2013-9-11 09:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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7楼

发表于 2013-9-11 09:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

3.倒入蔓越莓干。如果蔓越莓个头很大，需要先切一下，但不要切太碎。

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8楼

发表于 2013-9-11 09:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

4.倒入低粉

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9楼

发表于 2013-9-11 09:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

5.橡皮刮倒搅拌均匀，成为面团。用手将面团整形成宽约6cm，高约4cm的长方体。放入冰箱冷冻至硬（40分钟左右）

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10楼

发表于 2013-9-11 09:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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